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15 Beneficios probados de los ácidos grasos Omega-3

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Los beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3 incluyen reducir los síntomas de depresión y ansiedad, apoyar la salud ocular, apoyar la salud cerebral, apoyar el embarazo saludable, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, reducir los síntomas del TDAH, controlar el síndrome metabólico y mejorar las condiciones mentales. Otros beneficios incluyen negar enfermedades autoinmunes, prevenir el cáncer, reducir el asma, apoyar la función hepática, ralentizar el proceso de envejecimiento, apoyar la salud ósea y articular, reducir los síntomas del síndrome premenstrual y mejorar la piel.

Los omega-3 ciertamente han sido una parte bastante importante del mundo de la salud y la condición física, sin embargo, hay muchas preguntas desconcertantes relacionadas con estas “grasas”. Para alguien que no está familiarizado con estos ácidos grasos, la palabra grasa no puede significar nada saludable. A la luz de esto, ¿cómo se supone que estas grasas son saludables? ¿Puede uno ser deficiente en estas grasas? ¿Cuáles son las fuentes alimenticias de estos ácidos grasos? ¿Cómo son beneficiosos para el cuerpo humano?

Este artículo tiene como objetivo presentar los beneficios del omega-3 basados ​​en la ciencia para el cuerpo humano y cuáles son las fuentes alimenticias de estos ácidos grasos.

¿Qué son los Omega-3?

Los ácidos grasos omega 3 son nutrientes cruciales, el cuerpo mismo no los produce, y es por eso que deben ser consumidos externamente. Los ácidos grasos Omega 3 son los principales facilitadores en diversas funciones corporales. No hay alternativas a estos nutrientes compuestos densos. Juegan un papel vital en la conservación de la salud cardiovascular, la salud del cerebro y la función de la retina. Los Omega-3 promueven la salud general; de hecho, han sido aprobados por la FDA como tratamiento para triglicéridos altos.

La estructura química de un omega 3 tiene múltiples enlaces dobles. El cuerpo humano puede producir ácidos grasos saturados. Sin embargo, el cuerpo no contiene ninguna enzima que facilite la creación de omega 3.

Tipos de ácidos grasos Omega-3

Nuestra dieta contiene tres tipos de omega3. A saber, ácido alfa-linolénico, ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico.

· Ácido alfa linoleico, o ALA

Es un omega-3 de cadena corta, que indica que el cuerpo no los ha convertido en DHA y EPA de cadena larga para sintetizarlos. Este proceso solo convierte aproximadamente el uno por ciento del ALA consumido en la versión de cadena larga. Este es un omega de tres plantas que se encuentra generalmente en vegetales de hojas verdes.

· Ácido eicosapentaenoico

Este es un ácido graso de 20 carbonos, que se encuentra comúnmente en el pescado , el aceite de krill y el aceite de algas. Esto es más fácil de sintetizar para el cuerpo humano. Esto es requerido por el cuerpo en cantidades mayores para satisfacer sus necesidades.

· Ácido Docosahexaenoico

También conocido comúnmente como DHA, este es un ácido graso de 220 carbonos. Se encuentra en el aceite de algas, aceite de krill y pescado azul esta versión de Omega 3 es crucial para diversos procedimientos que ocurren en el cuerpo.

Fuentes de alimentos con ácidos grasos Omega-3

ALA generalmente se encuentra en el aceite de nuez, verduras de hoja verde , productos de soya y semillas de lino . El DHA y la EPA se encuentran en el pescado azul, el aceite de krill y el aceite de algas. A continuación se muestra una cuenta detallada de qué alimentos son más altos en este valioso nutriente.

Verduras (ALA)

  • Edamame / soja (cocida) 0.29-0.34 g por 0.5 taza
  • Semillas de rábano crudas o germinadas 0.42 g por 0.5 taza
  • Calabaza de invierno (cocida) 0,18 g por 0,5 taza

Carne y otros

  • Huevos (cocidos) 0.06-0.28 por 2 huevos
  • Anchoas enlatadas con el aceite 1.54 g por 75 g
  • Arctic char cocinado 0.68 por 75 g
  • Caviar (rojo y negro) granular 1.96g por 75 g
  • Bacalao Atlántico (cocinado) 0.11 por 75 g
  • Halibut cocinado 0.18-08g por 75 g
  • Octopus 0.33-0.41 g por 75 g

Además, otros mariscos frescos, pan fortificado y leche también contienen omega 3.

15 Beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3

 

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1. Reducir los síntomas de depresión y ansiedad

La depresión y la ansiedad son una de las enfermedades más comunes de la actualidad, ya que se han realizado varios estudios sobre estas afecciones, lo que ha resultado en un efecto positivo del omega-3 en estos problemas mentales. Los pacientes que comienzan a consumir dietas más altas en la EPA y la DHA experimentan una reducción de los síntomas de ansiedad y depresión .

2. Bueno para tus ojos

El DHA es un componente principal de la estructura de la retina en el ojo . La deficiencia de DHA puede provocar un aumento de los riesgos para la salud ocular. Una dieta rica en DHA puede ayudar a reducir los efectos de la degeneración macular y el glaucoma. También es eficaz para ayudar a mantener la integridad de la vista

3. Salud cerebral, embarazo y primeros años de vida

Los omegas 3 son vitales para el crecimiento y desarrollo de la salud del cerebro a lo largo de la vida. Especialmente para las mujeres que esperan una dieta alta en omega-3 se recomienda mantener el cerebro del niño y la salud muscular en general intactos. Además, para los niños en crecimiento, es necesario mantener una dieta equilibrada rica en omega 3. Esto ayudará con el desarrollo constante del cerebro.

4. Reducir la enfermedad cardíaca

Los investigadores observaron que las comunidades que muestran altos patrones de consumo de pescado tienen menores riesgos de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Esto provocó una investigación que lleva al descubrimiento de que los omega 3 promueven la salud del corazón. Los Omega 3 son una forma de HDL o colesterol bueno que ayuda al corazón a funcionar mejor.

5. Reducir los síntomas del TDAH

Varios estudios respaldan la afirmación de que los omega-3 tienen un efecto positivo en los pacientes con TDAH, especialmente en los niños. También ayudan a frenar la hiperactividad, la compulsión y el malestar que están asociados con este problema mental.

6. Administrar el síndrome metabólico

El síndrome metabólico puede ser la causa de varias complicaciones en la función del cuerpo humano. Las caras más comunes de este síndrome incluyen resistencia a la insulina, presión arterial alta, obesidad central y niveles altos de triglicéridos. Omega-3 reduce la inflamación en varios órganos, lo que resulta en el tratamiento adecuado del síndrome metabólico. Los Omega 3 también pueden ayudar a prevenir la aparición de esta enfermedad en primer lugar.

7. Negar enfermedades autoinmunes

Una de las enfermedades mortales conocidas por el hombre, la enfermedad autoinmune abre puertas a varias otras enfermedades. Comer una dieta rica en omega-3 durante los primeros años de tu vida puede conducir a la prevención de enfermedades autoinmunes.

8. Mejorar las condiciones mentales

Las grasas buenas de la comida ayudan a ejecutar funciones básicas y cruciales del cuerpo. Esto incluye la salud del cerebro; las personas que sufren trastornos psiquiátricos a menudo tienen una deficiencia de omega tres. Los suplementos de Omega-3 mejoran las condiciones mentales al reducir los cambios de humor y las recaídas de la psicosis.

9. Puede prevenir el envejecimiento mental

A medida que el cuerpo humano envejece, el cerebro también lo hace, y esto se traduce en enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson . Las personas que consumen una dieta rica en pescado azul tienen una mayor cantidad de materia gris en sus células cerebrales que aquellos que no consumen cantidades adecuadas de alimentos ricos en omega-3.

10. Prevención del cáncer

Las personas que tienen dietas que contienen grandes cantidades de omega-3 tienen un 55% menos de probabilidades de enfrentar cáncer. Reduce enormemente el riesgo de cáncer de mama y colon.

11. Reducción del asma

La ayuda de Omega-3 previene el asma y otros problemas pulmonares en niños y adultos jóvenes. Tener una dieta rica en omega 3 puede ayudar a reducir las posibilidades de ser afectado por esta enfermedad en sus años anteriores.

12. Función hepática

Un hígado graso no alcohólico es parte de la epidemia de obesidad que afecta a las personas en general. Esto se ha convertido en una causa de enfermedad hepática en la mayoría de los países occidentales. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a retener el colesterol bueno y eliminan las toxinas causantes de inflamación del hígado para mantenerlo saludable y funcionando.

13. Hueso y salud de las articulaciones

Omega 3s a menudo se recetan como suplementos a pacientes que sufren de osteoporosis y artritis . Omega-3 ayuda a mantener los ligamentos y las articulaciones saludables y funcionando como una máquina bien engrasada.

14. Reducir los síntomas del síndrome premenstrual

La investigación ha demostrado que las mujeres que tienen un mayor consumo de omega-3 en sus dietas experimentan síntomas de PMS más leves. Un suplemento de omega tres puede ser más efectivo que el ibuprofeno para las mujeres durante su ciclo.

15. Piel saludable

El DHA es un constituyente importante de la piel , mientras que la EPA ayuda a controlar la producción de aceite, las hidrataciones y otros aspectos de la piel.

Línea de fondo

Una dieta rica en omega 3 puede ayudar a mantener el buen funcionamiento del corazón y el cerebro. Además, tiene un gran efecto en la tasa metabólica del cuerpo que afecta a casi todas las funciones del cuerpo.

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