Hogar Dieta y Nutricion 11 Sorprendentes beneficios para la salud de Edamame

11 Sorprendentes beneficios para la salud de Edamame

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 58 Vistas

Los beneficios para la salud de Edamame incluyen apoyar la salud ósea, una buena fuente de proteínas, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, apoyar un sistema inmunológico saludable, reducir el riesgo de cáncer, reducir los síntomas de la menopausia, una buena fuente de magnesio, ayudarle a mantenerse joven y activo, apoyo salud de la piel, promueve una mejor digestión y promueve la pérdida de peso.

¿Qué es Edamame?

Edamame es un alimento popular entre los vegetarianos debido a su contenido de proteínas. Se prepara cocinando soja inmadura en sus vainas y se sirven como guarnición. Japón conocía los beneficios de edamame durante mucho tiempo y los ha aprovechado al usarlos con sus comidas. Ahora, edamame se encuentra comúnmente en todo el mundo debido a la creciente popularidad de sus diversos beneficios. Contiene nutrientes esenciales, como carbohidratos y proteínas, y tiene un bajo contenido de grasa y azúcar. También contiene restos de minerales y vitaminas importantes.

11 Sorprendentes beneficios para la salud de Edamame

 

1. Fuente de proteína

Crucial para la producción celular, la proteína es un requisito para cada dieta balanceada. Sin embargo, un gran número de personas no puede implementarlo debido a su estilo de vida vegetariano. La falta de proteínas puede provocar una deficiencia, que puede tener efectos nocivos en el cuerpo en términos de desarrollo. Una taza contiene alrededor de 17 g de proteína , que es adecuada siempre y cuando también se incluyan otras fuentes. Puede servir como una gran fuente de proteínas para los vegetarianos y puede ser un alimento básico también.

2. Salud ósea

Contiene el calcio mineral esencial, que es crucial para huesos fuertes. Una ingesta de estos frijoles ayudará a mantener la salud y la densidad ósea. La investigación sobre los efectos del calcio en edamame muestra que puede ayudar a reducir el riesgo de que los huesos se fracturen fácilmente, como ocurre con las mujeres posmenopáusicas. La osteoporosis también es una enfermedad comúnmente conocida que se asocia con dolor en las articulaciones, por lo que una ingesta de edamame también puede ayudar a reducir los riesgos. Estos factores hacen que edamame sea una gran fuente de calcio para los veganos que viven un estilo de vida que compromete su salud.

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3. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

El consumo de proteínas de productos de soya como edamame puede ayudar a reducir los riesgos que a menudo se asocian con la ingesta de carne. Esto se debe a la grasa adicional presente en la mayoría de las carnes que no se puede evitar a menos que específicamente coma cortes magros. Comer edamame para las necesidades de proteínas del cuerpo puede evitar el depósito de grasa extra y colesterol no saludable, lo que puede contribuir al riesgo de enfermedad cardíaca. Esto se debe a la presencia de un ácido graso omega-3 en edamame, que está relacionado con la disminución de los niveles de colesterol en la sangre. Además, el bajo contenido de sodio de edamame lo convierte en un alimento excepcional para los pacientes con enfermedades cardíacas y las personas que generalmente sufren de presión arterial alta

4. Sistema Inmune Saludable

Edamame contiene el cobre mineral, que es útil para los mecanismos de defensa del cuerpo conocidos como el sistema inmune. Una taza de edamame contiene más de la mitad del valor diario recomendado y esto puede ser muy beneficioso para el cuerpo. Esto hace que edamame sea un refuerzo de inmunidad efectivo que puede proteger al cuerpo de los ataques de sustancias extrañas.

5. Reduce el riesgo de cánceres

También contiene compuestos como fitoestrógenos y genisteína, que imitan las propiedades del estrógeno en el cuerpo. La investigación sobre la presencia de estos compuestos muestra que pueden tener la capacidad de reducir los riesgos de cáncer. La lista también incluye el cáncer de próstata, que se encuentra ampliamente en los hombres. Los estudios muestran un riesgo reducido de cáncer de próstata en hombres que tenían una dieta con consumo de edamame. También contiene isoflavonas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama en las mujeres.

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6. Reduce los síntomas de la menopausia

Una vez que una mujer llega a la menopausia, comienza a enfrentar algunos efectos adversos, como sofocos, aumento de la sudoración y cambios de humor. Edamame contiene isoflavonas que tienen la capacidad de reducir o aliviar los síntomas de la menopausia. La presencia de bacterias en el cuerpo que pueden convertir las isoflavonas en ecuol puede ayudar a reducir los síntomas mejor. Los estudios indican que las poblaciones asiáticas tienen más probabilidades de tener esta bacteria debido a su alto consumo de edamame.

7. Contiene magnesio

Contiene magnesio , que es muy importante para las funciones corporales optimizadas. Una taza contiene el 24% de la cantidad diaria recomendada, lo que la convierte en un alimento altamente beneficioso. Dado que es rico en magnesio, le permite al cuerpo crear energía mediante la activación del trifosfato de adenosina, que permite que los músculos trabajen a su máximo potencial sin sufrir demasiada fatiga. Una ingesta de magnesio también puede ayudar a mejorar el rendimiento físico al ayudar a la glucosa a moverse a los tejidos y eliminar el ácido láctico, que puede causar dolor en los músculos si se acumula.

8. Manténgase joven y activo

La presencia de antioxidantes en edamame puede ayudar a mantener saludables los órganos internos. Esto se debe a que los antioxidantes pueden neutralizar los efectos nocivos causados ​​por los radicales libres que causan estragos en el cuerpo. Por el proceso de oxidación, estos radicalespueden promover el envejecimiento temprano, que puede conducir a todo tipo de problemas de salud.

9. Piel saludable

La piel es muy susceptible a las lesiones y la deshidratación porque está en el exterior del cuerpo. Las condiciones externas como el clima y el polvo pueden afectar la piel y perder su aspecto juvenil . La presencia de antioxidantes en edamame puede ayudar con un problema de este tipo manteniendo una piel sana y reparándola siempre que sufra daños. Los radicales pueden afectar las células epidérmicas de la piel y crear la edad. Esto lleva a la aparición de arrugas y flacidez, que a menudo se asocia con la vejez. Una ingesta de edamame puede ayudarlo a conservar su piel joven y su elasticidad combatiendo los radicales nocivos.

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10. Mejor digestión

Edamame contiene fibra, que es crucial para el proceso digestivo. Con 8 g de fibra por taza, edamame cuenta con un asombroso 32% de la recomendación diaria. La fibra puede ayudar a mantener los niveles de colesterol, que contribuyen al beneficio de un corazón saludable que proporciona edamame. La fibra en edamame puede mejorar el movimiento intestinal y prevenir cualquier problema de salud como el estreñimiento , la hinchazón y las hemorroides causadas por una deficiencia. Dado que estas dolencias pueden causar mucho dolor y malestar, es mejor prevenirlo agregando edamame a su dieta.

11. Comida para adelgazar

Dado que contiene casi ninguna grasa, edamame es el alimento perfecto para agregar a su dieta de pérdida de peso porque está repleto de los nutrientes que necesita, como proteínas y carbohidratos saludables. Reduce su apetito y evita que coman innecesariamente entre comidas. También es bajo en calorías que se puede gastar fácilmente para que no tenga restos que se pueden convertir en grasa.

Línea de fondo

Todos estos beneficios llevan a la conclusión de que edamame proporciona beneficios ilimitados para el cuerpo. Los efectos de comer edamame pueden tener un impacto positivo en nuestra salud y así mejorar nuestro estado de ánimo también. Es un alimento completo que puede abordar varios problemas de salud a la vez, por lo que sería aconsejable agregarlo a la dieta.

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