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11 asombrosos beneficios de Barramundi

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

Los beneficios para la salud de Barramundi incluyen promover la pérdida de peso, prevenir el cáncer, mejorar la salud del corazón, mejorar la salud del cerebro, prevenir la diabetes, fortalecer los huesos, apoyar la salud ocular, una buena fuente de vitaminas y una buena fuente de proteínas.

Varias personas en todo el mundo han comenzado a darse cuenta de los beneficios a largo plazo de los mariscos, especialmente los peces, y cómo este tipo de proteínas podría reemplazar lentamente a la carne roja. Barramundi; en este sentido, parece ser una de las opciones comunes entre los peces por su gran cantidad de beneficios para la salud. Rico en nutrientes vitales, el pez es conocido por su cuerpo esbelto, aerodinámico y de gran tamaño. No es solo el tamaño de este pez lo que lo distingue de otros peces, sino también su alto valor nutricional y sus bajos niveles de toxinas.

Barramundi es parte de varias cocinas diversas y tradicionales. A la gente de todo el mundo le gusta por su sabor moderado, carne escamosa y notables beneficios para la salud. El pez se considera una de las mejores fuentes para prevenir la diabetes, equilibrar el colesterol, prevenir el cáncer y fortalecer los huesos.

¿Qué es Barramundi?

Científicamente conocido como Lates Calcarifer, Barramundi pertenece a la familia Latidae. El nombre del pez se refiere a su gran tamaño y sus escamas, y está tomado del antiguo idioma aborigen australiano. Barramundi es un habitante de Papúa Nueva Guinea, el sudeste asiático y los océanos del norte de Australia.

El gran tamaño de los peces lo convierte en una opción ideal para usar durante las preparaciones culinarias en Asia, donde se lo conoce comúnmente como Palmer, perca gigante, cockup y bekti. Es versátil y se come extensamente en diferentes partes de los países asiáticos por su riqueza de minerales y nutrientes.

Densidad de nutrientes de Barramundi

11 increíbles beneficios para la salud de Barramundi

 

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1. Bajos niveles de toxina

El Barramundi es un pez planctívoro, sobrevive principalmente en pequeñas plantas acuáticas e insectos. Esta propiedad hace que Barramundi no solo sea más saludable para comer, sino también más seguro que otros peces que sobreviven en peces pequeños. Por esta razón, Palmer consume menos mercurio y otras toxinas que se encuentran en el cuerpo, las criaturas marinas y el agua. Además, como depende principalmente de los planctones para una supervivencia sostenible, puedes disfrutar de este pez gigante y sabroso sin tener que preocuparte por su extinción.

2. Previene el cáncer

Barramundi contiene una buena cantidad de ácidos grasos omega-3 que se considera un potente nutriente para contribuir a aumentar el colesterol HDL en la sangre. Los ácidos grasos omega 3 no solo ayudan a su cuerpo a realizar una función normal, sino que varios estudios lo relacionaron con la reducción de los riesgos asociados con ciertos tipos de cáncer. Por lo tanto, Barramundi es una captura valiosa ya que proporciona una cantidad sustancial de colesterol bueno para prevenir el cáncer.

3. Pérdida de peso

Si eres aficionado a los manjares no vegetarianos, y al mismo tiempo quieres perder peso , entonces Barramundi es una opción ideal y práctica para reemplazar la carne roja sin tener que comprometer los sabores y los nutrientes esenciales.

Barramundi ha tenido prioridad sobre el salmón y los pargos debido a sus propiedades bajas en calorías. A pesar de tener una gran cantidad de ácidos grasos, Barramundi se consume ampliamente con el propósito de perder peso. La gente come este pez gigante como su plato principal para alcanzar la saciedad y reducir los bocadillos y comer en exceso.

4. Mejora la salud del corazón

Para mantener su corazón funcionando bien, es crucial para mantener un equilibrio saludable del nivel de colesterol en el cuerpo. La carne suave y blanca de Barramundi contiene un nivel bastante equilibrado de ácidos grasos omega-6 y omega-3 . Estudios recientes realizados sobre la densidad de nutrientes de este gigante Palmer también han confirmado la presencia de una combinación equilibrada de ácidos grasos que reducen la tensión cardíaca. Varios científicos recomiendan el consumo moderado de Barramundi para mantener el equilibrio del nivel de colesterol que previene la obesidad, los trastornos cardíacos coronarios y la aterosclerosis .

5. Mejora la salud del cerebro

Además de proporcionar beneficios para la salud del corazón, también se sabe que los ácidos grasos omega-3 del pescado mejoran la salud del cerebro. Estos ácidos grasos poliinsaturados contienen ácido Docosahexaenoico (DHA) y ácido Eicosapentaenoico (EPA), que son los componentes principales para mejorar la función cerebral. Mantienen una comunicación activa entre las células cerebrales y preservan las membranas celulares. Numerosos estudios se correlacionan con una ingesta suficiente de Barramundi por mujeres embarazadas con altas puntuaciones de desarrollo cerebral en la primera infancia. Por lo tanto, Barramundi puede ser una valiosa adición a su dieta diaria para mantener su cerebro sano y en crecimiento.

6. Previene la Diabetes

Aunque aún no se ha descubierto una cura permanente para la diabetes, varios estudios hacen hincapié en agregar un número máximo de medidas preventivas para evitar que los síntomas asociados con la diabetes lo afecten. Una gran cantidad de proteínas en Barramundi se atribuye a la reducción del riesgo de diabetes . Incorporar este pescado en su dieta puede ayudarlo a prevenir la diabetes y muchos otros problemas de salud debilitantes.

7. Fortalece los huesos

La falta de densidad mineral se ha vuelto muy común tanto en hombres como en mujeres. La condición se agrava con la edad y aumenta las posibilidades de deficiencia severa de calcio que puede conducir a trastornos óseos como osteoporosis y raquitismo.

Barramundi no es menos que una potencia nutritiva cuando se trata de enumerar sus minerales. Tiene una gran cantidad de magnesio , selenio , calcio , zinc y varios otros nutrientes esenciales que necesita para proteger su salud ósea.

8. Cuidado de la vista

Barramundi, con un alto nivel de vitamina A , se considera eficaz para mejorar la visión. La vitamina A es un antioxidante y está vinculada para contrarrestar los radicales libres y sus efectos negativos en los ojos. La vitamina A, que principalmente previene las cataratas y la degeneración macular, le ayuda a mejorar su visión y protege sus ojos de la degeneración macular a medida que envejece.

9. Garantiza un crecimiento saludable

Barramundi es una alternativa conveniente para consumir otras formas de proteínas como pollo y carne. Las proteínas desempeñan un papel importante en el desarrollo de varios tejidos corporales, huesos y músculos, y se consideran elementos básicos para una estructura y un crecimiento anatómicos sanos. Por lo tanto, con una ingesta adecuada de Barramundi, su cuerpo obtiene proteínas esenciales para la construcción de los músculos.

10. Buena fuente de vitaminas

Barramundi, como otros pargos gigantes, es una buena fuente para aumentar la ingesta de vitaminas esenciales. Estos macronutrientes son vitales para mantener el funcionamiento eficaz de los órganos de su cuerpo. Particularmente, vitamina A y vitamina B12 , que apoyan su sistema inmune y lo ayudan a mantenerse alejado de las enfermedades cardiovasculares. Barramundi proporciona el 4 por ciento de la ingesta requerida de macronutrientes por porción.

11. Buena fuente de proteína

De acuerdo con los Centros de Control de Enfermedades, un adulto promedio requiere aproximadamente 47 gramos de proteína en su ingesta diaria para mantenerlo activo durante todo el día. Barramundi, en este sentido, suministra 36 g de proteínas en un filete de 6 onzas, por lo que es una excelente fuente de proteína consumida.

Línea de fondo

Para coronar todo, Barramundi está repleto de macronutrientes potentes que no solo te ayudan a mantenerte activo sino que también evitan una plétora de problemas de salud.

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