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17 alimentos para mantener su riñón saludable

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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El riñón requiere que la comida sea saludable. Estos alimentos incluyen huevo blanco, arándanos, piñas, nabos, rábanos, nueces de macadamia, rúcula, cebollas, arándanos, coliflores, lubina, uvas rojas, ajo, alforfón, repollo, pollo sin piel y más.

El cuerpo humano depende de varios órganos internos para sobrevivir y reproducirse. Cada órgano tiene una función asociada con el otro para mantener la vida. El cerebro, los pulmones, el hígado, la vejiga, los riñones, el corazón, el estómago y los intestinos realizan sus funciones respectivas en el cuerpo.

Los riñones realizan sus funciones respectivas a diario para mantener un equilibrio químico en el cuerpo. El cuerpo humano necesita mantener un equilibrio químico para la prevención de enfermedades crónicas y otras anomalías que puedan afectar a otros órganos.

Riñones

Concomitante a su nombre, los riñones se colocan en la parte posterior de la cavidad abdominal. Los riñones ejecutan algunas funciones muy vitales en el cuerpo humano. Estos implican la formación de orina, el equilibrio de productos químicos y fluidos en el cuerpo y la extracción de desechos del torrente sanguíneo. Además, ayudan a otros órganos a llevar a cabo funciones de rutina en el cuerpo.

Las funciones preeminentes de los riñones son las siguientes

1. Regulación de la presión arterial

Los riñones requieren un flujo constante de sangre para filtrarlo. En caso de que la presión arterial baje, los riñones inmediatamente comienzan a aumentarla. Esto se logra mediante la producción de una proteína constrictora de vasos conocida como angiotensina. Los riñones producen esta proteína para regular la presión arterial y le indican al cuerpo que retenga agua y sodio.

2. Excreción de desechos

El cuerpo humano acumula elementos dañinos tales como toxinas, urea y exceso de sales a lo largo del tiempo. Los riñones facilitan la excreción de estos elementos dañinos al filtrar el torrente sanguíneo.

3. Mantener niveles de agua

Los riñones ajustan su función al nivel de consumo de agua. Si en caso de que la ingesta de agua caiga, los riñones ayudan a retener el agua en el cuerpo en lugar de enjuagarla con la orina.

4. Regulación ácida

El entorno del cuerpo puede volverse ácido si los riñones no cumplen su función de equilibrio. Los riñones filtran toxinas y metales que pueden conducir a una acidez incrementada.

5. Estimulación de glóbulos rojos

Como todos los órganos, los riñones requieren una oxigenación adecuada para mantener su actividad. En caso de oxígeno, los riñones deficientes liberan eritropoyetina que estimula la médula ósea y aumenta la producción de glóbulos rojos.

La salud del riñón es extremadamente crucial para el cuerpo humano. Los alimentos saludables ricos en nutrientes son necesarios para mantener una función renal adecuada.

17 alimentos que elevan la salud renal

La dieta tiene una estrecha relación con la salud renal. La deficiencia de nutrientes vitales puede ser la causa de enfermedades renales e insuficiencia renal. Las personas en las etapas avanzadas de la enfermedad renal necesitan adoptar una dieta adecuada para los riñones para prevenir la insuficiencia renal. Los requisitos de la dieta varían según la etapa de la enfermedad renal, sin embargo, comer alimentos bajos en potasio, sodio y fósforo puede evitar por completo cualquier anomalía en la función renal.

Algunas deliciosas opciones para una dieta adecuada para los riñones son

1. Arándanos

Los arándanos son una fuente de múltiples vitaminas y minerales que son esenciales para el cuerpo humano. Son ricos en antioxidantes y vitaminas. Los arándanos contienen antocianinas que son poderosos antioxidantes y ayudan a prevenir una serie de enfermedades, incluyendo problemas renales. Los arándanos contienen cantidades insignificantes de fósforo, potasio y sodio, que son ideales para la salud renal.

2. Coliflores

Las coliflores son comparativamente bajas en sodio, potasio y fósforo. También contienen algunas vitaminas y minerales esenciales que ayudan en la función de los riñones. Ellos son una fuente rica de vitamina k . C y vitamina B folatos . Poseen ‘propiedades antiinflamatorias y también son altas en fibra dietética.

3. Lubina

Si le gustan los mariscos, la salud de los riñones puede ser un desafío para mantener. En lugar de optar por otras variedades, puede agregar lubina a su dieta. Es relativamente bajo en potasio y fósforo. También contiene omega 3 que elimina las posibilidades de anormalidades metabólicas en el cuerpo, por lo tanto, facilita la función renal.

4. Uvas rojas

Tan altos como en antioxidantes y vitaminas, estas deliciosas bombas de sabor son relativamente bajas en el departamento de potasio, fósforo y sodio. Contienen flavonoides que protegen al cuerpo de los radicales libres dañinos que también pueden afectar las funciones del riñón.

5. clara de huevo

Las yemas de huevo pueden ser densas en nutrientes por sí mismas, pero tienen alto contenido de fósforo. Por otro lado, los huevos, los blancos son comparativamente bajos en fósforo y constituyen una excelente fuente de proteína para la función renal.

6. Ajo

 

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El ajo es un alimento antiinflamatorio; es extremadamente bajo en potasio, sodio y fósforo. El ajo también puede ayudar a promover la función renal al eliminar las toxinas presentes en el torrente sanguíneo.

7. Trigo sarraceno

 

El trigo integral tiene un alto contenido de fósforo y no se recomienda para personas con problemas renales. Sin embargo, el alforfón es una alternativa segura debido a su contenido de fósforo insignificante.

8. Repollo

Las coles son una buena fuente de fibra insoluble, que es necesaria para los movimientos intestinales regulares. También elimina varias toxinas del torrente sanguíneo a través del proceso de excreción. Alto en nutrientes esenciales y bajo en minerales que son perjudiciales para la salud renal, las coles son la comida integral ideal.

9. Pollo sin piel

Las personas con problemas renales necesitan limitar su consumo de proteínas. Pero dado que la proteína es esencial, el pollo sin piel puede considerarse una buena opción.

10. Pimientos

Los pimientos son ricos en vitaminas y antioxidantes. Son perfectos para una dieta adecuada para los riñones, ya que son bajos en sodio, potasio y fósforo.

11. Cebollas

Las cebollas salteadas en ajo y aceite de oliva pueden amplificar la comida sin sal. Las cebollas son antiinflamatorias, ricas en antioxidantes y libres de sodio, fósforo y potasio.

12. Arugula

Además de los muchos beneficios de estas hojas verdes, la  rúcula  es excelente para la salud del riñón

13. Nueces de Macadamia

Rico en grasas buenas, las nueces de macadamia pueden ser un delicioso refrigerio en una dieta adecuada para los riñones.

14. Rábanos

Los rábanos son ricos en contenido de agua y nutrientes esenciales. Contienen pequeñas cantidades de potasio y fósforo que son ideales para la salud de los riñones. Su contenido de agua también los convierte en un alimento beneficioso para los riñones.

15. Nabos

Los nabos son una deliciosa alternativa a las verduras con alto contenido de potasio, como las papas. Los nabos son ricos en nutrientes y no contienen cantidades dañinas de minerales no resistentes a los riñones.

16. Piñas

Las piñas son una alternativa baja en potasio para la mayoría de las frutas tropicales. Las frutas tropicales son generalmente altas en potasio, lo que puede ser perjudicial para la salud renal. Las piñas pueden ser una adición interesante a los platos dulces y salados, incluso si lleva una dieta adecuada para los riñones.

17. Arándanos

Una poderosa fuente de antioxidantes y vitaminas, los arándanos se pueden comer para reducir la inflamación en el tracto urinario. Contienen proantocianidinas de tipo A que promueven la frecuencia de la orina. Esto facilita la función renal principal y ayuda a reducir el riesgo de infección.

Línea de fondo

Elegir sabiamente lo que come puede resultar en una vida libre de enfermedades. El aumento de la ingesta de los alimentos antes mencionados no solo beneficia a las personas que padecen problemas renales, sino que también previene que se produzca dicha enfermedad.

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