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13 increíbles beneficios para la salud del pimiento

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

Los beneficios de salud de Capsicum incluyen tratar la anemia, mejorar la vista, apoyar el crecimiento del cabello, mejorar la inmunidad, mantener la salud de la piel, reducir la inflamación y la hinchazón, mantener la salud cardíaca, combatir el cáncer, prevenir la obesidad, reducir el azúcar en la sangre, tratar enfermedades respiratorias y reducir calorías.

¿Qué es Capsicum?

Capsicum pertenece a la especie ( Capsicum annuum ), que también se conoce como pimiento. Es nativa del sur y centro de América y es relativa de tomate, fruta de pan y chiles. Se vende en gran parte en todo el mundo y está disponible a gran escala. La verdura viene en tres colores amarillo, naranja y rojo. Tiene un sabor crujiente, menos picante y ácido. El pimiento verde inmaduro tiene un sabor picante, mientras que los pimientos anaranjados y amarillos tienen un sabor dulce y sabroso.

Uso de la cocina: se usa principalmente en la preparación china para decorar alimentos y mejorar el sabor de los alimentos. Este vegetal se sintetiza artificialmente para producir pimentón y ají, que se utilizan para agregar sabor en la cocina, a veces añadida en sopas para tratar enfermedades respiratorias como remedio casero. Sus cápsulas también están disponibles en el mercado como suplemento dietético.

Perfil nutricional

Nutrición g / mg porcentaje
Grasa total 0.2 0%
colesterol 0 mg 0%
Carbohidratos totales 9 g 3%
Grasa monosaturada 0g
Grasa poli-insaturada 0.1 g
Grasa saturada 0g 0%
Potasio 340 mg 9%
Proteína 2g 4%
Fibra dietética 1.5 g 6%
Azúcar 5g
Sodio 7 mg 0%
Vitamina A 23%
Vitamina C 404%
Magnesio 6%
Calcio 1%
Vitamina B-6 15%
Vitamina D 0%
Vitamina B12 0%
hierro 6%

13 increíbles beneficios para la salud del pimiento

 

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1. Trata la anemia

Nuestra médula ósea necesita hierro para producir glóbulos rojos para evitar que el cuerpo tenga deficiencia de hierro. Como el capsicum es la fuente rica de hierro, que está presente en forma de vitamina C, agregar alimentos que contienen mucha cantidad de hierro en la dieta, como el pimiento, ayuda a evitar el síndrome de deficiencia de hierro, lo que a su vez puede conducir a fatiga, mareos y falta de concentración.

2. Mejora tu vista

Además del hecho de que puedes usar capsicum en una variedad de delicias culinarias, sus nutrientes también son buenos para tus ojos. Las personas que cruzan los 50 años son más susceptibles a la degeneración macular relacionada con la edad y una variedad de otros problemas relacionados con los ojos. Sin embargo, incorporar capsicum regularmente puede ayudarlo a prevenir la caída de los síntomas asociados con las cataratas. Capsicum también puede ayudarlo a evitar la degeneración macular ya que contiene mucha vitamina C y carotenoides.

3. Crecimiento del cabello

Capsicum ayuda a regular el flujo de sangre a su cuero cabelludo. Fortalece los folículos capilares evitando que se dañen debido a la dehidro-testosterona.

Al aplicar capsicum y zanahoria en su cuero cabelludo, puede mejorar el crecimiento de su cabello. Tome algunas rodajas de capsicum y hiérvalas durante unos minutos, luego aplique el extracto frío en la cabeza. Déjelo actuar durante 15 minutos y luego lávelo con agua.

La vitamina C en el pimiento es esencial para el crecimiento del cabello y ayudará a que todo el hierro se absorba correctamente en el cuero cabelludo, lo que da como resultado un cabello más fuerte y brillante.

4. Mejora la Inmunidad

Como se describió anteriormente, capsicum contiene mucha vitamina C , que es lo que promueve el desarrollo de glóbulos blancos de su sistema circulatorio y el sistema inmune. Está repleto de antioxidantes y beta carotenos que fortalecen el sistema inmunitario y defienden tu cuerpo de las infecciones bacterianas y virales. Esta hierba natural actúa como defensor y lo protege de enfermedades intestinales como diarrea, úlceras estomacales y dispepsia.

Elimina sustancias tóxicas de los tejidos corporales. También contiene vitamina K , que evita que el cuerpo se desangre en caso de heridas y hematomas, lo que ayuda a sanar más rápido. Capsicum ayuda a reducir el riesgo de daño articular y artritis, lo que maximiza la salud de sus huesos.

5. Cuidado de la piel

La presencia de fotoquímicos y antioxidantes en capsicums mantiene su piel nutrida y joven. El consumo diario de pimientos y zanahorias aclara las erupciones y las imperfecciones, ya que ambos son ricos en hierro .

Las sustancias tóxicas y los contaminantes son las causas principales de una piel no saludable. Pero una cantidad alta de antioxidantes en capsicums previene a la piel del impacto dañino de los radicales libres. También reduce los primeros síntomas del envejecimiento y mantiene su piel hermosa y joven.

6. Reducir la inflamación y la hinchazón

Capsicum también se usa para fabricar productos para aliviar y pelar articulaciones, específicamente humectantes y analgésicos tópicos y otras cosas. Aunque el capsicum puede causar una sensación de ardor en la piel si se lo aplica como un humectante, también se sabe que combate la enfermedad de Crohn, que es el dolor neurológico periférico. La presencia de compuestos fitoquímicos en capsicum es responsable de producir una respuesta antiinflamatoria.

Aquellos que dependen completamente de la medicina ayurvédica pueden aplicar bálsamos de capsicum para revivir la artritis y alguna infección grave.

7. Mantener la salud del corazón

La presencia de vitamina B6 y ácido fólico ayuda a reducir el nivel de homocisteína, que es un importante contribuyente a las enfermedades cardiovasculares. Los compuestos que se encuentran en capsicum, como la fibra y el licopeno, ayudan a reducir el nivel de grasa en su cuerpo. El potasio en pimiento también es responsable de mantener una presión arterial adecuada.

Al ser un estimulante, dilata los vasos sanguíneos y evita que las arterias acumulen grasa, lo que ayuda a aliviar los síntomas de la congestión de los vasos, lo que aumenta su metabolismo. También inhibe la formación de placa en sus arterias.

8. Combatir el cáncer

Reduce el riesgo de cáncer debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El cáncer que causa sustancias químicas y la inflamación crónica conduce a la mutación genética, que deforma y mata las células sanas de su cuerpo. Capsicum lo ayuda a combatir el cáncer. Contiene una enzima conocida como Pectolyte, que ayuda a prevenir el desarrollo de síntomas gástricos, de carotenoides, páncreas y cáncer de pulmón.

9. Formas Mucilage

Los taninos en capsicum actúan como un astringente, lo que ayuda a su intestino a eliminar los patógenos entéricos responsables de las dolencias gastrointestinales. Impide la formación de úlceras pépticas con la ayuda del mucílago gástrico.

10. Previene la obesidad

La incorporación de capsicum en su dieta puede ayudarlo a evitar comer en exceso debido al contenido de fibra, que lo mantiene lleno por más tiempo. Acelera la actividad metabólica que descompone los alimentos en jugos digestivos, promoviendo una mejor digestión y al mismo tiempo evitando problemas como gases, calambres estomacales y otros problemas digestivos.

11. Medicina hipoglicémica

La investigación muestra que regula la producción de insulina y disminuye los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a tratar a los diabéticos. Los pimientos verdes son más beneficiosos para las condiciones de hipoglucemia, pero esta investigación aún no ha concluido ningún hecho sólido.

12. Enfermedad respiratoria

Los flavonoides en pimiento son efectivos para combatir enfermedades respiratorias como sibilancias, enfisema, asma e infección pulmonar. Beber jugo de pimiento es esencial para reducir la infección de garganta. Su propiedad antiséptica también lo defiende de diversas infecciones.

13. Reduce las calorías

Este vegetal aumenta su proceso metabólico por su acción termogénica mientras reduce los niveles de triglicéridos, lo que ayuda a reducir el nivel de colesterol en su sistema, mejorando su sistema inmunológico.

Conclusión

No existe tal efecto adverso del capsicum, aunque la buena cantidad de vitaminas en este vegetal tiene muchos impactos beneficiosos en el cuerpo.

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