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11 increíbles beneficios para la salud de la vitamina K

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 73 Vistas

La vitamina K viene con sorprendentes beneficios para la salud. Esta vitamina, si bien se ve con exceso, está repleta de beneficios que incluyen garantizar una buena salud del corazón, huesos saludables, preservación de la densidad ósea, reducir los ciclos menstruales y prevenir el cáncer. Otros beneficios para la salud incluyen la mejora de la función cognitiva, garantizar una buena salud dental, prevenir la artritis y la osteoporosis, soportar una cicatrización más rápida y mejorar la inmunidad general del cuerpo.

Una deficiencia de vitamina puede tener un gran impacto en cómo funciona su cuerpo. Comer bien tiene sus ventajas, proporcionar al cuerpo todos los nutrientes esenciales que necesita para seguir el proceso metabólico y regenerativo. Este artículo analiza cómo la vitamina K ayuda con los procesos internos que el cuerpo lleva a cabo para mantener la salud general.

Historia

La vitamina K se descubrió por primera vez en 1929 durante una investigación que apuntaba hacia el metabolismo de los esteroles. En los años que siguieron, los científicos descubrieron principios vitamers de vitamina K, menaquinonas y filoquinona, que fueron aislados y caracterizados. La warfarina, uno de los antagonistas de la vitamina K, se derivó alrededor de 1940 y cristalizó; este antagonista aún forma parte de las formas modernas de suplementación y medicación. El verdadero avance en la investigación continua que se está llevando a cabo sobre la vitamina K ocurrió en 1970 cuando se descubrió el ácido carboxiglutámico como parte de todas las proteínas de la vitamina K.

La K en el nombre de vitamina K se deriva del nombre alemán, Koagulationsvitamin, que se refiere a su capacidad para provocar la coagulación de la sangre. Cerca de 15,000 estudios sobre los beneficios de salud derivados de la vitamina K se han publicado desde su descubrimiento.

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Fuente de alimentos para la vitamina K

  • Verduras de hoja verde como Kale 443% valor diario recomendado
  • Natto fermentó soja sobre 100% valor diario
  • Repollo sobre 100% valor diario
  • Coles de Bruselas 98% valor diario
  • Cebollas de primavera más del 100% valor diario
  • Productos lácteos fermentados 10% de valor diario recomendado
  • Pepinos 61% valor diario
  • Brócoli 58% valor diario
  • Ciruelas pasas 65 5 Valor diario
  • Albahaca seca 45% valor diario
  • Mostaza verde 346% valor diario recomendado
  • Espinaca cruda 121% valor diario
  • Hígado de res 60% de valor diario por porción
  • Chuletas de cerdo 49% de valor diario por porción
  • Pollo 43% valor diario por porción
  • Pasta de hígado de ganso 40% de valor diario por porción
  • Kiwi 23% valor diario
  • Aceite de soja 21% valor diario
  • Aguacate 18% valor diario
  • Guisantes verdes 17% de valor diario
  • Acelga cruda sin procesar 332% valor diario recomendado
  • Perejil 137% valor diario recomendado
  • Duck breast 4% valor diario

Casi todas las verduras de hoja verde y las carnes son esencialmente buenas fuentes de vitamina K. Comer sano incluye adherirse a más alimentos no procesados.

11 increíbles beneficios para la salud de la vitamina K

Es necesario recordar que cada vitamina tiene sus propios beneficios para el cuerpo, pero tienden a trabajar juntas para llevar a cabo procedimientos indispensables dentro de su cuerpo.

1. Salud del corazón

La vitamina K juega un papel vital en la prevención de la calcificación de las arterias. Para que la sangre fluya adecuadamente, es necesario que las arterias estén relajadas y no endurecidas. La calcificación o la acumulación de calcio en las arterias puede ser la causa del endurecimiento de la arteria, que está directamente relacionado con los ataques cardíacos y las paredes que obstruyen el corazón. La vitamina K realmente ayuda a sacar el calcio de las arterias. La vitamina K-2 es especialmente buena para llevar a cabo este proceso; esta forma de la vitamina se produce en sus intestinos.

2. huesos sanos

La vitamina K a menudo se considera más poderosa que el calcio en la preservación de la integridad de la estructura ósea en el cuerpo. Promueve una absorción y una utilización adecuadas de calcio en todo el cuerpo. La mayoría de los productos lácteos contienen vitamina K y calcio, que es una combinación ganadora que puede mantener los huesos bastante saludables.

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3. Preservación de la densidad ósea

La vitamina K es crucial para la salud general de los huesos y también ralentiza la pérdida de densidad ósea, que está relacionada con la edad. Los estudios demuestran que las personas que consumen vitamina K con regularidad experimentan casi un 25% menos de posibilidades de pérdida de densidad ósea que otras.

4. Ciclo menstrual y sangrado

Los síntomas del síndrome premenstrual pueden ser dolorosos y los calambres son a menudo el resultado de un sangrado excesivo. La vitamina K regula las hormonas en el cuerpo y reduce el flujo de sangre para proporcionar alivio. También puede ayudar a reducir el dolor y los calambres en gran medida.

5. Prevención del cáncer

El cáncer es una enfermedad mortal y el tratamiento es mucho más doloroso que la enfermedad misma. Lo mejor es incorporar un estilo de vida saludable y aumentar su consumo de vitamina K. La vitamina ha sido observada por los científicos para reducir la inflamación relacionada con el cáncer y también ha ayudado a estabilizar a los pacientes que sufren de cáncer de hígado. Tiene fuertes efectos preventivos sobre el colon, la próstata y sobre los síntomas del cáncer de piel; su capacidad para reparar las células dañadas va más allá de la coagulación, ya que también ayuda a reparar las células.

6. Mejora de la función cognitiva

Las membranas de las células cerebrales llevan a cabo el metabolismo de los esfingolípidos, que depende de las proteínas que funcionan solo con vitamina K. Esta vitamina es esencial para que el cerebro funcione completamente, ya que es parte de las moléculas biológicamente presentes en el cerebro.

7. Salud dental

La vitamina K es una vitamina soluble en grasa que es esencial para la salud de los dientes y las encías. La vitamina K ayuda en la mineralización de los dientes y los huesos, que es extremadamente necesaria para prevenir la caries dental. La vitamina k ayuda a neutralizar los efectos de los ácidos que son la causa de la caries dental.

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8. Prevenir la artritis y la osteoporosis

La vitamina K es de naturaleza antiinflamatoria y en algunos casos ayuda con la circulación sanguínea adecuada. La vitamina K-2, que es parte de las bacterias intestinales, ayuda al cuerpo a mantenerse alejado de las toxinas que causan la inflamación . Esta cualidad, junto con las cualidades de preservación ósea de la vitamina K, en realidad protege las articulaciones de enfermedades como la artritis y la osteoporosis, especialmente en mujeres que sufren de menopausia.

9. Sanación más rápida

La vitamina K tiene, desde su descubrimiento, una capacidad para curar heridas al inducir un efecto de coagulación. Promueve una curación más rápida a medida que acumula células y repara la piel. Casi realiza la función de reparar las lágrimas en la piel y cura las heridas rápidamente. Las personas con deficiencia de vitamina K pueden experimentar un retraso en la curación, que puede causar una infección.

10. Prevención de Hemorragia en Bebés

La vitamina K se inyecta en bebés que están en riesgo de experimentar hemorragia. Los bebés con tendencia ósea al asma y otros trastornos respiratorios también son dosis recomendadas de gotas de vitamina K.

11. Inmunidad más saludable

La vitamina K trabaja dentro del cuerpo protegiéndolo internamente manteniendo la digestión y el sistema cardiovascular en funcionamiento. Genera inmunidad promoviendo una digestión adecuada y eliminando las posibilidades de varias enfermedades crónicas. Los alimentos ricos en vitamina K se recomiendan a las personas que necesitan inmunidad.

Línea de fondo

La vitamina K también es diurética en la naturaleza, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Con otros antioxidantes y nutrientes, la vitamina K cura el cuerpo desde adentro. También es excelente para las mujeres que lo esperan, ya que no solo protege al bebé sino que también disminuye los síntomas de vómitos y náuseas.

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