Hogar Dieta y Nutricion 13 beneficios de beber Kombucha todos los días

13 beneficios de beber Kombucha todos los días

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Los beneficios de Kombucha incluyen la desintoxicación del cuerpo, el suministro de nutrición esencial, una buena fuente de antioxidantes, prevención del cáncer, capacidades protectoras del hepato, una buena fuente de probióticos, ayuda a controlar la diabetes, ayuda a combatir microbios, impulsar el proceso metabólico, alivian la artritis, estimulan el sistema inmunológico y trata las úlceras gástricas.

¿Qué es Kombucha?

La tendencia que ha tomado a todos por sorpresa, entonces, ¿de dónde vino exactamente? Los primeros registros de Kombucha datan del 221 aC en China; fue una bebida popular durante la dinastía Tsin. Viajó desde allí a Europa, Japón y Rusia. A menudo se lo llama el té de la inmortalidad y se ha consumido ampliamente en Japón, de donde proviene su nombre.

Los verdaderos orígenes o kombucha son desconocidos, pero se dice que se originan en la región asiática. Ha existido por siglos, y las leyendas están rodeando esta bebida. China ha sido conocida por sus medicamentos y elixires que alargan la vida. La Revolución Cultural implicó la popularidad de kombucha, y cada hogar tenía una olla de elaboración de brebaje.

Kombucha ha sido la bebida energética para los guerreros japoneses a lo largo de la historia y se cree que facilita la curación de las heridas y acelera el proceso. Kombucha, una bebida fermentada de vinagre era popular entre los soldados de Genghis Khan. Kombucha es una bebida que viajó por la ruta de la Seda a Rusia y a toda Europa.

En 1960, los suizos comenzaron su investigación sobre los beneficios para la salud de Kombucha, que aumentó su popularidad en todo el mundo. Una observación hecha sobre las víctimas del colapso de Chernobyl mostró que algunos de los residentes eran inmunes a los efectos secundarios de la radiación. En el examen, se destacó que los residentes que eran inmunes habían estado consumiendo Kombucha regularmente.

La reactivación de Kombucha comenzó a principios de la década de 2000 y dio como resultado una mayor tasa de consumo en Estados Unidos y sus alrededores. Se considera una bebida saludable y la mayoría de las personas que la beben implican que se sienten mejor y con más energía. Para resaltar aún más los beneficios para la salud de Kombucha, hemos acumulado una lista de sus diversos beneficios.

13 beneficios de beber Kombucha todos los días

 

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1. Nutrición

Kombucha ha sido popular por sus beneficios para la salud durante siglos; aquí hay un desglose de sus componentes nutricionales. Las bacterias presentes en Kombucha contienen polifenoles, aminoácidos y ácido orgánico. Después del proceso de fermentación, Kombucha desarrolla varias vitaminas y enzimas que son beneficiosas para el cuerpo. Kombucha es rico en tiamina , riboflavina , niacina , ácido fólico y otros químicos como los ácidos glucónicos.

2. Desintoxicación

La desintoxicación es necesaria para mantener el cuerpo y el hígado libres de toxinas que pueden acumularse y crear problemas de salud más grandes. Kombucha actúa como un estimulador y ayuda al cuerpo a expulsar las toxinas no deseadas y limpiar el sistema desde adentro. Kombucha limpia el cuerpo de los metales pesados ​​y la contaminación de los riñones. Esta propiedad se puede vincular a los efectos nocivos de la radiación en los pocos residentes de Chernobyl.

3. Antioxidantes

Los ácidos glucurónicos y otros ácidos orgánicos presentes en Kombucha son sólidos y ayudan al cuerpo a protegerse del daño por radicales libres. Kombucha puede ayudar al cuerpo a reparar el daño celular y también protegerlo de los efectos dañinos de los radicales libres en las células sanas del cuerpo.

4. Prevención del cáncer

Los antioxidantes son la defensa del cuerpo contra el cáncer. Los radicales libres tienen efectos perjudiciales para el ADN que pueden causar cáncer y liberan una serie de crecimientos tumorales. Se sabe que ataca los cánceres de próstata y de mama y evita que se arraiguen en el cuerpo. Un estudio realizado también destacó los efectos de la kombucha en el cáncer de páncreas y su capacidad para reducir el daño.

5. Habilidades protectoras Hepato

Kombucha ha sido probado por su capacidad para luchar contra las hepatotoxinas. Kombucha se probó con té negro y té tratado con enzimas para determinar cuál tenía más beneficios y Kombucha se declaró mucho más efectivo que los otros dos. Esta capacidad se puede atribuir al alto contenido de antioxidantes en Kombucha que puede proteger al cuerpo contra la hepatotoxicidad.

6. Probiótico

En la China antigua, Kombucha se vio favorecida por su capacidad para mantener el intestino saludable, ya que los filósofos antiguos creían que la mayoría de las enfermedades comenzaban en el intestino. Kombucha se fermenta y en el proceso crea una buena bacteria que protege el intestino de infecciones y enfermedades intestinales peligrosas. Ayuda a mantener el tracto intestinal saludable y también protege el tracto gastrointestinal.

7. Manejo de la Diabetes

Se han realizado varios estudios para estudiar los efectos inhibidores de Kombucha en el cáncer de páncreas. Los estudios muestran que la composición química de Kombucha lo ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mantener los niveles de glucosa en la sangre. Se observa que reduce la concentración de urea en el cuerpo, lo que ayuda al cuerpo a moderar los niveles de insulina.

8. Antimicrobiano

Bacterias como Salmonella y E. coli pueden causar mucho daño al cuerpo y se observa que Kombucha tiene propiedades antimicrobianas que mantienen al cuerpo a salvo de tales infecciones. Esto también facilita la cicatrización rápida de heridas y mantiene a las bacterias infectantes lejos de ellas.

9. Aumento metabólico

El cuerpo necesita absorber los aminoácidos y omega 3 adecuados de las proteínas para iniciar el proceso de regeneración muscular. Kombucha ayuda al cuerpo a descomponer los carbohidratos y las proteínas complejas para garantizar que absorba los nutrientes de forma adecuada y evita la absorción de toxinas en el revestimiento intestinal.

10. Alivio de la artritis

Kombucha tiene enzimas que tienen un efecto antiinflamatorio sobre la artritis y dolores en las articulaciones. Kombucha puede ayudar al cuerpo a conservar su densidad ósea y también mantiene los ligamentos sanos, ya que elimina el sistema de todos los agentes causantes presentes en nuestros alimentos y también en nuestro medio ambiente.

11. Alternativa más saludable

La mayoría de las bebidas energéticas procesadas comercialmente contienen grandes cantidades de químicos y azúcares que le dan al cuerpo un impulso temporal de energía y también causan bajas inmediatas. Kombucha es una bebida energética natural que viene con los beneficios adicionales de nutrientes y buenas bacterias para mantener la salud del intestino bajo control. Esta bebida ayudará a mantener el cuerpo en un estado energético sin causar caídas repentinas de energía.

12. Inmunidad más fuerte

Kombucha es una de las mejores bebidas que puede ayudarlo a mantener un sistema inmunológico más fuerte. Sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas mantienen el sistema inmunitario como infecciones y las enfermedades estacionales no podrán afectarlo. El consumo regular de Kombucha puede mantener a raya a las bacterias dañinas para proteger el cuerpo desde adentro.

13. Úlceras gástricas

Las úlceras gástricas son una condición bastante incómoda y pueden ocasionar muchos otros problemas, como presión arterial alta y, en casos graves, cáncer de colon. Los antioxidantes y polifenoles presentes en Kombucha protegen específicamente las mucinas en los tejidos gástricos y previenen la excreción excesiva de ácidos gástricos. Los estudios realizados han demostrado la capacidad de Kombucha para curar úlceras tan potentes como los medicamentos disponibles en el mercado

Línea de fondo

Kombucha es un gusto adquirido, pero es una forma deliciosa de mantener su salud bajo control mientras disfruta de una bebida en movimiento. Se puede comprar fácilmente en una tienda de alimentos saludables o supermercado en muchos sabores diferentes.

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