Hogar Dieta y Nutricion Alimentos con alto contenido de vitamina A

Alimentos con alto contenido de vitamina A

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 1 Vistas

Buscando fuentes altas de vitamina A? Lee este artículo para saber todo sobre los alimentos ricos en vitamina A, los beneficios de salud y el consumo.

¿QUÉ ES LA VITAMINA A?

La vitamina A es una vitamina soluble en grasa que también actúa como un poderoso antioxidante. Ofrece protección contra varias enfermedades y respalda la salud de la piel, el sistema inmunológico y la salud ocular. Los alimentos ricos en vitamina A , como todos los demás antioxidantes, se enredan al eliminar la inflamación al evitar el daño de los radicales libres. La deficiencia de vitamina A puede ocasionar ceguera nocturna y degeneración macular. Además, incluso causa trastornos hepáticos, erupciones cutáneas y mal absorción de la grasa. Por el contrario, la toxicidad crónica puede ocurrir si su consumo es excesivo.

=

FUENTES NATURALES DE ALIMENTOS CON VITAMINA A

  1. Frutas
  2. Vegetales
  3. Fuentes no vegetarianas
  4. Productos lácteos

¿CUÁNTO DEBO CONSUMIR?

Años Masculino Hembra
0-6 meses 400 mcg 400 mcg
7-12 meses 500 mcg 500 mcg
1-3 años 300 mcg 300 mcg
4-8 años 400 mcg 400 mcg
9-13 años 600 mcg 600 mcg
14 años y más 900 mcg 700 mcg

Mujeres embarazadas: 770 mcg y mujeres lactantes: 1.300 mcg

IMPORTANCIA DE CONSUMIR ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE VITAMINA A

  1. Previene la salud ocular: la vitamina A ayuda a mejorar la vista y la degeneración macular. El beta caroteno que se encuentra en las plantas ayuda a curar la degeneración macular y la ceguera relacionada con la edad. Las zanahorias son el alimento preferido para una buena visión.
  2. Proporciona apoyo inmunológico: Sorprendentemente, la vitamina A ayuda a impulsar su metabolismo e incluso aumenta el sistema inmunológico. Los genes que intervienen en la respuesta al sistema inmune están regulados por esta vitamina. Por lo tanto, juega un papel vital en la cura del frío, la gripe, la prevención contra los trastornos crónicos y otros trastornos de la inmunidad.
  3. Previene el cáncer: Estudios recientes han demostrado que la vitamina A es útil para prevenir la variedad de cánceres. De manera similar, los cánceres como el pulmón, la próstata, la vejiga, la boca y la piel se pueden curar con una ingesta adecuada de vitamina A.
  4. Ayuda a curar la inflamación: al ser un antioxidante rico y poderoso, la vitamina ayuda a curar la inflamación y las enfermedades relacionadas con ella. Sus propiedades antioxidantes ayudan a neutralizar las células libres y la acidez. La inflamación ciertamente reduce el riesgo de alergias ya que previene la reacción exagerada de la comida en el interior.
  5. Bueno para la piel: los alimentos ricos en vitamina A se utilizan en jabones, lavados faciales y cremas, ya que facilitan una piel sana. La ingesta adecuada de esta vitamina puede ayudar a deshacerse de los trastornos de la piel como las espinillas, el tono desigual de la piel, las ojeras, la pigmentación y las arrugas. Simplemente puede hacer mascarillas naturales a partir de alimentos ricos en vitamina y obtener una piel blanquecina.

LISTAS DE ALIMENTOS QUE CONTIENEN VITAMINA A

Alimentos Micromiligramas por porción % DV
Verduras con vitamina A (por 100 g)
Espinacas 19,000 UI 377%
col rizada 13,621 UI 272%
Zanahorias 17,033 UI 341%
pimiento rojo 1,800 UI dieciséis%
Chícharos 1103.38 IU 21%
Patatas dulces 19,218 UI 384%
Tomates 870 UI 8%
Frutas con alto contenido de vitamina A (100 g)
Mangos 1082 IU 22%
Papaya 1550 UI 30%
Melocotones 489 UI 10%
Cantalupo 3382 IU 57%
Pomelo 1186,56 UI 23%
Otras fuentes
Leche entera (200 g) 68 IU
Albaricoques secos (100 g) 12,669 UI 253%
Albahaca seca (100 g) 744 UI 15%
Harina de avena fortificada(100 g) 1453 IU 29%
Mejorana seca (100 g) 8068 IU 161%
No vegetariano
Hígado de pavo (100 g) 75,333 UI 1507%
Hígado de ternera (100 g) 16,898 UI 338%
Aceite de hígado de bacalao (1 cucharada) 14,000 IU 280%

VERDURAS CON ALTO CONTENIDO DE VITAMINA A

1) Espinaca: la espinaca no solo es rica en vitamina A, sino que también es rica en otras vitaminas como K , C, etc. La comida es importante para la salud de sus ojos, piel y huesos. La comida favorita de Popeye es uno de los alimentos más saludables para curar la inflamación también.

Vitamina A de espinacas:  19,000 UI por 100g

2) Col rizada: esta veggie de color verde oscuro y una de las mejores fuentes de vitamina A, K y otros antioxidantes. Siendo cero en contenido de grasa, la comida es excelente para agregar en su cuadro de salud. Además, la col rizada reduce la inflamación y respalda la salud cardiovascular.

Kale Vitamin A:  13.621 UI por 100 g

 

Lee mas:  11 Impresionantes beneficios para la salud de la vitamina A

3) Zanahorias: al ser rico en color, es incluso una rica fuente de vitaminas A, K, C y B8. Las zanahorias también hacen maravillas en tu piel, ojos y cabello. El contenido de betacaroteno lo convierte en un súper alimento para la vitamina A.

Carrots Vitamin A:  17.033 IU por 100g

 

4) Pimiento rojo: la comida es incluso alta en vitamina A junto con vitamina C debido a la presencia de una buena cantidad de beta caroteno. Sin embargo, esto ayuda a reducir la inflamación y respalda la salud ósea.

Pimiento rojo Vitamina A:  1.800 UI por 100 g

5) Guisantes: los guisantes son ricos en proteínas , vitamina A y varias vitaminas. Además, ayudan a reducir la inflamación, controlar los niveles de azúcar, apoyar la pérdida de peso, prevenir el envejecimiento prematuro y curar heridas. Del mismo modo, los niveles de beta caroteno en este alimento lo hacen bueno para la vista y la degeneración macular.

Guisantes vitamina A:  1103,38 UI por 100 g

 

6) Batatas: Al ser una excelente fuente de vitamina A, las batatas consisten en una buena cantidad de beta caroteno. Por lo tanto, se usan en el tratamiento de la inflamación ya que son fáciles de digerir. Junto con esto, ayudan a prevenir el cáncer y aumentar el metabolismo.

Batata Vitamina A:  19,218 UI por 100g

 

7) Tomates: que figura en la lista de verduras ricas en vitamina A, ayuda a eliminar todas las sustancias tóxicas y agrega brillo a la piel debido a su contenido de beta caroteno. Además, ayudan a tratar ciertos problemas digestivos también.

Tomates Vitamina A:  870 UI por 100 g

FRUTAS CON ALTO CONTENIDO DE VITAMINA A

8) Mangos: ‘El Rey de las frutas’ es una de las fuentes más ricas de vitamina A. La comida de color vibrante ayuda a proporcionar fortaleza ósea, aclarar la piel y aumentar su metabolismo. Junto con esto, los mangos mejoran la digestión también.

Mangoes Vitamina A:  1082 UI por 100 g

9) Papaya: Las papayas son frutas que son buenas fuentes de vitamina A, vitamina C y otros poderosos antioxidantes. Puede ayudar a despejar su piel y agregarle un nuevo brillo. Las papayas son excelentes mascarillas y peelings para tratar el acné y las espinillas. Además, la fruta reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y respalda la salud cardiovascular.

Papaya Vitamin A:  1550 IU por 100g

 

Lee mas:  Aceite esencial de grosella negra: beneficios de salud, usos, propiedades

10) Melocotones: los melocotones ayudan a tratar el cáncer, la diabetes y los problemas de la piel. La fruta rica en minerales ayuda a reducir la inflamación. Al ser baja en calorías y en frutas ricas en vitamina A, la fruta llega a la lista para apoyar la pérdida de peso. Principalmente, los melocotones contribuyen en el tratamiento de trastornos del corazón y trastornos de la retina.

Vitamina A en melocotones:  489 UI por 100 g

11) Melón: los melones son una de las fuentes más ricas de vitamina A y esto ayuda a reducir el riesgo de presión arterial, ataque cardíaco y digestión. La fruta también satisface el nivel de omega-3 e incluso actúa como un poderoso antioxidante. También ayuda a refrescar la piel y tratar varios problemas de la piel.

Vitamina A de cantalupo:  3382 UI por 100 g

 

12) Pomelo: entre los mejores alimentos para la vitamina A, la toronja ayuda a tratar el cáncer, la diabetes, el estreñimiento, la malaria, la fatiga, la gripe y los trastornos cardiovasculares. Su jugo es un gran refresco durante los calurosos días de verano. Por otra parte, pomelo neutraliza el exceso de acidez también.

Vitamina A de pomelo:  1186,56 UI por 100 g

OTRAS FUENTES DE VITAMINA A

13) Leche entera: la leche entera junto con otros productos lácteos, principalmente leche desnatada es una buena fuente de vitamina A. El consumo regular puede contribuir a una salud ósea más fuerte, a la salud de la piel y a la pérdida de peso.

Leche entera Vitamina A:  68 UI por 200 g

14) Albaricoques secos: los albaricoques secos actúan como un poderoso antioxidante y ayudan a prevenir varios cánceres, enfermedades y neutralizar la acidez también. Principalmente, son buenos para su piel, cabello y uñas. Además, también ayudan en el tratamiento de problemas digestivos.

Albaricoques secos Vitamina A:  12,669 UI por 100 g

15) Albahaca seca: la albahaca seca es una fuente extravagante de vitamina A, la comida ayuda a mantener todos los problemas digestivos. Además, reduce el riesgo de cáncer, controla los niveles de azúcar y presión arterial y también trata la inflamación.

Albahaca seca Vitamina A:  744 UI por 100 g

 

Lee mas:  10 increíbles beneficios de los alimentos picantes

16) Harina de avena fortificada: al ser rica en vitaminas y proteínas y baja en colesterol , la comida ayuda a aumentar el metabolismo y también le da la mitad de su necesidad diaria de vitamina A. Será una buena fuente para mejorar la visión y ayudar a endurecer el sistema inmune sistema.

Vitamina A en avena fortificada:  1453 UI por 100 g

 

17) Mejorana seca: Esta hierba es alta en antioxidantes y es una buena fuente de vitamina A. Principalmente, ayuda a curar el resfriado, la gripe, la nariz y la garganta hinchadas. Además, también ayuda a mantener su inmunidad. Además, tiene una gran influencia en la salud de tu piel y cabello.

Mejorana de mejorana Vitamina A:  8068 UI por 100 g

FUENTES NO VEGETARIANAS DE VITAMINA A

 

18) Hígado de pavo: el hígado de pavo es una de las fuentes más concentradas de vitamina A de la naturaleza. Proporciona una mejor visión y suministra una serie de antioxidantes ricos que aumentan el metabolismo y mantienen la inmunidad. Crea relativamente un medicamento excelente para tratar problemas de la piel.

Hígado de pavo Vitamina A: 75,333 UI por 100 g

19) Hígado de vaca: El hígado de vaca contiene una cantidad moderada de vitaminas A y B12, esto ayuda a tratar el cáncer, promueve el crecimiento del tejido y, comparativamente, proporciona una piel saludable y brillante.

Hígado de carne de vaca Vitamina A:  16.898 UI por 100 g

 

20) Aceite de hígado de bacalao: Alto en antioxidantes y en una rica fuente de vitamina D , el aceite de hígado de bacalao está relativamente lleno de vitamina A. Es bueno para mantener la inmunidad y tratar el cáncer también. Por otra parte, incluso ayuda a proporcionar una mejor visión.

También te puede interesar

Deja un comentario