Tabla de Contenidos
Buscando fuentes altas de vitamina C? Lee este artículo para saber todo sobre los alimentos con alto contenido de vitamina C, beneficios para la salud y consumo.
¿QUÉ ES LA VITAMINA C?
La vitamina C es un término general para el ácido ascórbico o L-ascorbato. Esta vitamina contribuye a la prevención del escorbuto y también actúa como un antioxidante. También ayuda a mejorar los tejidos, los músculos y los dientes. Esta vitamina soluble en agua absorbe el hierro , incluso es compatible con una piel sana y mantiene los vasos sanguíneos. Además, es incluso importante en la producción de colágeno.
¿CUÁNTO DEBO CONSUMIR?
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Cantidad diaria recomendada de vitamina C |
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| Años |
RDA para la vitamina C |
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| Masculino | Hembra | |
| 0-6 meses | 40 mg | 40 mg |
| 7-12 meses | 50 mg | 50 mg |
| 1-3 años | 15 mg | 15 mg |
| 4-8 años | 25 mg | 25 mg |
| 14-18 años | 75 mg | 65 mg |
| Más de 18 años | 90 mg | 75 mg |
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C
- Evita el sangrado de las encías: la ingesta adecuada de vitamina C ha sido una forma preferida de mantener encías sanas. Las personas que sufren problemas de encías y caries a menudo se recomiendan para tener más frutas cítricas.
- Ayuda a quemar grasa: los dietistas a menudo recomiendan ingerir alimentos que sean buenas fuentes de vitamina C para aumentar el metabolismo y ayudar a quemar grasa. Contribuye en gran medida en la quema de grasa del vientre. La deficiencia de vitamina C incluso puede promover el aumento de peso y aumentar los riesgos de presión arterial alta .
- Promueve la curación de los tejidos: Al estar repleto de otras enzimas, la vitamina C actúa como un antioxidante eficaz para ayudar a la curación de heridas y la reparación de tejidos. Esta vitamina es muy importante cuando se somete a entrenamientos intensos, ya que ayuda a reparar los músculos lesionados además de las proteínas.
- Ayuda a curar el resfriado y la gripe: aunque los estudios han mostrado resultados variables, pero en general se ha llegado a la conclusión de que la vitamina C contribuye en parte en el tratamiento del resfriado y la gripe. Por otra parte, es compatible con articulaciones sanas, dientes, huesos y aumenta su sistema inmunológico.
- Bueno para la piel: los alimentos que contienen vitamina C son excelentes para tratar las cicatrices y se sabe que son un tratamiento casero para sus problemas de la piel. En general, se recomiendan las frutas cítricas para tratar problemas de pigmentación, acné y granos. Debido a sus altas propiedades antioxidantes, la vitamina C ayuda a reducir las arrugas y mantiene la piel hidratada.
LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C
A continuación hay una lista de alimentos populares ricos en vitamina C:
| Alimentos | Miligramos por porción | % DV (Porcentaje de valor diario) |
| Verduras con alto contenido de vitamina C (100 g) | ||
| Brócoli | 89.2 mg | 149% |
| Coliflor | 48.2 mg | 86% |
| coles de Bruselas | 85 mg | 125% |
| Pimientos | 183.5 mg | 306% |
| col rizada | 120 mg | 200% |
| Tomates | 22.8 mg | 38% |
| Frutas con alto contenido de vitamina C (100 g) | ||
| Fresas | 58.8 mg | 98% |
| kiwi | 92.7 mg | 155% |
| Papaya | 60.9 mg | 102% |
| Grosella negra | 181 mg | 301% |
| Mangos | 36,4 mg | 60% |
| Amalaki | 6 mg | 10% |
| Naranjas | 53.2 mg | 89% |
| Piñas | 47.8 mg | 131% |
| Hierbas ricas en vitamina C (100 g) | ||
| Perejil | 133 mg | 221.66% |
| Albahaca | 18 mg | 221.50% |
| Jardín Cress | 69 mg | 115% |
| Otras fuentes de vitamina C (100 g) | ||
| Azafrán | 80.8 mg | 134.60% |
| Pimientos de banana | 102.5 mg | 171% |
| Cereal fortificado | 239,7 mg | 400% |
| Pimientos de Cayena | 76,4 mg | 127.30% |
21 LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C
VERDURAS ALTAS EN VITAMINA C
1) Brócoli : además de ser un antioxidante increíble, el brócoli contiene vitamina C. Brinda brillo a la piel, ayuda a construir un sistema inmunológico saludable y aumenta su metabolismo. El vegetal verde es también una fuente de minerales y vitaminas .
Brócoli Vitamina C: 89.2 mg por 100 g
2) Coliflor : rica en vitamina C, la coliflor es una opción saludable para aumentar su metabolismo y desarrollar huesos saludables. Además de ser rico en calcio , es una buena fuente de vitamina C y esto ayuda a desarrollar dientes y articulaciones saludables.
Vitamina C de coliflor: 48.2 mg por 100 g
3) Coles de Bruselas : al ser una verdura muy rica en vitamina C, ayuda a controlar la presión arterial y los accidentes cerebrovasculares. Incluso son buenos para la piel.
Coles de Bruselas Vitamina C: 85 mg por 100 g
4) Pimientos : un alimento popular con alto contenido de vitamina C, también contiene nutrientes esenciales. Incluso incluyen una gran cantidad de varias enzimas. Colectivamente ayudan a reducir la inflamación y le agregan brillo a la piel.
Bellota Vitamina C: 183.5 mg por 100 g
5) Kale : Kale es un vegetal de color verde oscuro rico en vitamina C. Lleno de poderosos antioxidantes, es compatible con la salud cardiovascular y actúa como un agente antiinflamatorio.
Kale Vitamin C: 120 mg por 100 g
6) Tomates : los beneficios de los tomates incluyen una mejor vista y niveles de inmunidad mejorados. Además, proporciona alivio de la digestión, la inflamación y el envejecimiento prematuro.
Tomate Vitamina C: 22.8 mg por 100 g
FRUTAS CON ALTO CONTENIDO DE VITAMINA C
7) Fresas : Las fresas son reconocidas como “La reina de las frutas” ya que son frutas libres de colesterol con alto contenido de vitamina C y buenos antioxidantes. Estas bayas ayudan a prevenir el sangrado de las encías, fortalecen los huesos y promueven la salud ocular.
Vitamina C de fresa: 58.8 mg por 100 g
8) Kiwi : el kiwi es una excelente opción entre las frutas ricas en vitamina C. Además de ser beneficioso para su piel, el kiwi promueve la salud de los huesos, previene las apoplejías y posee propiedades anti-envejecimiento.
Kiwi Vitamina C: 92.7 mg por 100 g
9) Papaya : la papaya es alta en contenido de vitamina C. Se puede usar de varias maneras para comer. Reduce la inflamación y es conocido por sus propiedades antienvejecimiento. Además, la enzima papaína presente en los alimentos lo hace beneficioso para la salud de los ojos y la piel.
Vitamina C en papaya: 60.9 mg por 100 g
10) Grosella negra : Alimento altamente fibroso rico en vitamina C, la fruta ayuda a reducir la inflamación y promueve una mejor salud ósea y visión. Esta sabrosa fruta también ayuda a mejorar la salud de los riñones.
Grosella negra con vitamina C: 181 mg por 100 g
11) Mangos : Mango aclara la piel, aumenta la inmunidad y reduce los niveles de colesterol. Lo más importante, se centra en el fortalecimiento de los huesos, los dientes y alcaliniza todo su sistema. Al ser una buena fuente de vitamina C, es uno de los mejores alimentos recomendados.
Mango Vitamina C: 36.4 mg por 100 g
12) Amalaki : esta fruta es exclusivamente beneficiosa para la salud de tu cabello, piel y dientes. Sin embargo, su aceite, polvo y simplemente como una fruta ofrece propiedades variadas que ayudan a reducir la inflamación y proporciona una buena visión.
Vitamina C Amalaki: 6 mg por 100 g
13) Naranjas : la naranja puede ser una parte vital de tu dieta. No se pueden ignorar los beneficios para la salud de la vitamina C en naranja, ya que ofrece protección contra enfermedades como el cáncer, la inflamación y los problemas de la piel.
Vitamina C de naranja: 53.2 mg por 100 g
14) Piñas : se considera que las piñas son beneficiosas para la cicatrización de heridas y para proporcionar un cuidado efectivo de la piel. Junto con eso, ayuda a construir la inmunidad y tratar los problemas oculares.
Vitamina C de piña: 47.8 mg por 100 g
HIERBAS CON ALTO CONTENIDO DE VITAMINA C
15) Perejil : Perejil es una fuente extravagante de la vitamina C y la vitamina K . Es bastante eficaz en la quema de grasa y la fijación de su metabolismo. Además, sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir la inflamación y la convierten en una fuente notable de protección contra la artritis reumatoide (AR).
Perejil vitamina C: 133 mg por 100 g
16) Albahaca seca : la albahaca seca ayuda a reducir el estrés y sus propiedades antioxidantes la convierten en un ingrediente antibacteriano que ayuda a reducir la infección. Al ser muy rico en vitamina C, ayuda a tratar la inflamación y el cáncer.
Vitamina C albahaca: 18 mg por 100 g
17) Berro de jardín : además de ser una excelente fuente de ácido fólico, también son ricos en vitamina C. Ayuda a mejorar la fuerza y los niveles de inmunidad al tiempo que ofrece una amplia gama de beneficios cardiovasculares por lo que es una opción de alimentos saludables para las mujeres que amamantan.
Vitamina C en berro de jardín: 69 mg por 100 g
OTRAS FUENTES DE VITAMINA C
18) Azafrán : el extracto de azafrán ayuda a reducir la depresión y mejora tu estado de ánimo. La comida rica en vitamina C ayuda a mejorar las enfermedades respiratorias y optimiza su sistema digestivo. En primer lugar, ayuda a curar la tos y el frío, sus propiedades antioxidantes lo convierten en un ingrediente mágico para la piel también.
Vitamina C de azafrán: 80.8 mg por 100 g
19) Pimientas de plátano : los pimientos de plátano ayudan a curar la tos y el frío. Cuentan entre los alimentos ricos en vitamina C y vitamina A . Estos pimientos ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y pueden estimular su sistema inmunológico.
Pimienta plátano Vitamina C: 102.5 mg por 100 g
20) Cereales fortificados : los cereales de salvado estimulan la salud cardiovascular debido a su alto contenido de vitamina C. Sobre todo, ayuda a proporcionar una mejor inmunidad, resistencia ósea y quema grasa.
Vitamina C en cereal fortificado: 239.7 mg por 100 g
21) Pimientos de Cayena : los pimientos de Cayena son una fuente mágica para la piel y la artritis reumatoide. Además de eso, estos pueden incluso ayudar a promover la salud ósea y neutralizar la acidez.
Pimienta de cayena Vitamina C: 76.4 mg por 100 g
FUENTES NO VEGETARIANAS DE VITAMINA C
Sorprendentemente, no hay fuentes no vegetarianas de vitamina C.
