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11 increíbles beneficios para la salud de Tomatillos

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 68 Vistas

Los beneficios para la salud de Tomatillos incluyen promover la digestión, tratar la faringitis, tratar la parotiditis, tratar el resfriado y la gripe, prevenir el cáncer, mejorar el sistema inmunológico, tratar la tiña, mejorar la visión, tratar el asma, perder peso y proporcionar reservas energéticas, reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.

¿Qué es Tomatillos?

El Tomatillo es una planta de solanáceas que tiene pequeñas frutas globulares envueltas en una cáscara. La fruta se asemeja a un tomate pequeño; por lo tanto, los primeros exploradores europeos acuñaron el nombre ‘tomatillo’. A medida que el tomatillo crece, su cáscara marrón se arruga de forma similar a la textura de una linterna japonesa y gradualmente se rompe cuando la fruta madura.

Physalis philadelphica es el nombre botánico de tomatillo. Asimismo, también se llama tomate de cáscara de México en el sur de México, donde se originó. Además, hay varias variedades de tomatillo como el Rio Grande Verde, el Purple De Milpa, el Everona Large Green y el Pineapple tomatillo, entre otros. Las variedades de Tomatillo difieren en sabor, color y tamaño. Por ejemplo, el tomatillo Pineapple tiene un sabor suave a piña y es de color amarillo.

Además, el tomatillo es en realidad un vegetal, en lugar de una fruta como otros tomates, y es un ingrediente básico en la cocina mexicana. Aunque los tomatillos se parecen mucho a los tomates, no contienen licopeno. Por otro lado, los tomatillos contienen un tipo diferente de fitoquímico antioxidante conocido como withanólido. Investigadores de la Universidad de Kansas descubrieron 14 fitoquímicos en tomatillo que muestran potencial anticancerígeno a través de pruebas preclínicas. Aún más interesante, estos compuestos no tienen efectos secundarios o toxicidad. Además, los tomatillos son ricos en vitamina A , vitamina C , vitamina K , niacina , manganeso , magnesio y potasio. Los tomatillos también tienen una lista de compuestos orgánicos que son beneficiosos para la salud.

11 increíbles beneficios para la salud de Tomatillos

 

Información nutricional (por 100g)

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Calorías 32 
Carbohidratos 5,8 g 
Proteína 1 g – 2% RDA 
Fibra dietética 1,9 g – 8% RDA 
Ácidos grasos Omega-3 16 mg 
Vitamina A 114 UI – 2% RDA 
Vitamina C 11,7 mg – 20% RDA 
Vitamina E (alfa tocoferol) 0,4 mg – 2% RDA 
Vitamina K 10.1 mcg – 13% RDA 
Tiamina – 3% RDA 
Riboflavina – 2% RDA 
Niacina 1.9 mg – 9% RDA 
Vitamina B6 0.1 mg – 3% RDA 
Folato 7 mcg – 2% RDA 
Ácido Pantoténico 0.2 mg – 2% RDA 
Choline 7.6 mg 
Calcio 7 mg – 1% RDA 
Hierro 0.6 mg – 3% RDA 
Magnesio 20 mg – 5% RDA 
Fósforo 39 mg – 4% RDA 
Potasio 268 mg – 8% RDA 
Sodio 1 mg 
Zinc 0.2 mg – 1% RDA
Cobre 0.1 mg – 4% RDA 
Manganeso 0.2 mg – 8% RDA 
Selenio 0.5 mcg – 1% RDA

1. Promueva la digestión

Tomatillos posee una cantidad notable de fibra dietética al igual que la mayoría de las verduras, por lo que es beneficioso para la salud digestiva. La fibra dietética absorbe agua y agrega volumen a los alimentos y heces digeridos. Como resultado, permite a los alimentos un tránsito más fácil a través del tracto digestivo; por lo tanto, ayuda a prevenir la hinchazón , el estreñimiento , los calambres y el exceso de gases. Del mismo modo, un sistema digestivo saludable y evacuaciones intestinales regulares evitan afecciones graves como cáncer de colon y úlceras gástricas. Además, el alto contenido de fibra de los tomatillos es beneficioso para los pacientes diabéticos ya que la fibra es vital para regular la distribución de la glucosa en el torrente sanguíneo. Mantener los niveles normales de azúcar en la sangre es crucial para los diabéticos; de lo contrario, podría provocar hiperglucemia o hipoglucemia.

2. Puede ayudar a tratar la faringitis estreptocócica

La faringitis estreptocócica, una infección bacteriana que causa dolor e inflamación en la garganta, es una afección común tanto en niños como en adultos. Esta condición es provocada por la bacteria Streptococcus, que se puede propagar fácilmente de un individuo a otro. Los tomatillos tienen propiedades antibacterianas que matan a la bacteria Streptococcus, así como propiedades antiinflamatorias que alivian la inflamación en la garganta.

3. Ayuda a tratar las paperas

Las paperas son otra enfermedad contagiosa que es causada por un virus que puede propagarse fácilmente a través del contacto personal cercano. Se caracteriza por hinchazón dolorosa debajo del cuello. Otros síntomas incluyen fatiga, pérdida de apetito, fiebre y dolor de cabeza. Dado que la parotiditis es un virus, no responde a los antibióticos, lo que hace que sea más difícil de tratar. Afortunadamente, los tomatillos pueden aliviar la inflamación y reducir el dolor, debido a sus cualidades analgésicas, antiinflamatorias y antibacterianas. Las paperas prácticamente se han eliminado gracias a las prácticas de vacunación efectivas, pero se está produciendo un resurgimiento como resultado del movimiento anti vaxista, por lo que es necesario estar preparados en caso de que se produzca un brote importante.

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4. Trate los resfriados y la influenza

Los tomatillos contienen vitamina C y una lista de antioxidantes que fortalece su sistema inmunológico; por lo tanto, lo ayuda a recuperarse más rápido de la fiebre, los resfriados o la gripe y, en primer lugar, reduce el riesgo de contraer tales dolencias.

5. Ayuda a prevenir el cáncer

Los tomatillos contienen un grupo único de esteroides llamados withanólidos. Estos tipos de fitoquímicos poseen propiedades antioxidantes y suprimen el estrés oxidativo provocado por los radicales libres, que son los subproductos nocivos del metabolismo celular. Del mismo modo, el contenido de vitamina A y vitamina C de los tomatillos complementa los efectos anticancerosos de estos esteroides. Además, los withanólidos promueven una regeneración celular más rápida y poseen funciones antibacterianas.

6. Impulse el sistema inmune

El contenido de vitamina C de los tomatillos puede ayudar a fortalecer la respuesta de su sistema inmune contra las infecciones. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos o leucocitos que engullen bacterias y hongos. Es crucial que fortalezca su línea primaria de defensa contra los patógenos para evitar contracciones de ciertas enfermedades contagiosas o infecciosas. Del mismo modo, la vitamina C también es un componente notable de la producción de colágeno, que apoya la creación de células y tejidos que componen los vasos sanguíneos y los órganos.

7. trata las tiñas

La tiña es una infección por hongos (sí, lo lees correctamente, no es un gusano parásito) que aparece en la piel. No solo es la tiña que disturba, podría llevar a una serie de complicaciones si no se trata. Afortunadamente, puede crear remedios caseros usando tomatillos para tratar tiña, gracias a sus propiedades antimicóticas.

8. Mejorar la visión

Los tomatillos contienen vitamina A , una vitamina indispensable en términos de salud ocular. Del mismo modo, también contienen betacaroteno, que es un derivado de la vitamina A. El betacaroteno actúa como un antioxidante que previene la degeneración macular, el glaucoma, las cataratas y otros trastornos oculares, y en muchos aspectos es superior a la vitamina A, ya que es una vitamina pro que se convierte selectivamente en vitamina A a medida que surge la necesidad.

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9. trata el asma

El asma es una enfermedad respiratoria crónica que tiende a empeorar cada vez que está estresado o cuando está expuesto a ciertos irritantes. Los alérgenos, o las sustancias que desencadenan el asma, varían de persona a persona y pueden incluir polen, polvo, ácaros, etc. La causa principal del asma es desconocida; sin embargo, puede minimizar los episodios de asma a través de remedios naturales como los tomatillos, que parece disminuir el inicio de los episodios o acortar la duración de los ataques.

10. Ayuda a perder peso mientras proporciona reservas de energía

Los tomatillos se encuentran entre los mejores vegetales en lo que se refiere a la pérdida de peso, ya que es baja en calorías pero alta en fibra y nutrientes. El alto contenido de fibra de la verdura proporciona una sensación de saciedad y un vaciado gástrico prolongado, que es muy útil cuando eres propenso a comer bocadillos o antojos frecuentes. Además, los tomatillos contienen niacina , que es un elemento primario en los procesos enzimáticos que convierten los alimentos en energía utilizable para el cuerpo. Por lo tanto, no tendrá que sentirse débil y hambriento mientras sigue un programa de pérdida de peso, una de las causas principales de la falla en la dieta.

11. Baje la presión arterial y mejore la salud del corazón

Los tomatillos contienen potasio, un mineral que actúa como un vasodilatador natural. El potasio dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión sobre el sistema cardiovascular. Como resultado, el potasio permite la distribución eficiente de sangre y nutrientes por todo el cuerpo. Del mismo modo, los tomatillos son ricos en fibra dietética que ayuda a regular los niveles de colesterol malo o LDL; por lo tanto, promueve la salud del corazón al reducir los depósitos de placa aterosclerótica, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Conclusión

Comer una dieta bien equilibrada es la mejor manera de lograr una salud óptima. Comer alimentos que contienen todos los ingredientes correctos, como el tomatillo, es un excelente lugar para comenzar. Puede beneficiarse de sus ofertas nutricionales y raras mezclas fitoquímicas. Prueba este vegetariano exótico hoy!

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