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11 increíbles beneficios para la salud de las bayas del saúco

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 51 Vistas

Beneficios para la salud de saúco increíbles incluyen ayudar a la digestión, apoyar la salud cardiovascular, mejorar la salud respiratoria, aumentar la inmunidad, controlar la diabetes, mejorar la salud ósea, mejorar la piel, promover la pérdida de peso, prevenir el cáncer, un remedio para el estreñimiento y revertir el proceso de envejecimiento.

¿Qué son bayas de saúco?

Saúco es una fruta de una planta llamada Sambucus ; también se lo conoce comúnmente como flor de saúco o anciano. Las bayas de saúco se encuentran principalmente en el hemisferio norte, especialmente en América del Norte y Europa, mientras que algunas especies del sur crecen en Australia.

Las bayas de saúco son de color azul oscuro o negro, y generalmente tienen un sabor dulce y fuerte que las hace un ingrediente preferido para varios postres como jarabes, jaleas, mermeladas y untables. También puede usarlos como base para numerosas bebidas y cócteles. Además, el vino de saúco es una bebida popular que se puede preparar fácilmente en casa.

Las hojas, ramas y ramitas de todas las especies de saúco tienen elementos traza de una toxina llamada cianuro, que se puede acumular en el cuerpo y puede ser fatal, ¡así que debes tener cuidado!

información nutricional

A pesar de los riesgos de salud implícitos asociados con las bayas de saúco, la fruta es rica en nutrientes beneficiosos; por lo tanto, las bayas de saúco han sido un elemento importante de la medicina tradicional durante siglos.

Las bayas de saúco contienen un sacador abundante y nutritivo y son ricas en minerales como potasio ,   hierro , cobre y  fósforo . También contienen vitaminas como la vitamina B , vitamina A y vitamina C . Son una buena fuente de fibra y proteínas dietéticas. La fruta también funciona como un agente antioxidante y antiinflamatorio en su cuerpo.

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11 increíbles beneficios para la salud de las bayas del saúco

 

Las bayas de saúco tienen numerosos beneficios. Algunos beneficios importantes para la salud incluyen

  • La capacidad de fortalecer la función del sistema inmune, proteger contra infecciones y bacterias
  • Retrasa la propagación o el crecimiento del cáncer
  • Evitar el desarrollo o la progresión de la diabetes
  • Mejora el proceso digestivo
  • Limite la velocidad y el dolor relacionados con las enfermedades autoinmunes
  • Ayuda a controlar el peso
  • Aliviar las alergias
  • Reducir la presión arterial

Vamos a discutirlos con más detalle

1. Digestión de la ayuda

Las bayas de saúco son ricas en fibra dietética que ayudan a eliminar o disminuir el estreñimiento, reducir el exceso de gases y mejorar su salud gastrointestinal. La fibra también es útil para aumentar la eficiencia de la absorción de nutrientes, lo que le permite obtener más nutrientes de los alimentos.

2. Protección cardiovascular

Existe un fuerte vínculo entre la ingesta de frutas y verduras y la salud cardiovascular. El alto contenido de fibra en las bayas de saúco ayuda a reducir el exceso de colesterol de su sistema para acomodar el colesterol bueno que su cuerpo necesita, lo que puede reducir considerablemente su riesgo de desarrollar aterosclerosis y problemas cardiovasculares similares.

Las bayas de saúco también tienen altos niveles de potasio que pueden proteger su corazón al relajar y calmar la tensión en las arterias y los vasos sanguíneos. El potasio también es un vasodilatador y puede reducir considerablemente su presión arterial, manteniendo su corazón sano y seguro.

3. Mejorar la salud respiratoria

El jugo de saúco puede ser una opción ideal para la tos, aclarando el dolor de garganta, la bronquitis, el resfrío o cualquier problema que afecte el sistema respiratorio. Las bayas de saúco, como los jarabes para la tos, contienen ingredientes (bioflavonoides como antocianinas) que ayudan a calmar la irritación y la inflamación. Estos ingredientes también funcionan como un expectorante para eliminar la flema y eliminar los agentes extraños de las glándulas. Además, el jugo de saúco es adecuado para pacientes con asma.

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4. Impulse la inmunidad

Las bayas del saúco tienen ciertas cualidades antiinfecciosas y antibacterianas y, a menudo, se utilizan para protegerse del frío y la gripe, especialmente durante las estaciones, cuando las personas son más susceptibles a estas enfermedades. Además, las bayas de saúco pueden reforzar su sistema inmune contra sí mismo y proteger contra diversos trastornos autoinmunes.

5. Controlar la diabetes

Algunos ingredientes antioxidantes activos que se encuentran en las bayas de saúco funcionan en el páncreas y ayudan a regular los niveles de glucosa y la insulina, proporcionando más estabilidad a las personas con diabetes y ayudando a los no diabéticos a evitar la terrible afección.

6. Mejora la salud ósea

El alto contenido de minerales esenciales en bayas de saúco ayuda a mejorar la resistencia ósea y la formación de nuevos tejidos óseos. Millones de personas padecen osteoporosis , pero el aumento de la densidad ósea en las décadas más jóvenes puede retrasar considerablemente la aparición de esta grave afección médica.

7. Cuidado de la piel

La baya del saúco se usa en muchas aplicaciones cosméticas, principalmente porque los bioflavonoides presentes en las bayas del saúco juegan un papel importante en la mejora de la piel. Los altos niveles de vitamina A, junto con la actividad antioxidante útil, hacen que las bayas de saúco sean ideales para disminuir o prevenir las arrugas, ayudar a reducir las manchas de la edad y mejorar gradualmente el tono y el brillo del órgano más visible del cuerpo.

8. Reducir el peso

El alto contenido de fibra dietética junto con los efectos aceleradores del metabolismo de minerales y vitaminas hacen que las bayas de saúco sean ideales para perder peso. La fibra te hace sentir lleno, su modesta cantidad de calorías tiene poco efecto en tu ingesta y, por lo general, obtienes muchos otros beneficios para la salud también.

9. Prevenir el cáncer

Los extractos de saúco contienen antocianinas , que tienen un amplio espectro de cualidades farmacológicas, terapéuticas y anticancerígenas. Los estudios también indican que las bayas de saúco tienen algunas propiedades preventivas de la quimioterapia que retrasan, inhiben o revierten la formación de cáncer.

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10. Diurético natural

Las bayas de saúco promueven los momentos intestinales y la micción. Los estudios demuestran que las bayas de saúco tienen efectos diuréticos naturales, lo que significa que promueven la producción de orina. Los médicos a menudo recetan diuréticos si su cuerpo retiene el exceso de líquidos, y los adultos mayores a menudo se encuentran con esta complicación.

Además, el jugo de saúco es un buen laxante y facilita el movimiento natural del intestino y, por lo tanto, es un gran remedio para el estreñimiento .

11. Señales revertidas de envejecimiento

Ya no necesita derrochar en una gran cantidad de productos contra el envejecimiento . Una pequeña cantidad de jugo de saúco es importante si lo que desea es una piel sana y brillante. Las bayas de saúco son una fuente ideal de polifenoles, antioxidantes, vitaminas, carotenoides, fitoquímicos y flavonoides. Actúan como bloques de construcción vitales para una piel radiante y brillante.

La ingesta diaria de pequeñas cantidades de jugo de saúco junto con una dieta sana y equilibrada protegerá las células de la piel de la degeneración y mantendrá su piel suave y lisa y le dará un brillo natural y juvenil. También hará que su piel sea más firme y evitará la flacidez. Puede revertir el envejecimiento de la piel haciendo que el jugo de saúco sea su elixir.

Por lo tanto, definitivamente debes intentar incorporar bayas de saúco en tu dieta. Consumir pequeñas cantidades de esta baya le proporcionará los muchos beneficios de salud mencionados anteriormente. La conclusión es que las bayas de saúco son excelentes para su salud general y debe consumir más de ellas.

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