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11 Impresionantes beneficios para la salud de Galangal

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 40 Vistas

Los beneficios de salud de Galangal incluyen combatir la inflamación, aumentar el conteo de espermatozoides, mejorar la circulación sanguínea, apoyar la digestión, mejorar la función cognitiva, curar la piel quemada, deshacerse del movimiento, náuseas y mareos, prevenir el cáncer y el tumor, reducir el nivel de colesterol y sistema inmune y el alivio de la fiebre ligera.

¿Cuál es la raíz de Galangal?

Usamos y hablamos de muchas hierbas regularmente, pero no muchos de nosotros nos hemos encontrado o escuchado sobre la hierba conocida como Galangal. Galangal es una hierba amarga que proviene de la familia del jengibre y pertenece al género Alpinia. Es originaria de Malasia, Tailandia e Indonesia, y la gente de allí lo usa como condimento para aromatizar productos y medicinas. Muchas personas describen el sabor de Galangal como cítrico y terroso al mismo tiempo, con una patada de especias que te golpea instantáneamente y luego desaparece.

En la actualidad, muchos países de Europa lo importan por sus propiedades medicinales y de sabor. Hay cuatro tipos principales de Galangal, a saber, el jengibre de arena, el jengibre chino, el galangal mayor y el galangal inferior.

También conocido como jengibre siamés y jengibre tailandés, Galangal es un ingrediente único. Lo puedes encontrar en cocina china, malaya, tailandesa e indonesia. Tiene una piel más pálida y más suave que el jengibre y la carne que es dura. Además, debes cortarlo en lugar de rallarlo, como el jengibre. Además de su amplio uso en la cocina, el aceite de Galangal tiene una gran importancia medicinal. Es comúnmente recetado por herbolarios y homeópatas, ya que trae muchos beneficios para la salud.

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Información nutricional de Galangal

Una porción (64 gramos) de galangal contiene 2 gramos de fibra dietética y 45 calorías. También es una buena fuente de sodio , flavonoides, vitaminas A y C, hierro y algunos fitoquímicos como beta-sitosterol, quercetina, emodina y galangina. 100 gramos de Galangal contienen:

  1. 149 calorías
  2. 15 gramos de carbohidratos
  3. 2 gramos de fibra
  4. 1 gramo de proteína
  5. 1 gramo de grasa total
  6. 4 gramos de vitamina C

11 Impresionantes beneficios para la salud de Galangal

 

1. Contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

La investigación sugiere que galangal contiene propiedades antiinflamatorias que lo convierten en un gran remedio para la artritis y la artritis reumatoide. Además de eso, también ayuda a aliviar la incomodidad causada por las úlceras y la inflamación del abdomen.

2. Incrementa el conteo de espermatozoides

Se sabe que la raíz de Galangal estimula la fertilidad masculina. Un estudio publicado en 2014 en el Iranian Journal of Reproductive Medicine concluyó que la raíz de galangal aumenta la motilidad y el conteo de espermatozoides, y también puede mejorar la salud general de los espermatozoides. Un estudio similar publicado en PLOS en 2014 sugirió que el número de espermatozoides móviles multiplicó el grado de placebo en tres veces cuando 34 hombres sanos recibieron extracto de fruta de granada y rizoma de galanga.

3. Mejora la circulación sanguínea

Galangal es conocido por eliminar las toxinas del cuerpo y también mejora la circulación sanguínea. El resultado es que más nutrientes ingresan al tejido de la piel. Las propiedades antioxidantes de la galanga evitan que los radicales libres dañen la piel, manteniendo así la flexibilidad de la piel. Galangal también se puede utilizar en el cuero cabelludo como un promotor del crecimiento del cabello ya que aumenta la circulación sanguínea. Para adelgazar el cabello, el jugo de galanga combinado con aceite de jojoba es un gran remedio.

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4. Ayuda a la digestión

el uso más antiguo y más común de galangal es para tratar el malestar estomacal, especialmente en las culturas asiáticas y la medicina ayurvédica. También funciona de maravilla para aliviar los vómitos, la diarrea y también el hipo.

5. Mejora la función cognitiva

Un componente presente en la raíz de galanga, conocido como ACA, puede ser responsable de sus efectos protectores cognitivos, y algunos estudios sugieren que también puede ayudar a reducir algunos tipos de degeneración cerebral relacionada con la edad. Además de eso, un fitonutriente en galangal también puede suprimir la actividad del TNF-alfa, que puede ayudar a combatir la depresión.

6. Cura quemaduras en la piel

El jugo de Galangal funciona como magia para las quemaduras de la piel. Cuando se aplica tópicamente en el área afectada, proporciona un alivio instantáneo de la incomodidad y también funciona para curar la quemadura. También puede frotar rodajas de galanga fresca en el área quemada 3 o 4 veces al día hasta reducir las cicatrices. Aunque puede tomar un tiempo (generalmente de 6 a 12 semanas), verá una diferencia.

7. Se deshace del movimiento, la mañana y la enfermedad del mar

Al masticar un poco de carne galanga fresca, puedes reducir e incluso curar el movimiento. El aceite fragante presente en galangal puede calmar los nervios. Las mujeres embarazadas que generalmente experimentan náuseas matutinas deben probar este remedio. Beber rodajas de galanga cocidas con miel y agua tibia también puede aliviar las náuseas matutinas.

8. Previene el cáncer y el tumor

Este es quizás el beneficio más impresionante de galangal. Dado que la especia es el anfitrión de muchas sustancias antioxidantes y antiinflamatorias, puede ayudar a reducir el daño al ADN provocado por los componentes tóxicos y otros radicales libres que entran al cuerpo. Un estudio realizado por investigadores del Reino Unido descubrió que galangal tiene propiedades para combatir el cáncer según los experimentos realizados con personas que sufren de cáncer de mama y pulmón. El más efectivo de esos componentes anticancerígenos es un flavonoide conocido como galanina, que modula la actividad enzimática y destruye la genotoxicidad.

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9. Baja colesterol y lípidos en la sangre

Investigadores de China declararon que su extracto podría combatir la sintasa de ácidos grasos con la ayuda de sus flavonoides como kaempferol, quercetina y galanina. Los investigadores coreanos también demostraron que el extracto de galanga reduce sustancialmente el colesterol y el triglicérido.

10. Fortalece el Sistema Inmune y actúa como un Anti-VIH

Numerosos estudios sugieren que el extracto de polisacáridos de galangal posee un efecto estimulante sobre el sistema reticuloendotelial y aumenta el número de células del bazo y exudados peritoneales, que desempeñan un papel clave en el sistema inmune del cuerpo.

11. La raíz de Galangal alivia la fiebre ligera

Galangal combinado con Nila-Embu es un excelente remedio casero para el dolor de cuerpo que muchos sufren después de experimentar fiebre relacionada con el frío o el frío. Todo lo que necesita es tomar de 5 a 6 hojas de Nila-Embu, mezclar con ½ “de galanga mayor y hervir en una taza de agua hasta que se reduzca a la mitad. Beba esta solución de 2 a 3 veces en un día.

Conclusión

Como puede ver, Galangal ofrece una amplia gama de beneficios para su salud en general. Tenga en cuenta que esto es solo la punta del iceberg. Hay muchos más beneficios que recibe. Por lo tanto, debe intentar incorporar esta hierba en su dieta y estilo de vida para que pueda beneficiarse de sus increíbles propiedades.

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