Hogar Dieta y Nutricion 9 Impresionantes beneficios para la salud de la calabaza

9 Impresionantes beneficios para la salud de la calabaza

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 14 Vistas

El impresionante beneficio de salud de Pumpkin incluye mejorar la vista, promover la pérdida de peso, regular la presión arterial, mejorar la salud sexual de los hombres, promover el sueño reparador, ayudar a reducir el riesgo de cáncer, apoyar una mejor inmunidad, ayudar a tratar la diabetes y mejorar la piel juvenil.

¿Qué es calabaza?

Muchas personas tienden a asociar calabaza con nada más que una decoración de Halloween o un relleno de pastel de Acción de Gracias, pero hay más en esta planta regordeta de naranja. La calabaza es un alimento increíblemente nutritivo, lo que significa que está lleno de minerales y vitaminas, pero es bajo en calorías. Hay más de una forma de incorporar calabaza en las comidas, incluidas ensaladas, sopas, postres e incluso como sustituto de la mantequilla.

Valor nutritivo de las calabazas

  1. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una taza de calabaza hervida, cocida, escurrida y sin sal contiene:
  2. 0 g de colesterol
  3. 49 calorías
  4. 76 g de proteína
  5. 12 g de carbohidratos (que incluye 5.1 g de azúcar y 2.7 g de fibra)
  6. 17 g de grasa

Comer una taza de calabaza enlatada o cocida puede proporcionarle fácilmente más del 100% de sus necesidades diarias de vitamina A, más del 10% de vitamina E, 20% de vitamina C diaria y 10% o más de potasio . Además, también recibe altas dosis de riboflavina , manganeso , cobre y potasio, y un mínimo de 5% de vitamina B6 , ácido fólico , tiamina , hierro , niacina , magnesio , fósforo y ácido pantoténico.

9 Impresionantes beneficios para la salud de la calabaza

 

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1. Visión mejorada

Una taza de puré de calabaza cocida contiene más del 200% de su ingesta diaria recomendada de vitamina A, lo que agudiza la visión, especialmente con poca luz, según National Institutes of Health. Las calabazas también están llenas de carotenoides, los elementos que dan su color naranja brillante, así como beta-caroteno, que el cuerpo convierte en un tipo de vitamina A.

2. Acelera la Pérdida de Peso

La calabaza es una fuente de fibra que se pasa por alto. Una taza de calabaza contiene 3 gramos de fibra y solo 49 calorías, lo que puede hacer que te sientas satisfecho por largos períodos de tiempo con menos calorías. Una dieta rica en fibra permite a las personas comer menos y, por lo tanto, perder peso.

3. Regula la presión arterial

Las calabazas tienen grandes cantidades de fibra, vitamina C y potasio, todos los cuales son compatibles con la salud cardiovascular. Consumir las cantidades correctas de potasio es tan esencial como minimizar su ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión. El aumento de la ingesta de potasio también puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, la preservación de la densidad mineral ósea, la protección contra la pérdida de masa muscular y una disminución en la formación de cálculos renales.

Un estudio de Harvard que involucró a más de 40,000 expertos en salud masculinos concluyó que aquellos que consumieron una dieta rica en fibra tenían un riesgo 40% menor de desarrollar enfermedad coronaria, en comparación con aquellos que dependían de una dieta baja en fibra. Otro estudio llevado a cabo por investigadores suecos mostró que las mujeres que consumían una dieta rica en fibra tenían un riesgo 25% menor de desarrollar una enfermedad cardiovascular, en comparación con las mujeres que consumían una dieta baja en fibra.

Esta información no significa que el exceso de existencias en los postres de calabaza hará el truco. Para una forma más saludable de incorporar calabaza en su dieta, agregue trozos de calabaza a un popurrí de vegetales asados ​​o espolvoree sus semillas en ensaladas. Un batido de mañana con puré de calabaza también es una buena opción.

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4. Mejora la salud sexual de los hombres

Las calabazas, y especialmente sus semillas , están repletas de betacaroteno y otros antioxidantes que tienen propiedades protectoras contra el cáncer. Investigadores taiwaneses descubrieron que el aceite de semilla de calabaza bloqueó el crecimiento postrado dañino en las ratas macho. ¼ de taza de semillas contiene alrededor de 2,75 mg de zinc, lo que puede contribuir a la salud sexual masculina. Según un estudio de la Universidad Estatal de Wayne, los hombres jóvenes que no recibieron suficiente ingesta de zinc tenían niveles de testosterona sustancialmente más bajos después de 20 semanas.

5. Mejor sueño

Las semillas de calabaza son ricas en triptófano , un aminoácido que es responsable de la somnolencia posterior a la cena de Acción de Gracias. El triptófano también contribuye a ayudar al cuerpo a producir serotonina, el neurotransmisor que te ayuda a relajarte y relajarte. Además de promover un mejor sueño , la serotonina mejorará tu estado de ánimo .

6. Ayuda a reducir el riesgo de cáncer

La investigación llevada a cabo por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard muestra una relación positiva entre una dieta rica en betacaroteno y una reducción en el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. El betacaroteno tiene una relación inversa con el desarrollo del cáncer de colon en los japoneses. Además, los esteroles vegetales presentes en las semillas de calabaza pueden ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer.

7. Mejor Inmunidad

¿Busca una forma de combatir enfermedades y mejorar su sistema inmunológico en general? Entonces deberías probar calabaza. Las calabazas son ricas en betacaroteno y vitamina C, y ambas ofrecen un refuerzo inmunitario debido a su poderosa combinación de nutrientes y combinación. Ayudan a los virus de su cuerpo, enfermedades infecciosas e infecciones. El aceite de calabaza puede ayudarlo a combatir numerosas infecciones fúngicas y bacterianas.

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Además, la calabaza contiene el 20% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que puede ayudarlo a recuperarse de los resfriados más rápidamente. Una taza de calabaza cocida comprende más de 11 miligramos de vitamina C, que es aproximadamente el 20% de la ingesta diaria recomendada por la OIM para las mujeres (se recomienda a los hombres que apunten a 75 mg)

8. Puede ayudar a tratar la diabetes

En pruebas científicas, se demostró que las calabazas reducen los niveles de glucosa en sangre, mejorando la tolerancia a la glucosa y aumentando la cantidad de insulina producida por el cuerpo. Se necesita más investigación antes de que podamos decir cómo exactamente las calabazas serán beneficiosas para las personas con diabetes, pero si usted tiene diabetes , comer calabaza ciertamente no hará daño.

9. Piel juvenil

El betacaroteno presente en la calabaza no solo nos ayuda a proteger nuestra piel de los nocivos rayos UV del sol, sino que la pulpa también es una maravillosa máscara natural que no solo alivia sino que también exfolia. Las enzimas de la fruta, el zinc, la vitamina A y la vitamina C y los ácidos alfa hidroxilados aumentan el recambio celular, suavizan la piel y ayudan a controlar la producción de aceite y el nivel de la hormona. Todo lo que necesitas es un cuarto de calabaza en puré, una cucharada de miel, una cucharada de leche, un huevo. Combine todos los artículos y aplíquelos en su cara, espere unos 30 minutos y luego lávelos con agua tibia.

Como puede ver, hay muchas razones por las que debería comer más calabaza y no solo guardarla para Halloween.

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