Hogar Dieta y Nutricion 13 Impresionantes beneficios para la salud del comino

13 Impresionantes beneficios para la salud del comino

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 66 Vistas

Los impresionantes beneficios para la salud incluyen beneficios para la digestión, una fuente de energía, ayuda al proceso de curación, previene la diabetes, ayuda a tratar la deficiencia de hierro, contiene beneficios de belleza, favorece la pérdida de peso, favorece el sueño, trata los parásitos intestinales y ayuda a reducir el estrés.

¿Qué es Cumin?

El comino ha sido usado por la humanidad durante siglos. Los antiguos egipcios lo utilizaron en sus procesos de momificación junto con su uso en su cocina. Las semillas de comino provienen básicamente de una planta con flores, cuyas semillas se secan y luego se usan para múltiples propósitos. Es parte de la familia del perejil. Es una especia ampliamente utilizada en muchas delicias culinarias. El comino ha sido parte del mundo medicinal griego durante casi 5000 años. Se originó en Irán y el Mediterráneo. Esta especia tiene un sabor único y un aroma cálido y delicioso. Es un elemento básico en la cocina mexicana y vietnamita también. Los griegos también preferían tener un plato pequeño de comino en sus mesas.

Dato curioso : Plinio, el filósofo natural y autor de Roma, definió el comino como el mejor aperitivo de todos los condimentos. Incluso afirmó que fumar las semillas haría que un hombre pareciera pálido después de pasar horas en la búsqueda académica. El comino se ha usado durante siglos como remedio. También se piensa para tratar la flatulencia y otros problemas de digestión. También se puede mezclar con otras hierbas para aliviar los músculos doloridos. El comino se puede cultivar en temperaturas cálidas de alrededor de 30 ° C (86 ° F), se cree que es tolerante a la sequía, pero necesita un suelo fértil para crecer. Los mayores proveedores de comino son Sri Lanka, Siria, Turquía e Irán. El principal proveedor de comino es Irán.

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Las semillas de comino vienen en múltiples variedades y tamaños. Se puede usar en su forma natural o suelo. Tiene una alta concentración de aceite esencial, lo que lo hace aromático. A veces se tuesta para liberar su aroma distintivo durante la cocción. El comino se encuentra a veces en mezclas de quesos holandeses y también en pan francés tradicional. También se muele y se mezcla con otras especias para formar el polvo de curry ampliamente popular. Las semillas de comino tienen muchas propiedades microbianas y antifúngicas. En la Edad Media, el comino también se usaba como una especia de amor, y la gente lo usaba mucho para hacer que sus amantes se mantuvieran leales. Las semillas de comino tienen muchos usos medicinales y de otro tipo. Fue usado en la Antigua Roma para aligerar la piel y hacer que se vean más pálidos.

13 Impresionantes beneficios para la salud y usos del comino

 

1. Una fuente de energía

Las semillas de comino están llenas de vitaminas como la vitamina A , la  vitamina C , la  vitamina Ey la  vitamina B6 . También se encuentra que la tiamina , niacina , riboflavina , hierro , manganeso , cobre , calcio , potasio y otros minerales también son sus componentes. El comino es un súper alimento que también contiene buenas grasas y aminoácidos.

2. Digestión del SIDA

Se sabe desde hace años que liberó a los humanos de la flatulencia. Se cree que un compuesto en Comino es responsable de la producción de más saliva por las glándulas salivales que ayudan a tratar la indigestión. También actúa como un carminativo, que alivia los problemas gástricos. Por lo general, se toma con agua caliente para aliviar el dolor de estómago y otros problemas similares.

3. Propiedades curativas

Tiene muchos beneficios, incluida la presencia de propiedades microbianas y antifúngicas. También tiene una naturaleza carminativa que ayuda a curar pilas o hemorroides . También actúa como un catalizador para curar las heridas internas presentes en los intestinos.

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4. Prevención de la Diabetes

Se sabe que la hipoglucemia es una de las causas de la diabetes . Ayuda a reducir las posibilidades de diabetes. Los estudios en humanos están en curso, pero los datos recopilados mediante el estudio del efecto de las semillas de comino en los animales han demostrado una reducción significativa en las posibilidades de ser afectados por la diabetes.

5. Ayuda a tratar la deficiencia de hierro o la anemia

Las semillas de comino tienen 66 mg por cada cien gramos de hierro. Los médicos a menudo recomiendan la ingesta de hierro para aumentar la hemoglobina y combatir la anemia. Las semillas de comino se pueden consumir en esta condición. La fatiga es un síntoma importante de la anemia y las semillas de comino son una buena fuente de energía y alivian tales síntomas.

6. Beneficios de belleza

Se dice que las semillas de comino contienen vitamina E, que es uno de los principales ingredientes utilizados actualmente en la mayoría de los productos para el cuidado de la piel. Las semillas de comino se pueden hervir en agua para hacer un tóner para la piel y se pueden refrigerar durante hasta 1 semana en una botella de spray. El comino también ayuda a prevenir las cicatrices del acné y también implica tener propiedades antienvejecimiento.

7. Puede ayudar a los pacientes con cáncer

Algunos estudios muestran que las semillas de comino pueden ayudar a destruir las células cancerosas. Tiene propiedades desintoxicantes que ayudan a librar al cuerpo de todas las sustancias y toxinas dañinas. Las semillas de comino ayudan al cuerpo a liberar más enzimas anticancerígenas. Las vitaminas presentes en ellos ayudarán a fortalecer el cuerpo desde adentro.

8. Pérdida de peso

Las semillas de comino han sido recomendadas por los ancianos para un buen metabolismo durante años. Puede mezclar un poco de comino en su té y usar esta especia más en los alimentos para proporcionar los nutrientes esenciales al cuerpo sin la necesidad de comer en exceso. Los países asiáticos como India usan comino en polvo en la mayoría de sus platos y también lo consumen crudo o asado con yogur .

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9. Ayuda a conciliar el sueño

Las semillas de comino también contienen propiedades calmantes. Para las personas que sufren de insomnio , a menudo se recomienda que hiervan las semillas de comino en una taza de agua y lo dejen reposar durante unos minutos antes de consumirlo. Esto ayuda a calmar los nervios e induce el sueño de inmediato. El té de comino también tiene un aroma muy suave.

10. Parásitos

En muchos países y en los remedios caseros, las personas a menudo usan agua de comino para tratar los parásitos intestinales o las lombrices. Esto también se hace consumiendo té de comino o mezclando comino tostado en agua.

11. Puede reducir el estrés

Los estudios se llevan a cabo en animales, donde fueron alimentados con comino por un tiempo y esto dio como resultado una memoria más aguda y factores bioquímicos reducidos relacionados con el estrés . Los estudios aún no se han llevado a cabo en humanos. También se observa que el comino reduce la deficiencia de hierro, que a menudo se asocia con mala memoria; también podría ayudar con los trastornos cognitivos.

Conclusión

Es una especia muy valiosa en términos de sus beneficios. Hacerlo parte de su dieta definitivamente ayudará con muchos problemas que encuentra el cuerpo humano. Hay varios otros beneficios de esta especia, así como mejorar el sabor o la comida. En el subcontinente indio a menudo se fríe en un poco de aceite para liberar el favor de las semillas. En algunos países árabes muelen las semillas y agregan miel y pimienta negra y la consumen por sus propiedades afrodisíacas.

Su aceite esencial también se puede agregar a los difusores para ayudar a calmar el ambiente.

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