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Mora
Es una baya que proviene de un árbol perteneciente a la familia de las Moráceas. Es una deliciosa fruta de piel oscura que en la actualidad se cultiva ampliamente en regiones como el Medio Oriente, el sur de Europa, el subcontinente indio y el norte de África.
La versión negra se cultiva en Europa desde antes de la época romana y es originaria del oeste de Asia.
El tipo rojo es originario del este de los EE. UU. y la costa del Golfo. Por último, la variedad blanca (nombre científico – Morus alba) es originaria del centro y este de China.
La medicina herbal china ha utilizado esta fruta durante milenios para tratar una variedad de afecciones, como diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardíacas, artritis y anemia.
información nutricional
Es una buena fuente de nutrientes importantes , que incluyen: vitamina A, vitamina E, hierro, manganeso, magnesio, proteínas, fibra dietética, fósforo, riboflavina, ácido fólico y potasio.
Cada taza de bayas crudas contiene alrededor de 60 calorías, por lo tanto, se ajustan a las dietas de control de calorías y de pérdida de peso.
Beneficios de la salud
Sistema cardiovascular
Tienen un efecto positivo en la circulación sanguínea y reducen la presión arterial, lo que lo hace menos susceptible a los accidentes cerebrovasculares y los coágulos de sangre, según el estudio de 2008 publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition”.
Propiedades antioxidantes
Estas bayas son una excelente fuente de resveratrol, un potente antioxidante que ayuda a disminuir el daño causado por los radicales libres. Los radicales libres pueden formarse a partir del medio ambiente ya través de procesos fisiológicos humanos naturales.
Los radicales libres roban electrones de otras moléculas (como proteínas, grasas, membranas celulares y ADN) y alteran la estructura fundamental de la molécula afectada.
Además, estas frutas contienen vitamina E y vitamina C, que protegen al cuerpo humano contra los efectos negativos de los radicales libres debido a sus propiedades antioxidantes.
Bueno para diabéticos tipo 2
Más de 86 millones de adultos estadounidenses tienen prediabetes y otros 30 millones de diabetes.
Las hojas de estas bayas tienen efectos fantásticos para la salud, especialmente en la reducción de los niveles de glucemia, por lo que ayudan a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre.
Además, según la investigación, estas hojas contienen proteínas (alrededor del 22 por ciento), no contienen cafeína y están repletas de vitaminas del complejo B.
Mejora la visión
La zeaxantina es un carotenoide que se encuentra principalmente en las verduras de hojas verdes oscuras, como la col rizada, la espinaca, la col rizada, el brócoli y las hojas de nabo.
Es una vitamina ocular que protege los ojos contra los efectos dañinos de la luz ultravioleta en la piel. Según los estudios, cuanto más zeaxantina tenga en los ojos, menos posibilidades tendrá de lidiar con problemas de visión.
Efectos secundarios
Esta fruta no tiene efectos secundarios, sin embargo, los suplementos que contienen extractos tienen algunos efectos secundarios, como gases, hinchazón, vómitos, estreñimiento o diarrea.
Mora
Esta fruta pertenece al género Rubus en la familia de las rosáceas y se ha utilizado por sus valores medicinales y nutricionales durante más de 2000 años.
Era un alimento favorito de los primeros colonos europeos y ahora crece naturalmente en gran parte de los EE. UU.
Tiene un sabor dulce y agrio, por lo que es un complemento perfecto para batidos de frutas o ensaladas.
información nutricional
Es una buena fuente de riboflavina, ácido fólico, niacina, hierro, calcio, vitamina C, vitamina K, fósforo, magnesio, zinc, potasio y vitamina A (en forma de betacaroteno).
Además, es una excelente fuente de fitoquímicos flavonoides fenólicos, que incluyen ácido elágico, quercetina, antocianinas, tanino, cianidina, ácido gálico, catequinas, pelargonidina, ácido salicílico y kaempferol.
Más importante aún, estas frutas son prácticamente libres de grasa, bajas en calorías (100 g proporcionan solo 43 calorías), altas en fibra dietética (que previene el estreñimiento, facilitando el control de las deposiciones) y ricas en nutrientes, por lo tanto, son un excelente opción para cualquier persona que intente perder o mantener el peso de manera saludable.
Beneficios de la salud
Previene coágulos de sangre
Solo una taza de bayas crudas proporciona alrededor de 29 mg de vitamina K, que es más del 33 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
La vitamina K es esencial para la correcta coagulación de la sangre y para detener el endurecimiento de las arterias (una condición también conocida como arteriosclerosis) al prevenir la acumulación de colesterol LDL.
antocianinas
Esta fruta contiene niveles notables de antocianinas (alrededor de 200 mg/100 g) que funcionan como antioxidantes que pueden proteger al cuerpo humano de muchos tipos de enfermedades resultantes del daño oxidativo.
Tenga en cuenta que estas bayas se consumen mejor en su estado natural para obtener todos los beneficios antioxidantes.
Rico en vitamina C
Solo una taza de bayas crudas tiene aproximadamente 30,2 mg de vitamina C, que es aproximadamente el cincuenta por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Esta vitamina es importante para prevenir el daño celular causado por los radicales libres, reparar las células y curar heridas. Además, la vitamina C es responsable de la formación de colágeno, la principal proteína del tejido conjuntivo.
Además, el consumo regular de estas frutas ayuda en la renovación celular de la piel y protege la piel contra los dañinos rayos UV.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios conocidos .
Mulberry vs Blackberry: ¿cuál tiene un mejor perfil nutricional?
Estas frutas, aunque tienen un sabor bastante diferente, son similares en apariencia y perfil nutricional , sin embargo, las moras son mejores en cuanto a su contenido de fibra, vitamina K y manganeso.
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