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Clementinas
Las clementinas son frutas cítricas de tamaño mediano con un exterior que se divide en 8-14 segmentos que se pueden pelar muy fácilmente. Además, saben mejor cuando la piel está suelta.
Se cree que el origen de esta poderosa fruta cítrica (también conocida como mandarinas sin semillas o naranjas navideñas) comenzó hace muchos años, y posiblemente fue creado por el hermano Clement Rodier, un misionero francés en Argelia.
En la actualidad, se cultivan comúnmente en Argelia, Portugal, Grecia, Marruecos, Israel, Italia, Irán, Líbano y Turquía, y la producción principal de mandarinas sin pepitas se encuentra en España y Marruecos debido a su ambiente cálido y seco.
información nutricional
Es una buena fuente de ácido fólico, calcio, hierro, potasio, magnesio, vitamina C, cobre, manganeso, colina, vitamina E, niacina, zinc, fósforo y fibra dietética.
Beneficios de la salud
Una excelente fuente de vitamina C
Como todos los demás cítricos, tiene un alto contenido en vitamina C. Esta es una vitamina esencial que el cuerpo necesita de una fuente externa ya que el cuerpo no puede producirla.
La vitamina C actúa como un antioxidante eficaz para neutralizar los radicales libres, sustancias químicas que se producen en el cuerpo humano cuando entra en contacto con contaminantes, como el humo del cigarrillo y la contaminación, así como del metabolismo de los alimentos.
Mejor visión
Este cítrico contiene betacaroteno, un precursor de la vitamina A, lo que significa que el cuerpo humano lo convierte en vitamina A. La vitamina A tiene muchos beneficios para nuestra salud humana, especialmente para los ojos.
Por ejemplo, el betacaroteno es importante para reducir el riesgo de desarrollar pérdida de visión y degeneración macular, la principal causa de pérdida de visión en personas mayores. Además, según la investigación, las personas que padecen enfermedades cardiovasculares y cáncer de pulmón pueden beneficiarse del consumo de alimentos ricos en betacaroteno.
Apoya un embarazo saludable
El folato, también conocido como vitamina B9, es una de las vitaminas del complejo B que son esenciales para la conversión de carbohidratos en energía, la formación de glóbulos blancos y rojos en la médula ósea y la producción de ARN y ADN.
Más importante aún, se sabe que la vitamina B9 es una de las vitaminas más vitales para un embarazo saludable, por eso se agrega sintéticamente a la mayoría de las vitaminas prenatales.
Nota: la forma sintética de folato, conocida como ácido fólico, puede tener efectos secundarios para el cuerpo, ya que se metaboliza de manera diferente al folato.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios conocidos , excepto algunos casos raros de reacción alérgica, que pueden incluir ulceración en la lengua y lesiones en la boca.
naranjas
Su verdadero origen es un misterio, sin embargo, se cree que el cultivo de estas frutas comenzó en el este de Asia hace muchos siglos. Además, los franceses pueden haberlo introducido en Luisiana y los españoles los introdujeron en México y América del Sur en el siglo XVI.
El sabor puede variar de jugoso y dulce a amargo. En la actualidad, los países líderes en el cultivo de estos cítricos son Brasil, seguido de Estados Unidos y China.
información nutricional
Esta fruta es baja en calorías, no contiene grasas trans ni saturadas, y es rica en ácido fólico, fibra (pectina), calcio, vitamina C, hierro, ácido pantoténico, potasio, cobre, magnesio, riboflavina, vitamina E, manganeso, fósforo , selenio, niacina, colina y zinc.
Beneficios de la salud
Aumenta la producción de colágeno
Son un depósito de vitamina C. Por ejemplo, una fruta de tamaño mediano puede satisfacer aproximadamente el 72 por ciento del requerimiento diario de vitamina C. Esta vitamina es necesaria para la producción de glóbulos blancos que fortalecen aún más el sistema inmunológico.
Además, la vitamina C es necesaria para sintetizar el colágeno, que favorece la absorción de metales pesados y es la proteína estructural predominante en el cuerpo humano para la salud de los órganos, los vasos sanguíneos, los tejidos y la piel.
Propiedades anticancerígenas
Tienen un alto contenido de limonoides cítricos, un compuesto probado en estudios para ayudar a combatir muchos tipos de cáncer, como: pulmón, piel, mama, colon y estómago. Además, una fruta tiene más de 170 tipos de fitoquímicos y la mayoría de ellos tienen fuertes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Salud cardiovascular
También contienen el flavonoide hesperidina que se sabe que actúa como un potente antioxidante que protege la piel del daño de los radicales libres. Más importante aún, son una excelente fuente de fibra soluble, que es beneficiosa para reducir los niveles de colesterol LDL y total.
Salud del Sistema Nervioso
Estos cítricos son una buena fuente de vitamina B9, una vitamina esencial para el funcionamiento saludable del sistema nervioso, y está involucrada principalmente en las moléculas de mensajería que utilizan los nervios para enviar señales por todo el cuerpo humano.
Además, la vitamina B9 es crucial para el crecimiento celular durante el embarazo. Por ejemplo, se recomienda que las mujeres embarazadas tengan alrededor de 600 microgramos de vitamina B9 en su nutrición diaria para prevenir defectos de nacimiento, como la espina bífida y la anencefalia.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios conocidos.
Propina
Compra orgánicos, ya que pueden tener hasta un 30 por ciento más de vitamina C.
Clementinas vs naranjas: ¿cuál tiene un mejor perfil nutricional?
Su perfil nutricional es casi idéntico, sin embargo, las naranjas tienen más fibra dietética y vitamina C.
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