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Pomelo
El pomelo (nombre científico: Citrus grandis), también conocido como Pamplemousse o shaddock, es un cítrico originario del sureste y sur de Asia (es por eso que mucha gente todavía usa el término toronja china).
Tiene un color que va del amarillo al verde suave con muchas glándulas sebáceas.
Tiene un sabor dulce, similar a la naranja, picante como la mandarina, ácido como el pomelo y muy jugoso. La variedad blanca tiene un sabor considerablemente más suave que la fruta rosada.
Puede pesar hasta 25 libras y crecer hasta 30 cm de diámetro. Estados Unidos es ahora uno de los mayores productores de estos cítricos, superando a México, China y otros países.
información nutricional
Contiene vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B6, niacina, proteína, fibra dietética, potasio, hierro, magnesio, manganeso, zinc y cobre.
Beneficios de la salud
Salud de la piel
La vitamina C, también conocida como ácido L-ascórbico, es un potente antioxidante presente en muchas frutas y verduras. Los seres humanos no pueden sintetizar la vitamina C de forma endógena (a diferencia de la mayoría de los animales), por lo tanto, la vitamina C es un componente dietético esencial. El cuerpo humano utiliza la vitamina C para fabricar tendones, piel, vasos sanguíneos y ligamentos, según los NIH.
Como es un fuerte antioxidante, la vitamina C ayuda a mantener a raya la sequedad de la piel y las arrugas al combatir el daño de los radicales libres. Además, una mayor ingesta de vitamina C en la nutrición diaria se ha asociado fuertemente con una mejor función cognitiva en las personas mayores.
Una condición llamada escorbuto puede desarrollarse cuando hay una deficiencia severa de vitamina C. El escorbuto se presenta en signos y síntomas de hematomas, encías sangrantes, fatiga e hinchazón que de otro modo no serían diagnosticables.
Esta fruta contiene 61 mg de vitamina C que representa cerca del 102% de la ingesta diaria recomendada.
Mejora la visión
Esta fruta contiene una gran cantidad de betacaroteno, un tipo de carotenoide que se conoce como carotenoide provitamina A, ya que el cuerpo humano debe convertirlo en vitamina A activa.
Los seres humanos necesitan vitamina A para tener membranas mucosas y piel saludables, sistema inmunológico y una buena visión y salud ocular.
El betacaroteno también funciona con la vitamina E para reducir la oxidación del colesterol LDL (malo), por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedad coronaria y endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).
Salud cardiovascular
El potasio es un mineral esencial que se necesita para mantener los líquidos en el cuerpo humano y el equilibrio electrolítico. Investigaciones recientes concluyeron que una mayor ingesta de alimentos ricos en vitamina C está fuertemente asociada con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular.
Además, se requiere potasio para transportar iones entre las células, lo cual es un factor importante en el metabolismo y ayuda al corazón a funcionar como debería.
Pamplemousse contiene 216 mg de potasio, lo que representa alrededor del 6% de la ingesta diaria recomendada.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios conocidos .
Toronja
Es un híbrido accidental del siglo XVIII entre Pamplemousse y naranja, sin embargo, nadie sabe con precisión cuándo se cultivó por primera vez.
Su sabor varía de dulce a ácido, generalmente una mezcla refrescante de los dos. Puede ser de color amarillo, blanco, rojo o rosado con una piel fácilmente pelable, sin embargo, es el color de la pulpa en el interior lo que determina si es un fruto amarillo, blanco, rojo o rosado.
En la actualidad, se cultiva ampliamente en los EE. UU. (especialmente en California y Florida) y China.
información nutricional
Es bajo en calorías pero es una excelente fuente de vitamina C, potasio, cobre, manganeso, fibra dietética, vitamina B6, niacina, vitamina A, ácido fólico, calcio y magnesio. Además, las variedades roja y rosa contienen carotenoides que incluyen betacaroteno y licopeno.
Beneficios de la salud
Pérdida de peso
Las personas que consumen esta fruta antes de cada comida arrojan un promedio de 3.6 libras durante 3 meses, según un estudio realizado en el Centro de Investigación de Nutrición y Metabolismo en la Clínica Scripps, California.
Prevención de cáncer
Esta fruta es una excelente fuente de licopeno que es conocida por su capacidad potencial para prevenir el desarrollo de algunos tipos de cáncer, particularmente el cáncer de próstata.
Además, el licopeno puede ayudar a disminuir los efectos adversos de los tratamientos estándar contra el cáncer, así como a retrasar el crecimiento de los tumores.
Según un estudio de 2011 publicado en el “Journal of Biological Chemistry”, esta fruta tiene limonoides que activan genes que promueven la muerte de células cancerosas.
En otro estudio reciente, se descubrió que los bioflavonoides que se encuentran en esta fruta cítrica evitan que las células cancerosas se propaguen en las personas que padecen cáncer de mama, al eliminar el exceso de estrógeno del cuerpo humano.
Propina
La médula es muy rica en nutrientes , antioxidantes y fibra soluble que pueden ayudarlo a sentirse más lleno y reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Efectos secundarios
Esta fruta no tiene efectos secundarios, excepto que la naringina, una sustancia química que se encuentra en la toronja, puede interactuar negativamente con algunos medicamentos recetados, como los que se usan para la ansiedad, para reducir el LDL y el colesterol total, y los medicamentos para controlar la arritmia.
Pomelo vs pomelo: ¿cuál tiene un mejor perfil nutricional?
Estas dos frutas tienen un perfil nutricional similar , pero la balanza se inclina un poco a favor del pomelo.
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