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fechas
Es una fruta dulce con una textura cremosa que ha sido popular por más tiempo de lo que piensas. Por ejemplo, civilizaciones tan antiguas como los antiguos egipcios y mesopotámicos cultivaban y consumían esta fantástica fruta.
Son excelentes en pasteles de café, galletas y panes rápidos.
información nutricional
Esta fruta es una excelente fuente de fibra dietética, azúcares naturales, proteínas y potasio. Por ejemplo, 100 gramos de esta fruta seca proporcionan: 8 gramos de fibra dietética, 75 gramos de carbohidratos y 656 miligramos de potasio.
Además, es fuente de hierro, niacina, riboflavina, calcio, magnesio, tiamina, vitamina A (en forma de carotenoides), fósforo, sodio, zinc, riboflavina, selenio, ácido fólico y vitamina K.
Beneficios de la salud
Previene la anemia de hierro
El hierro es un mineral esencial para el cuerpo humano. Es uno de los componentes principales de la hemoglobina, una sustancia clave en los glóbulos rojos que ayuda a la sangre a transportar oxígeno por todo el cuerpo.
Si tiene deficiencia de hierro, el cuerpo no puede producir suficiente hemoglobina y desarrolla anemia por hierro, el trastorno nutricional más común .
Debido a la gran cantidad de minerales esenciales que se encuentran en estas frutas secas, esta fruta puede ser muy adecuada para ayudar a las personas que sufren de anemia por hierro.
alergias
Las alergias, incluida la rinitis alérgica, afectan a más de 50 millones de personas en los EE. UU. Cuando entra en contacto con una sustancia a la que es alérgico, el sistema inmunitario libera histamina, una sustancia química que también actúa como neurotransmisor.
La liberación de este neurotransmisor puede causar numerosos síntomas desagradables, como dolores de cabeza, erupción cutánea, hinchazón, secreción nasal, diarrea y náuseas.
Estas frutas contienen azufre orgánico, un compuesto que es a la vez bioactivo y natural en el cuerpo. Este compuesto tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen la reducción de alergias estacionales y reacciones alérgicas.
Potasio
Es un mineral esencial que realiza una variedad de funciones importantes dentro del cuerpo humano. Algunas formas en que este mineral funciona en el cuerpo incluyen: mantener las funciones musculares adecuadas, equilibrar el ritmo cardíaco y la presión arterial, ayudar en la digestión adecuada y mantener el cuerpo en un pH saludable.
Los primeros signos y síntomas de una deficiencia de potasio suelen incluir: un ritmo cardíaco anormal, un ligero aumento de la presión arterial, estreñimiento, calambres abdominales, náuseas y entumecimiento.
El contenido de potasio en estas frutas secas reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y puede reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad.
huesos sanos
Son una buena fuente de minerales, como magnesio, cobre, manganeso, selenio y boro, todos los cuales son esenciales para mantener los huesos fuertes y saludables, así como para prevenir afecciones relacionadas con los huesos, especialmente la osteoporosis.
La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos, haciéndolos más propensos a romperse. Esta condición ósea puede ocurrir con mayor frecuencia en adultos mayores (especialmente mujeres). Por ejemplo, aproximadamente 54 millones de personas en los EE. UU. corren un alto riesgo de desarrollar osteoporosis o la tienen.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios científicamente probados .
Pasas
Se elaboran secando uvas, ya sea en secaderos o al sol, que convierten las uvas en gemas verdes, doradas o negras.
Estas frutas son una alternativa saludable y nutritiva a los refrigerios poco saludables y se pueden usar para realzar el sabor de la receta o como aderezo en los alimentos.
información nutricional
Estas frutas son ricas en vitamina C, vitamina K, vitamina E, calcio, hierro, vitamina B6, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, fibra dietética, proteínas, magnesio, manganeso, potasio, fósforo y cobre.
También contienen los siguientes compuestos fenólicos: ácido gálico (tiene fuertes propiedades antivirales y antifúngicas), ácido quínico, ácido clorogénico, epicatequina y catequina.
Beneficios de la salud
Prevención del cáncer colorrectal
Este tipo de cáncer ocurre cuando se forman tumores en el revestimiento del colon. Tiene la segunda tasa más alta de muertes por cáncer en los Estados Unidos y es común tanto en mujeres como en hombres.
Los antioxidantes llamados catequinas presentes en estas frutas secas ayudan a proteger el cuerpo humano contra el daño de los radicales libres. Los radicales libres pueden dañar el ADN y las células, provocando algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.
Cobre
Es un oligoelemento esencial que beneficia la salud de los nervios, los huesos y el esqueleto. Además, este mineral ayuda a reducir la producción de radicales libres.
100 g de estos frutos secos contienen 0,3 mg de cobre que es alrededor del 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Pérdida de peso
Son un depósito de azúcares naturales que son geniales para frenar tus antojos de dulces y aumentar tus niveles de energía.
Además, estas frutas contienen fibra dietética que mejora los niveles de saciedad y, en última instancia, conduce a la pérdida de peso. 100 g contienen 6,8 g de fibra dietética, que es el 27 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Dientes sanos
Según los estudios, se han detectado más de 700 cepas diferentes de bacterias en la boca humana, sin embargo, la mayoría de las personas solo albergan unas 70 variedades diferentes.
Los potentes fitoquímicos que se encuentran en estas frutas pueden suprimir el crecimiento de bacterias orales y, por lo tanto, mejorar su salud bucal.
Efectos secundarios
No hay efectos secundarios científicamente probados.
Dátiles vs pasas: ¿cuáles tienen un mejor perfil nutricional?
Ambos frutos secos son nutritivos y saludables y deben incluirse en su dieta habitual. Sin embargo, las pasas ganan este concurso debido a su mayor contenido de hierro, vitamina C, vitamina B2, cobre y potasio.
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