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El romero (nombre científico: Rosmarinus officinalis) es una hierba aromática de hoja perenne originaria del Mediterráneo y, junto con muchas otras hierbas, como la albahaca, el orégano y la lavanda, es miembro de la familia de la menta Lamiaceae.
Se considera uno de los aceites esenciales y hierbas más poderosos del planeta. Por lo general, está disponible como hierba entera seca, hierba fresca, aceite esencial y en cápsulas secas.
información nutricional
Es una buena fuente de proteínas, fibra dietética, vitamina C, vitamina A (en forma de carotenoides), selenio, calcio, niacina, riboflavina, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B6, hierro, magnesio, manganeso, tiamina y potasio.
Esta hierba también contiene ácido rosmarínico antioxidante y antibacteriano, además de algunos aceites esenciales que se sabe que tienen propiedades antifúngicas, antiinflamatorias y antisépticas, como canfeno, cineol, acetato de bornilo, borneol y α-pineno.
Beneficios de la salud
enfermedad de alzheimer
Es una enfermedad neurodegenerativa crónica que generalmente empeora con el tiempo y comienza lentamente, pero es lo suficientemente grave como para interferir con la vida diaria. Además, es el tipo de demencia más frecuente.
Esta hierba se ha asociado fuertemente con la estimulación de la actividad cognitiva en personas que padecen trastornos cognitivos agudos, como la demencia o la enfermedad de Alzheimer, así como en los ancianos.
Hígado
El hígado, ubicado en la parte superior derecha del cuerpo humano, es el órgano más grande del cuerpo. Investigaciones recientes establecieron que la suplementación regular con esta notable hierba estimula considerablemente el flujo de bilis del cuerpo, un mecanismo importante para la desintoxicación y el metabolismo de las grasas, además, reduce las enzimas hepáticas plasmáticas.
Prevención de cáncer
Aproximadamente 1,658,370 nuevos casos de cáncer fueron diagnosticados en 2015 en los Estados Unidos. Hay más de 100 tipos de cáncer, incluidos el cáncer de piel, el cáncer de mama, el cáncer de pulmón, el cáncer de próstata, el cáncer de colon y el linfoma. La buena noticia es que un aceite esencial producido a partir de esta hierba frenó la propagación de las células del carcinoma de mama, según una investigación publicada en Oncology Reports.
Estrés
La ansiedad es un término general para algunos trastornos que causan miedo, nerviosismo, preocupación y aprensión. Este problema mental afecta aproximadamente al 19% de los adultos estadounidenses, que son más de 40 millones de personas de 18 años o más.
Según un estudio realizado en el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la combinación de aceite esencial elaborado a partir de esta hierba con otros aceites esenciales puede disminuir los niveles de cortisol y, por lo tanto, reducir los niveles de ansiedad.
Efectos secundarios
Esta hierba no tiene efectos secundarios , pero el consumo excesivo puede causar vómitos y edema pulmonar (acumulación de líquido en los espacios de aire de los pulmones) en personas sensibles.
Tomillo
Esta hierba perenne es miembro de la familia de la menta. Se usa comúnmente en la cocina, aromaterapia, enjuagues bucales, popurrí, elixires y algunos ungüentos.
El nombre de esta hierba se deriva de la palabra latina “thymus”, que se remonta a la palabra griega “thymós”, que originalmente se traducía como “humo”.
Los egipcios lo usaban como una de las hierbas en el proceso de momificación y embalsamamiento. Además, la gente en la antigua Roma agregaba esta increíble hierba a las bebidas alcohólicas y también para tratar la melancolía.
información nutricional
Es rico en vitamina C, cobre, vitamina A (en forma de carotenoides), hierro, selenio, zinc, potasio, calcio, vitamina B2, manganeso, vitamina B6, fibra dietética, proteínas, fósforo y vitamina B9. El componente principal es el timol, que otorga potentes propiedades antisépticas, así como los aceites volátiles de geraniol, carvacrol y borneol.
Beneficios de la salud
Cáncer de mama
Hay más de 3 millones de sobrevivientes de cáncer de mama en los Estados Unidos. Además, en 2017 se diagnosticarán más de 250.000 nuevos casos de cáncer de mama por año en mujeres y es el cáncer invasivo más frecuente en mujeres. Esta hierba contiene uno de los antioxidantes más potentes que se conocen en la actualidad, que se ha demostrado en estudios que mata el 98 por ciento de las células de cáncer de mama.
Inmunidad
Los glóbulos blancos, también conocidos como leucocitos, son una parte esencial del sistema inmunológico. Ayudan a combatir infecciones al atacar virus, bacterias y gérmenes que invaden el cuerpo humano. Una sustancia en esta hierba actúa como un estimulante de los glóbulos blancos, según un estudio publicado en la edición de 2014 de The International Immunopharmacology Journal.
Problemas respiratorios
La bronquitis es una inflamación de los conductos que transportan el aire a los pulmones. La bronquitis aguda dura menos de 10 días, sin embargo, algunos síntomas pueden durar hasta un mes.
El uso de esta hierba combinada con jarabe de hiedra puede ayudar a tratar este tipo de problemas respiratorios, según un estudio realizado en 1234 niños con bronquitis aguda.
Efectos secundarios
Esta especia no tiene efectos secundarios, con la excepción de que debe evitarse si sufre de epilepsia o hipertensión y si está embarazada o amamantando a un bebé.
Romero vs tomillo: ¿cuál tiene un mejor perfil nutricional?
Estas dos increíbles hierbas son miembros de la familia de la menta y, en forma molida y triturada, estas hierbas tienden a verse muy similares.
En cuanto a la nutrición, estas especias tienen un perfil nutricional similar y deben incluirse en su dieta habitual.
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