Tabla de Contenidos
Es un aminoácido esencial , que se activa en sinergia con la isoleucina y la leucina , tres compuestos que se consideran los aminoácidos más importantes . Tiene la fórmula química HOOC-CH(NH 2 )CH(CH 3 ) 2 y se abrevia como V o Val.
Este aminoácido se diferencia de la treonina por la sustitución del grupo hidroxilo por un sustituyente metilo. Por lo general, se lo conoce como uno de los aminoácidos con cadenas laterales de hidrocarburo o como un aminoácido de cadena ramificada. La L-Valina fue aislada en 1901 por Emil Fischer, utilizando la hidrólisis de proteínas.
Beneficios para la salud y usos de la valina
Es un aminoácido utilizado por los culturistas porque en asociación con otros dos aminoácidos, la isoleucina y la leucina, puede ayudar a aumentar la masa muscular.
Previene la pérdida de masa muscular
Además, aporta energía extra al organismo, reconstruye el tejido muscular, contribuye al proceso de cicatrización de heridas, ayuda a mantener un nivel adecuado de nitrógeno en sangre, combate estados de nerviosismo, estrés e insomnio, mejora la fuerza física, ajusta el nivel de nitrógeno en el cuerpo, mejora el metabolismo del cuerpo y el sistema inmunológico.
Además, los suplementos de leucina, valina e isoleucina ayudan a reducir los dolores musculares. Son utilizados por atletas después de un entrenamiento intenso o por aquellos que han realizado ejercicios extenuantes durante largos períodos de tiempo. Más importante aún, es conocido por inhibir el transporte de triptófano a través de la barrera hematoencefálica y es un precursor en el mecanismo biosintético de la penicilina.
El mayor beneficio de este aminoácido es para las personas que tienen una dieta baja en proteínas, practican ejercicio físico en exceso o buscan ganar masa muscular en general a un ritmo más rápido.
vesícula biliar | apoyo hepático
Se recomienda especialmente en casos de enfermedades de la vesícula biliar y del hígado (cualquier enfermedad que afecte negativamente al funcionamiento saludable del hígado), pero también trastornos musculares. También tiene la capacidad de corregir una deficiencia de aminoácidos, especialmente la causada por la adicción a las drogas y el alcoholismo.
Refuerza el sistema inmunológico
Es ampliamente aceptado que los aminoácidos esenciales juegan un papel importante en la regulación de la respuesta inmune del cuerpo, además, se ha encontrado que tienen otras funciones importantes.
Mejora la función cognitiva
Según algunos estudios, el consumo de alimentos ricos en BCAA restaura las capacidades cognitivas y puede sentar las bases para el primer tratamiento verdaderamente eficaz para las deficiencias cognitivas que sufren los pacientes con lesiones cerebrales traumáticas.
Deficiencia
Si es insuficiente, hay una disminución en la absorción de los principios nutricionales de todas las fuentes de alimentos, un mal uso de las calorías, debilidad muscular, labilidad emocional, problemas de coordinación del movimiento, hipertensión.
Además, una deficiencia de este aminoácido puede afectar la cubierta de mielina de los nervios, lo que puede provocar trastornos neurológicos degenerativos potencialmente mortales.
Además, una deficiencia de este aminoácido se suele encontrar en niveles elevados de insulina, hambre, Kwashiorkor, trastornos neurológicos y obesidad. Más importante aún, una deficiencia severa de este aminoácido puede resultar en la MSUD, la enfermedad de la orina con jarabe de arce que causa el deterioro en el metabolismo de este aminoácido junto con la isoleucina y la leucina.
En conclusión, este aminoácido es fundamental para la salud, pero también un buen remedio en el tratamiento de diversas enfermedades.
Dosis
Según la OMS – Organización Mundial de la Salud, un adulto requiere una ingesta diaria de 26 miligramos de este aminoácido esencial por cada kilogramo de peso corporal.
Los suplementos con este aminoácido deben tomarse junto con isoleucina y leucina, los otros 2 BCAA, aminoácidos de cadena ramificada. Se considera que para una óptima absorción se necesitan dos partes de L-Valina y dos partes de L-Leucina por cada 1 parte de L-Isoleucina.
Nota
La leucina, la isoleucina y la valina compiten por las mismas enzimas que catalizan los dos primeros pasos catabólicos de su metabolismo. El catabolismo (la actividad metabólica utilizada para degradar moléculas para producir componentes más simples y energía) de isoleucina, leucina y valina tiene lugar en el músculo esquelético, donde la transaminación de estos aminoácidos esenciales es muy activa.
Fuentes de comida
Es un aminoácido esencial que no puede ser biosintetizado por el cuerpo. Solo se puede obtener de alimentos y suplementos nutricionales. La producción comercial de este aminoácido suele consistir en la fermentación de una fuente de carbohidratos.
Si no sigues un entrenamiento intenso, no es necesario que consumas suplementos a menos que te lo aconseje un especialista. Además, debe consultar a un especialista si tiene problemas renales (una dieta alta en proteínas puede empeorar la condición).
Las fuentes más importantes de este aminoácido son: verduras de hoja verde, soya, granos, maní, lentejas, champiñones, nueces, frijoles, semillas de sésamo, espirulina, perejil seco, lentejas, frijoles, garbanzos, semillas de chía, semillas de lino, semillas de calabaza, lácteos. productos, pescado, huevos, etc.
Efectos secundarios de complementar con valina
Las personas con enfermedades hepáticas y/o renales no deben tomar este suplemento. No se debe consumir en exceso, ya que puede provocar incluso alucinaciones en casos graves.
