Aspartic Acid – Side Effects, Definition, Facts, Functions, Uses, Health Benefits, Food Sources

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Es un  aminoácido no esencial y generalmente se distribuye en proteínas, aunque se ha demostrado que juega un papel importante en el ciclo energético de su cuerpo.

Fue descubierto por primera vez en 1827 por Etienne Ossian Henry y Auguste-Arthur Plisson, derivado de la asparagina ( aminoácido ), que se había aislado del jugo de espárragos en 1806, hirviéndolo con una base.

Usos y funciones

Es esencial para el proceso de quelación o retención de minerales para que sean más fáciles de asimilar, digerir y utilizar, como en el caso del calcio, el aspartato de magnesio y el potasio.

Participa en otro ciclo de aminoácidos no esenciales, la ornitina , en reacciones de transaminación, así como en la formación de pirimidinas, anserina, carnosina y purinas.

Este aminoácido no esencial juega un papel clave en el ciclo del ácido cítrico (ciclo de Krebs), dentro del cual se forman una serie de otros bioquímicos y aminoácidos.

Beneficios de la salud

  • Se cree que ayuda a su cuerpo a promover un metabolismo robusto.
  • Ocasionalmente, se utiliza para tratar la depresión y la fatiga.
  • Ayuda al cuerpo a evitar el desarrollo de algunas deficiencias de aminoácidos esenciales.
  • Desempeña un papel central en el sistema neuroendocrino, como regulador de la liberación y síntesis de hormonas.
  • Ayuda en la producción de energía a partir de carbohidratos y en la formación de ARN y ADN.
  • Ayuda en la desintoxicación del hígado de drogas y productos químicos.
  • Mantiene tu mente alerta al aumentar las concentraciones de NADH en el cerebro, que se cree que aumenta la producción de sustancias químicas y neurotransmisores necesarios para el funcionamiento mental normal.
  • Según algunos estudios, este aminoácido reduce los factores de riesgo para desarrollar trastornos cardiovasculares. La enfermedad cardiovascular es la causa de muerte más frecuente en los EE. UU. y, como categoría, incluye la enfermedad cerebrovascular (accidente cerebrovascular), la enfermedad cardíaca coronaria (CHD), la enfermedad vascular periférica y la hipertensión. Las enfermedades cardíacas cuestan a los estadounidenses más de $316,400 millones por año.
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Fuentes de comida

Las fuentes dietéticas incluyen: soja, garbanzos, col de pantano, lentejas, carne, huevos, frijoles mungo, frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles adzuki, brócoli raab, espinacas, copos de avena, avena, salvado de avena, mijo, aguacate, espárragos, maní, almendras, nueces, nueces de Brasil, pecanas, semillas de lino, semillas de chía, semillas de algodón, semillas de sandía, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo, papas, camote, espirulina, wakame y el edulcorante aspartamo.

Dosis

Si quieres ingerir un suplemento que contenga este aminoácido, utiliza un máximo de 3,12 g diarios.

Más importante aún, se recomienda usarlo durante un período de cuatro a 12 semanas seguido de cuatro semanas de suspensión.

Efectos secundarios del ácido espártico A

Los especialistas en atención médica no recomiendan suplementos de este aminoácido para uso regular, especialmente para niños, que suelen tener sistemas nerviosos más sensibles.

Los efectos secundarios del uso de un suplemento con este aminoácido también incluyen: dolores de cabeza, acné, cambios de humor, diarrea, ansiedad, niveles elevados de agresión y depresión. Además, la suplementación con ácido aspártico puede provocar cambios nocivos en el colesterol.

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