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Bromelina: efectos secundarios, hechos, usos, beneficios para la salud, fuente de alimento

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 51 Vistas

Hechos

La bromelina, también llamada “extracto de piña”, es un extracto de proteína derivado de los tallos de las piñas, aunque existe en todas las partes de las plantas y frutas frescas , el tallo es la fuente comercial más común.

La piña tiene una larga tradición como planta medicinal entre los nativos de América Central y del Sur.

Su primer aislamiento lo registró Vicente Marcano, químico venezolano, en 1891 al fermentar el fruto de la piña.

En 1892, Russell Henry Chittenden, asistido por Frank Sherman Meara y Elliott P. Joslin, investigó el asunto más a fondo y lo llamó “bromelina”.

Usos

Es un anticoagulante natural que actúa descomponiendo la fibrina, una proteína que coagula la sangre.

La enzima se promociona comúnmente como un remedio natural para los siguientes problemas de salud: angina, alergias, asma, dolor muscular, bronquitis, dolor crónico, hinchazón nasal, sinusitis, osteoartritis, colitis ulcerosa e inflamación por infecciones y lesiones. además, junto con la papaína, es una de las proteasas más modernas para ablandar la carne.

Beneficios de la salud

Enrojecimiento e hinchazón

Fue aprobado en Europa como un remedio eficaz para la hinchazón después de la cirugía. Los estudios muestran que la enzima bromelina puede reducir la hinchazón, acelerar el tiempo de curación, detener los hematomas y reducir la incomodidad en las personas después de los procedimientos quirúrgicos.

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Un estudio doble ciego de más de 150 mujeres que recibieron cortes quirúrgicos en el perineo (episiotomías) durante el parto, encontró que las mujeres que recibieron grandes porciones de bromelina oral durante un período de tres días, comenzando cuatro horas después del parto, mostraron una gran disminución de la hinchazón. y malestar

Además, el 90 % de las mujeres que tomaron el suplemento mostraron una buena recuperación en comparación con el 44 % de las mujeres en el grupo del placebo.

Aumenta el efecto de los antibióticos.

También puede potenciar el efecto de la eritromicina, la amoxicilina, la penicilamina y la penicilina. En un estudio de personas con infecciones del tracto urinario, el 100 por ciento de los participantes que recibieron antibióticos en combinación con este suplemento y otra enzima llamada tripsina se curaron de su infección, en comparación con solo el 46 por ciento de las personas que recibieron antibióticos solos.

Reduce el dolor de rodilla

En un estudio publicado en QJM: Monthly Journal of the Association of Physicians en 2006, los suplementos con esta enzima no parecieron ser más efectivos que un placebo para aliviar síntomas como el dolor y la rigidez en personas con osteoartritis de rodilla. El estudio de 12 semanas de duración involucró a 47 sujetos con osteoartritis de rodilla de moderada a grave.

Otro estudio concluyó que esta enzima puede aliviar el dolor de rodilla en personas sin artritis. Este estudio incluye un pequeño estudio publicado en Phytomedicine en 2002.

En su análisis de datos sobre 77 adultos sanos con dolor de rodilla leve y agudo, los autores del estudio encontraron que 1 mes de tratamiento con el suplemento alivió considerablemente los síntomas y mejoró la función física.

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Soporte sinusal

Hay estudios que sugieren que puede ayudar a reducir la tos y la mucosidad relacionada con la sinusitis, así como a reducir el enrojecimiento y la hinchazón que acompañan a la fiebre del heno.

La Comisión E alemana aprobó la enzima para ayudar a los desequilibrios de la nariz, el oído y la garganta que se producen después de la cirugía. Además, también está aprobado para reducir la inflamación general de la infección de los senos paranasales.

Disminuye la inflamación del colon

Este suplemento también puede tener aplicaciones en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal colitis ulcerosa, que implica calambres abdominales y diarrea, dolor y pérdida de peso. Científicos de la Universidad Duke de Carolina del Norte han explorado los efectos de la bromelina en un modelo experimental de ratón con enfermedad inflamatoria intestinal.

Los investigadores concluyeron que sus hallazgos justificaron más investigaciones sobre la enzima en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal.

Hemorroides

También se conocen como almorranas, son venas inflamadas e hinchadas en la parte inferior del recto o alrededor del ano. Aproximadamente 10 millones de personas en los Estados Unidos experimentan esta condición cada año.

En todo el mundo, la prevalencia general de hemorroides en la población general es de alrededor del 4,4 por ciento. Esta poderosa enzima se ha utilizado en la medicina alternativa para reducir los síntomas de las hemorroides y otras afecciones de las venas.

Aumenta la fuerza inmunológica

Un estudio alemán de 16 pacientes con cáncer de mama encontró que la suplementación oral con este suplemento podría ayudar a estimular la función inmunológica en las mujeres.

Otros investigadores sugieren que también puede aumentar el volumen de ciertas hormonas del sistema inmunitario, llamadas citocinas, y afectar el comportamiento de otras células.

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Fuente de comida

Piña.

Efectos secundarios de la bromelina

Los efectos secundarios son generalmente leves e incluyen vómitos, náuseas, diarrea y sangrado menstrual excesivo.

Este suplemento no se recomienda para personas con úlceras gástricas o duodenales activas. En dosis más altas, los suplementos que contienen esta enzima pueden aumentar la frecuencia cardíaca, por lo que se recomienda su uso con precaución en pacientes con enfermedades cardíacas.

Además, las personas que son alérgicas a la piña, el trigo, el látex, el apio, la papaína, el hinojo, la zanahoria, el polen de ciprés o el polen de hierba también pueden ser alérgicas a esta enzima.

Las personas que toman medicamentos anticoagulantes como la warfarina no deben tomarlos sin consultar a su médico.

Dosis

Los médicos recomiendan tomar hasta 3000 MCU tres veces al día durante unos días y luego disminuir la dosis a tres dosis diarias de 2000 MCU.

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