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11 Impresionantes beneficios para la salud de la raíz de la yuca

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 61 Vistas

Beneficios de la salud de Yucca Root incluye mejorar la digestión, tratar el estreñimiento, prevenir la diabetes, curar la inflamación, tratar las úlceras, aumentar la energía e inmunidad, curar dolores de cabeza y aliviar el estrés, aliviar dolores articulares y artritis, prevenir la hiperglucemia, reducir el colesterol, apoyar la salud cardiovascular y ralentizando el proceso de envejecimiento.

¿Qué es yuca?

La yuca es un arbusto nativo de América Central. Es una planta perenne y ha sido utilizada por los habitantes de América para hacer cuerdas y cestas durante siglos. La yuca es diferente de Yuca y no debe confundirse con ella. La yuca es yuca del Caribe y es un arbusto diferente por completo.

La raíz de yuca también se puede consumir y se conoce con diferentes nombres en diferentes regiones. Algunos de ellos incluyen Guardian of the Desert, Bayoneta española, Needle Palm, The Joshua Tree y Soapweed, Lord’s Candle. La yuca solo tiene más de 40 especies. Los más utilizados incluyen Yucca filamentosa que se usa indistintamente con otras especies, y Yucca baccata, y Yucca glauca.

Valor nutricional de la raíz de la yuca

La yuca está enriquecida con sustancias bioactivas prominentes que incluyen complejo de vitamina B, vitamina A, vitamina C, cobre, calcio, fósforo, manganeso y potasio. También es rico en carbohidratos . La saponina es el componente químico más activo de la yuca, y a menudo se utiliza para hacer espuma gruesa en champús y otros productos. Debido a la abundancia de la yuca con saponina, también se usa como desinfectante y limpiador. La raíz de la yuca también tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Por lo tanto, las personas también lo consumen.

11 Impresionantes beneficios para la salud de la raíz de la yuca

1. Mejora la digestión y trata el estreñimiento

Debido a su enriquecimiento con fibra dietética alta, la raíz de yuca proporciona un tracto de digestión a granel y facilita las deposiciones. La fibra es inofensiva y también evita aumentar de peso. El intestino grueso controla el proceso de excreción, y el alto contenido de fibra en la raíz de yuca demuestra ser de gran ayuda en el proceso de digestión y en la defecación. La falta de fibra provoca dureza en las heces y, por lo tanto, estreñimiento. La fibra agrega volumen junto con el ablandamiento de las heces, haciendo que todo el proceso de excreción sea fácil y sin dolor.

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2. Prevención de la Diabetes

La raíz de la yuca es increíblemente baja en el índice glucémico (IG), y se recomienda a las personas con diabetes que no consuman víveres con un IG alto. Al inducir la sensibilidad a la insulina, la raíz de yuca también ayuda a prevenir la diabetes tipo 2.

3. Cura la inflamación y trata las úlceras

Las toxinas y los microorganismos dañinos causan inflamación en el cuerpo. Un alto contenido de saponina y antioxidantes en la raíz de la yuca son beneficiosos para reducir los agentes inflamatorios y otras sustancias dañinas dentro del cuerpo. Los antioxidantes, la fibra y otras sustancias activas presentes en la raíz de la yuca tienen propiedades antigástricas que ayudan en la prevención y cura de las úlceras.

4. Aumenta la energía y la inmunidad

Los carbohidratos se consideran la principal fuente de energía. Con un alto contenido de hidratos de carbono en la raíz de yuca, es uno de los mejores potenciadores de energía naturales. Es una alternativa perfecta para alimentos básicos como la batata , la mandioca y la papa. La raíz de yuca está enriquecida con antioxidantes como el zinc , la vitamina C y otros nutrientes. En conjunto, estos nutrientes aumentan el funcionamiento del sistema inmune y ayudan a combatir las toxinas internas de manera óptima.

5. Cura el dolor de cabeza y alivia el estrés

El flujo de sangre contráctil causa un impulso excesivo al nervio, causando dolor en la cabeza. El magnesio y el manganeso son excelentes analgésicos estabilizadores del nervio. Por lo tanto, puede ser beneficioso si se consume durante dolores de cabeza. Los antioxidantes y el alto contenido de otros nutrientes en la raíz de la yuca que tienen propiedades suavizantes como el magnesio pueden ayudar a aliviar el estrés.

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6. Alivia el dolor articular y la artritis

Cantidades copiosas de proteína están presentes en la raíz de la yuca. Es muy beneficioso no solo para el crecimiento muscular sino también para el crecimiento y la reparación celular. También previene el daño causado a las células de varias toxinas dentro de las toxinas del cuerpo. Un estudio de 2006 publicado en Journal of Inflammation mostró que los nutrientes presentes en la raíz de la yuca, los más prominentes incluyen yuccaol, saponina y resveratrol, son altamente antiinflamatorios y muy beneficiosos para reducir el dolor articular y los síntomas de la artritis .

7. Previene la hiperglucemia

La resistencia a la insulina y la falta de insulina provocan una situación llamada hiperglucemia. La saponina es una sustancia activa en la raíz de la yuca, y es muy beneficiosa en la estabilización del nivel de azúcar en la sangre, lo que previene la hiperglucemia.

8. Ayuda a reducir el colesterol

La fibra no solo es útil para facilitar el proceso de defecación y aliviar el estreñimiento, sino que también tiene propiedades vinculantes. La fibra liga el colesterol y lo aleja del cuerpo a través de la excreción, en última instancia, reduce el nivel de colesterol y mejora la salud cardiovascular.

9. Apoye la pérdida de peso

Cualquier herida recibida por un corte o por una picadura de insecto se puede curar aplicando extracto de raíz de yuca sobre la piel. El alto contenido de proteína en la raíz de yuca es ideal para el crecimiento celular y la reparación de las células, lo que aumenta el ritmo con el que tiene lugar la formación de células. La presencia de fibra dietética alta en la raíz de yuca no solo beneficia la digestión y el proceso intestinal, sino que su consumo también te hace sentir lleno durante más tiempo y ayuda a evitar los alimentos durante más horas. Otras propiedades densas de nutrientes de la yuca ayudan a mantener el cuerpo hidratado e inhiben al cuerpo de obtener un exceso de peso de agua.

10. Ayuda a mejorar la piel

Debido a las propiedades de limpieza de la saponina en la raíz de yuca, la sangre permanece limpia y el cuerpo en general excreta las toxinas dañinas. Esto ayuda a mantener la piel más saludable. También lo hace lucir más limpio, más joven y más justo. Las propiedades de la raíz de yuca ayudan a mantener la piel firme y firme. Los antioxidantes presentes en la raíz de la yuca eliminan la piel de los radicales libres y ayudan a mantener la piel fresca y joven durante más tiempo.

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11. cura la aterosclerosis

Los radicales libres dentro del cuerpo causan una condición en la que el cuerpo se daña debido a ellos, y se conoce como estrés oxidativo. Las propiedades ricas en antioxidantes de la yuca ayudan a prevenir el estrés oxidativo y protegen las células del cuerpo de ser dañadas por los radicales libres.

El engrosamiento y la acumulación de colesterol causan problemas graves en las paredes de las arterias, una afección llamada aterosclerosis. El colesterol acumulado hace que el corazón sea propenso a un paro cardíaco y otros tipos de mal funcionamiento. La presencia de antioxidantes y fibra en la yuca reduce los niveles de colesterol y evita que se acumule en las paredes de las arterias.

Además, como un beneficio adicional, Saponin no solo es un limpiador maravilloso en la raíz de yuca, sino que también es compatible con el crecimiento del cabello. Muchas compañías prominentes en los Estados Unidos incluyen la raíz de yuca como un ingrediente en sus champús naturales para promover el cuidado del cabello, lo que hace que el cabello sea voluminoso, más brillante y más saludable y una cura general para la calvicie.

Algunos riesgos de salud de la yuca

Se ha informado que el consumo excesivo de yuca causa malestar digestivo, diarrea y hemólisis.

Aún así, la yuca tiene una serie de beneficios para la salud general y, por lo tanto, debe consumirse en la cantidad adecuada con el asesoramiento de su médico si lo permite.

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