11 increíbles beneficios para la salud de Rye

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Los beneficios para la salud de Rye incluyen ayudar a perder peso, prevenir cálculos biliares, promover el metabolismo, combatir la diabetes, promover la salud del corazón, combatir la inflamación, combatir el asma, prevenir el cáncer, apoyar hormonas, apoyar la salud esquelética y proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios.

¿Qué es Rye?

Una buena nutrición es vital para mantener un estilo de vida saludable. Es muy importante saber lo que está comiendo para asegurarse de que su ingesta diaria de nutrientes sea atendida. Al hacerlo, no solo puede lograr un cuerpo sano sino también evitar muchas enfermedades. Las personas han subestimado los beneficios del centeno durante mucho tiempo, pero hoy en día muchas personas están empezando a utilizarlo por sus numerosos beneficios para la salud. Puede ayudarlo a perder peso, controlar sus niveles de glucosa e incluso puede ayudar a evitar el cáncer. Sigue leyendo para saber todo sobre el centeno y sus milagrosas maravillas.

El centeno es un tipo de hierba que puedes plantar tanto en un jardín de temporada cálido como en un fresco. Además de hacer que su césped luzca exuberante y verde, esta hierba también se cultiva como una fuente de granos. Estos granos son muy similares al trigo o la cebada. El uso de Rye se puede rastrear hasta la edad de hierro que se utilizó para hacer pan en muchos países de Europa Central, ya que es fácil de cultivar en la mayoría de los lugares. Ha sido conocido como el grano del pobre, ya que puedes cultivarlo en cualquier lugar. Su uso puede remontarse a 400 aC

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Valor nutritivo de centeno

128 gramos de harina de centeno contienen:

  • Proteína 4 gramos
  • Fibra 31 gramos
  • fósforo 639 miligramos
  • Magnesio 205 miligramos
  • Zinc 5 miligramos
  • Hierro 4 miligramos
  • Vitamina B6 0.6 miligramos
  • Niacina 5 miligramos
  • Potasio 918 miligramos
  • Riboflavina 3 miligramos
  • Vitamina E 5 miligramos
  • Vitamina K 6 microgramos

11 increíbles beneficios para la salud de Rye

 

El centeno contiene un alto stock de nutrientes que contribuyen a nuestra salud en general. Tiene muchos usos, como pan, whisky, vodka y forraje para animales. Incluir estos granos saludables en su dieta puede marcar la diferencia. Para darle una idea de lo maravilloso que es este producto natural, hemos enumerado algunos de los beneficios de Rye para usted:

1. Ayuda en la pérdida de peso

El pan de centeno no solo contiene menos calorías, sino que también tiene mucha fibra. Controla su aumento de peso suprimiendo su dieta. La investigación ha demostrado que el centeno puede ser especialmente útil para perder grasa del vientre, que es la más difícil de perder entre todas las grasas, ya que puede suprimir el hambre durante ocho horas. Así que si quieres perder algo de peso o simplemente mantenerte en forma, puede hacerlo un poco fácil al incluir centeno en su plan de dieta.

2. Previene cálculos biliares

Como los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a prevenir cálculos biliares, Rye puede ser su solución perfecta para un cuerpo saludable. Tiene casi cuatro veces más fibra en comparación con el pan común. Si usted es propenso o está en riesgo de padecer esta enfermedad dolorosa, agregar pan de centeno a su dieta puede ayudarlo a evitarlo. Contiene ciertos elementos que disminuyen la cantidad de esos ácidos biliares que pueden conducir a cálculos biliares.

3. Metabolismo

El pan hecho de esta hierba granular mágica puede aumentar su tasa metabólica. La fibra que contiene contiene ciertas propiedades que ayudan a su cuerpo a usar toda esa energía extra que de otro modo se habría convertido en grasas. De esta forma, no solo evita que aumentes de peso, sino que también te ayuda a perderlo.

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4. Lucha contra la diabetes

El centeno tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que la fibra que contiene produce cantidades comparativamente menores de glucosa. Es perfecto para evitar picos de insulina en personas con diabetes y si está buscando una dieta baja en glucosa. Le ayuda a equilibrar sus niveles de azúcar en la sangre y a evitar muchas enfermedades crónicas.

El centeno es muy bueno para la salud digestiva. La fibra que contiene se llama prebiótica y puede ayudar a eliminar el estreñimiento. También puede proporcionar comodidad contra los dolores y calambres estomacales. Se ha encontrado que esta fibra es especialmente favorable para evitar problemas graves como úlceras.

5. Promueve la salud del corazón

Estos granos pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón. La fibra en ella reduce los niveles de colesterol. Se ha descubierto que los genes también se pueden controlar, todo lo que se necesita es la dieta correcta. Por lo tanto, si cree que tiene alguna afección relacionada con el corazón, agregue este grano especial a su dieta porque se ha descubierto que el centeno tiene muchos beneficios saludables para el corazón.

6. Antiinflamatorio

La investigación ha encontrado que la inflamación es el núcleo de muchas enfermedades. Incluir elementos nutricionales como el centeno en su dieta puede reducir la inflamación en su cuerpo. Incluir centeno en su dieta puede ser muy útil para su salud en general. Se ha descubierto que la inflamación aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Si está en riesgo de contraer esta enfermedad, puede agregar centeno en su dieta para reducir las posibilidades.

7. Lucha contra el asma

Un estudio reciente sobre un grupo de niños de escuela primaria muestra que los niños que tienen centeno en su dieta tienen menos posibilidades de desarrollar asma infantil .

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8. Previene el cáncer

El centeno puede prevenir varios tipos de cáncer. Los estudios han encontrado que puede protegernos contra el cáncer colorrectal, el cáncer de colon y el cáncer de mama. Los niños que comen pan de centeno pueden reducir sus posibilidades de cáncer de próstata a la mitad

9. Bueno para las hormonas

Este grano puede afectar positivamente nuestras respuestas hormonales. Mejora la salud menstrual y la función intestinal. Es particularmente bueno para tratar con mujeres que se enfrentan a la menopausia.

10. Bueno para la salud esquelética

El centeno tiene un montón de magnesio y calcio . Nuestros huesos son el almacén de nuestro calcio. Almacenan alrededor del 99 por ciento del calcio en nuestro cuerpo y lo liberan en el torrente sanguíneo cuando es necesario. Tiene una buena cantidad de calcio, magnesio y manganeso. Todos juegan un papel vital en la creación de huesos y dientes fuertes.

11. Suministro de nutrientes

El centeno tiene poco gluten y muchos nutrientes. Está lleno de calcio , magnesio , manganeso , zinc , hierro y ácido pantoténico . Es importante recordar ese evento, aunque el centeno tiene una cantidad menor de gluten que el trigo, pero todavía contiene algo. si sufre reacciones adversas por el gluten, se recomienda precaución.

Conclusión

Toda la riqueza del mundo no sirve para nada si no tienes la salud para disfrutarla. En este mundo de perro come perro, donde el descanso se ha convertido más en un lujo que una necesidad. Necesitamos cuidar nuestros cuerpos. Para asegurarnos de que podamos hacer frente a esta era vertiginosa, es importante que consumamos una dieta saludable, para que nuestros cuerpos funcionen correctamente. En estos días es muy fácil obtener comida chatarra y reconfortante con poco valor nutritivo, para asegurarse de que no se quede sin nutrientes, agregar centeno a su dieta puede ser una muy buena idea.

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