Hogar Dieta y Nutricion Descubra increíbles beneficios para la salud de beber jugo de perejil

Descubra increíbles beneficios para la salud de beber jugo de perejil

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Mientras que el perejil es un alimento maravillosamente nutritivo y curativo, a menudo es poco apreciado.

La mayoría de las personas no se dan cuenta de que esta verdura tiene más usos que solo ser una guarnición decorativa que acompaña a las comidas de los restaurantes.

No saben que el perejil es un almacén de nutrientes y que tiene un delicioso sabor verde y vibrante. El jugo de perejil tiene muchos beneficios para la salud.

El perejil es una hermosa hierba mediterránea que le da un toque de color a tu plato. Pero no pensemos que es solo una guarnición; después de todo, el perejil ha existido por más de 2000 años y cuenta con algunos beneficios probados que usted debe conocer.

El perejil proviene de la familia Umbelliferae, que incluye zanahorias, apio, eneldo, hinojo, comino, cilantro, chirivía, etc.

Es una hierba, no un vegetal. Esto se puede tomar de cualquier forma. Esto se puede utilizar en la preparación de alimentos directamente, o se puede tomar como jugo o un batido.

Beneficios de Juicing Perejil

Con volantes y verde brillante con un sabor fresco y vegetal, el perejil como uno de sus ingredientes regulares de jugo dará un impulso nutritivo a su dieta.

El jugo de perejil se puede beber solo o se puede agregar a otros jugos frescos. Considere mezclarlo con otros jugos de vegetales verdes para una bebida con nutrientes, o con su jugo de fruta favorito, como manzana o naranja, para aumentar el valor de la salud.

Una porción de 1 onza de jugo de perejil se produce a partir de media taza de perejil fresco picado.

1. Beneficios de la vitamina A

Un antioxidante natural, la vitamina A es esencial para mantener la función cardíaca, pulmonar y renal saludable. También desempeña un papel vital en el mantenimiento de la vista saludable, además de proporcionar color a la retina.

Una porción de 1 onza de jugo de perejil fresco tiene 126 microgramos de equivalentes de actividad retiniana de vitamina A por porción.

Esto representa el 14 por ciento de la asignación dietética recomendada para hombres adultos, el 18 por ciento de la RDA para mujeres adultas, el 16 por ciento de la RDR para mujeres embarazadas y casi el 10 por ciento de la RDA para mujeres que están amamantando.

2. Beneficios de la vitamina C

La vitamina C es una vitamina soluble en agua, por lo que sus tiendas deben reponerse regularmente ya que las cantidades en exceso salen de su cuerpo al orinar.

Esta vitamina esencial ayuda a su cuerpo a fabricar y reparar tejido dañado, que incluye la producción de colágeno para los vasos sanguíneos, la piel y el cartílago.

La vitamina C también ayuda a producir tejido cicatricial y es un antioxidante que protege su cuerpo del daño de los radicales libres y las toxinas ambientales, como los gases de escape y la radiación.

Una onza de jugo de perejil contiene casi 40 miligramos de vitamina C. Esto es casi el 45 por ciento de la cantidad diaria recomendada para hombres adultos y más del 50 por ciento de la dosis diaria recomendada para mujeres adultas.

Las mujeres embarazadas y lactantes requieren más vitamina C por día, por lo que una onza de jugo de perejil proporciona el 47 por ciento y el 33 por ciento de la respectiva dosis diaria recomendada.

A medida que el humo del tabaco reduce las reservas de vitamina C, los porcentajes serán más bajos para quienes fuman regularmente.

3. Beneficios de la vitamina K

También conocida como la vitamina de coagulación, la vitamina K ayuda a su cuerpo a formar coágulos de sangre y se encuentra en altas concentraciones en vegetales de hoja verde como el perejil.

Los niveles bajos de vitamina K pueden provocar problemas de sangrado, como dificultad para recuperarse de hematomas o accidentes.

La vitamina K también es necesaria para el uso de calcio, por lo que es esencial para mantener huesos y dientes fuertes. Una porción de 1 onza de jugo de perejil contiene 492 microgramos de vitamina K.

Esto representa más del 100 por ciento de la ingesta adecuada de vitamina K para hombres y mujeres, incluidas mujeres que están embarazadas y amamantando.

4. Beneficios del folato

El folato, un miembro del grupo de la vitamina B, ayuda con el funcionamiento de los tejidos y las células.

Ayuda a su cuerpo a producir proteínas y a formar glóbulos rojos y ADN, y también reduce el riesgo de anemia cuando hay niveles bajos de hierro en la sangre.

El folato también es importante para reducir el riesgo de defectos de nacimiento.

Una onza de porción única de jugo de perejil tiene 46 microgramos de ácido fólico. Esto representa el 11.5 por ciento de la ingesta diaria de referencia para hombres y mujeres adultos, y un poco más del 9 por ciento de la DRI para mujeres embarazadas y lactantes.

El jugo de perejil es una versión potente y concentrada de toda la nutrición de la hierba, que incluye una rica variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas, clorofila y aceites volátiles.

Es importante destacar que, a pesar de sus muchos beneficios para la salud, el jugo de perejil no debe ser usado en grandes cantidades por mujeres embarazadas o que toman medicamentos anticoagulantes.

20 increíbles beneficios para la salud de beber jugo de perejil

20 increíbles beneficios para la salud de beber jugo de perejil

El perejil es una de las mejores hierbas que combaten enfermedades y se ha utilizado como medicina natural durante siglos. Los beneficios para la salud de beber jugo de perejil van desde el tratamiento del mal aliento, la prevención del cáncer, el apoyo digestivo y renal, los efectos antiinflamatorios y mucho más.

¡Después de solo dos semanas, su cuerpo comenzará a cosechar estos increíbles beneficios!

Basta decir que las propiedades del perejil están muy subestimadas y deben ser notadas. El perejil es una gran adición a ensaladas, batidos y jugos.

Me encanta hacer mi jugo de hinojo, perejil, jengibre, limón y manzana: tiene un sabor increíble y proporciona al cuerpo una gran cantidad de vitaminas, minerales y fitonutrientes para ayudar a sanar el cuerpo, protegerlo de los radicales libres dañinos y mejorar el funcionamiento del corazón.

El perejil en sí mismo es excelente, pero el jugo ayuda a mejorar la absorción de nutrientes, y le permite comer más de lo que normalmente le gustaría.

1. Fortalecer el sistema inmune

Se ha demostrado que el perejil suprime los sistemas inmunológicos sobreestimulados, ayudando a combatir las alergias, los trastornos inflamatorios autoinmunes y crónicos.

Su alto contenido de flavonoides también le proporciona la capacidad de mejorar la respuesta del sistema inmune, así como suprimir varias etapas del proceso del cáncer.

Tratamiento 2.Bad Breath

Sufrir de Halitosis (olor a aliento)? ¡Perejil puede ayudar! Es rico en clorofila para ayudar a neutralizar el mal aliento y actúa como un desodorante y antimugagenico.

Así que no se salte la guarnición de perejil en su plato, sino que le ayudará a limpiarse el paladar y refrescar el aliento al final de su comida.

3. Diurético Natural

El perejil es un gran diurético natural, por lo que es una hierba maravillosa para reducir la presión arterial y ayudar a limpiar el cuerpo del exceso de toxinas.

Sus efectos diuréticos ayudan a eliminar el exceso de sodio en el cuerpo, lo que también es excelente para eliminar el exceso de peso del agua.

4. antiinflamatorio

Esta hierba medicinal es un excelente alimento antiinflamatorio. Tiene un alto contenido de vitamina C, que es un poderoso agente antiinflamatorio y ayuda a proporcionar alivio en aquellos que sufren de osteoartritis y artritis reumatoide.

También contiene un aceite volátil llamado eugenol que se ha demostrado en estudios que posee fuertes propiedades antiinflamatorias y antiartríticas.

5. Tónico y purificador de sangre

La clorofila en el perejil ayuda a alcalinizar el cuerpo, formar nuevos glóbulos rojos y purificar la sangre.

El poliacetileno que se encuentra en el perejil contiene propiedades antiagregantes plaquetarias que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

También contiene una gran cantidad de flavonoides beneficiosos que neutralizan los radicales libres y fortalecen el corazón.

6. Reduce el gas y el estreñimiento

Si sufres de hinchazón, gases y estreñimiento, ¡el perejil es tu hierba favorita!

Se ha utilizado como un remedio tradicional para cólicos, indigestión, estreñimiento y gases intestinales.

También actúa como un diurético, ayudando a reducir la hinchazón causada por la retención de agua.

7. Fortalece a los huesos

El alto contenido de vitamina K en el perejil lo convierte en una excelente hierba para ayudar a fortalecer los huesos.

La deficiencia de vitamina K se ha relacionado con un mayor riesgo de fractura ósea y osteoporosis. Consumir suficiente vitamina K (que solo aporta 1/2 taza de perejil) mejora la absorción de calcio, reduce la excreción urinaria de calcio y modifica las proteínas de la matriz ósea, todo lo cual ayuda a mejorar la salud ósea.

8. Previene las infecciones de la vejiga

Al estimular la micción, el jugo de perejil ayuda a eliminar las bacterias malas en el tracto urinario que pueden causar infecciones del tracto urinario (ITU).

También es una hierba antibacteriana efectiva (ver a continuación), lo que lo hace ideal para deshacerse de las infecciones bacterianas de la vejiga y el tracto urinario.

9. Calienta los riñones

El jugo de perejil ayuda a enjuagar los riñones estimulando la micción. Cuando mi infección de la vejiga subió a mis riñones, jugué hasta 2 racimos de perejil al día (junto con mi dieta vegana cruda), y desapareció naturalmente después de cinco días. ¿Cómo es eso de una medicina natural?

10. Ayuda a la digestión

El perejil estimula el apetito y mejora el proceso digestivo.

Contiene una gran cantidad de enzimas diferentes que ayudan a descomponer los alimentos durante la digestión, así como también vitaminas, minerales y otros fitonutrientes que ayudan a la absorción y la utilización de otros alimentos que comemos.

11.Sobre indigestión

El jugo de perejil puede ayudar a aliviar el malestar estomacal y la indigestión, gracias a su alto contenido de vitamina C y ácido fólico.

12. Previene la anemia

El perejil contiene el doble de hierro que se encuentra en las espinacas. El hierro es el componente transportador de oxígeno de los glóbulos rojos y ayuda a prevenir la anemia por deficiencia de hierro. ¡Solo 1 taza de perejil proporciona 3,7 mg de hierro o el 21% de su ingesta diaria recomendada!

13. Hierba anticancerígena

El ácido fólico en el perejil es un nutriente necesario para la división celular adecuada, por lo que es importante para la prevención del cáncer del colon y el cuello uterino donde las células se dividen rápidamente.

Es muy alta en vitamina C (3 veces más alta que las naranjas), que es importante para eliminar los radicales libres y prevenir el daño en el ADN (el principal contribuyente al crecimiento de las células cancerosas).

El perejil también contiene la apigenina compuesta, que aumenta los niveles de glutatión reductasa y superóxido dismutasa y se ha encontrado que reduce algunos tumores de cáncer de mama.

14. Regula la presión sanguínea

Los efectos diuréticos de esta hierba ayudan a reducir los niveles de sodio y, por lo tanto, ayudan a reducir la presión arterial alta.

El perejil también contiene ácido fólico, que ayuda a convertir la homocisteína en moléculas benignas, lo que previene el daño a los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

15. Mejora la visión

El perejil es una buena fuente del carotenoide provitamina A, el betacaroteno. Incentivar una dieta rica en betacaroteno reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y mejora la ceguera nocturna.

16. Cicatrices heridas heridas

El contenido de betacaroteno en el perejil (que se convierte en vitamina A en el cuerpo) ayuda a mantener y reparar la piel. Esto la convierte en una excelente hierba no solo para mejorar la elasticidad de la piel sino también para acelerar el proceso de curación de la herida.

17. Reduce la pérdida de cabello

La pérdida de cabello a menudo se desencadena por una dieta que carece de nutrientes esenciales.

El perejil, sin embargo, contiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos que abordan algunas deficiencias nutricionales que conducen a la pérdida del cabello o al cabello débil.

Regula el gen TGF-β1 (gracias a la apigenina antioxidante), que controla la caída del cabello.

18. antibacteriano

Esta poderosa hierba antibacteriana, con la capacidad de inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como E. Los subtítulos de Coli y B. son indispensables si desea evitar enfermedades relacionadas con las bacterias.

19. Regula los ciclos menstruales y alivia los calambres

El perejil contiene un compuesto llamado apiol, que ayuda a regular el ciclo menstrual y alivia los cólicos menstruales.

Ha sido utilizado por las culturas indígenas para ayudar a regular la fertilidad y actúa como un poderoso estimulante menstrual.

20. Excelente fuente de vitamina K

La vitamina K es increíblemente abundante en perejil. ¡Solo 1/2 taza contiene más del 554% de su dosis diaria recomendada de vitamina K! ¿Qué hace la vitamina K?

¡Tiene un papel importante en la coagulación de la sangre, fortalece los huesos, combate la calcificación, actúa como un antioxidante beneficioso y antiinflamatorio y mejora la función cerebral!

21. Buena fuente de cobre

Si necesita un poco de cobre en su dieta, ¡el perejil es el camino a seguir! El cobre es un mineral traza esencial que se encuentra en el hígado, el cerebro, el corazón, los riñones y el músculo esquelético.

Ayuda con la formación de colágeno, juega un papel en la producción de energía y aumenta la absorción de hierro.

22. Perfil de seguridad

El perejil no debe ser consumido en grandes cantidades o como un medicamento o suplemento por las mujeres embarazadas.

El aceite esencial en su raíz, hoja o semilla podría provocar estimulación uterina, hemorragia y trabajo de parto prematuro.

Esta planta de hierbas es muy rica en ácido oxálico, 1,70 mg por 100 g.

Prolongar el consumo de alimentos ricos en oxalato puede provocar artritis gotosa, cálculos renales y deficiencias de nutrientes minerales.

El aceite de perejil contiene furanocumarinas y psoralenos, que pueden conducir a fotosensibilidad extrema si se usa por vía oral.

Posibles efectos secundarios de perejil

1. Dolores de cabeza

Un dolor de cabeza puede ocurrir con una mayor utilización de perejil, informa Drugs.com. Los dolores de cabeza comúnmente desaparecen a medida que se acostumbra al perejil, pero cuando continúen, querrá un consejo médico.

Al eliminar el perejil de su plan de dieta y la lista de suplementos, puede evitar que este efecto secundario vuelva a ocurrir.

Hable con su proveedor de atención médica primaria si su dolor de cabeza no se desvanece luego de suspender el uso del perejil.

Puede suceder como un síntoma de una condición médica inherente que tal vez no conozcas.

2. Falta de equilibrio

Puede experimentar una pérdida de equilibrio que podría causar una caída. Hasta que haya visto a su médico, mantenga los pasillos y las entradas bien iluminados.

Un examen médico integral puede permitirle comprender la causa de este, en caso de que lo experimente.

3. Daño kidney

Las indicaciones de daño renal pueden ocurrir junto con la utilización de tomar este suplemento.

Necesitará atención médica para evaluar su salud completa y también para tratar este daño renal, si esto se convierte en un problema.

El trabajo de laboratorio y la observación minuciosa del daño renal se deben realizar si experimentas este efecto secundario debido al uso excesivo de perejil.

4. Convulsiones

La actividad convulsiva como convulsiones puede ocurrir con el consumo excesivo de suplementos de perejil.

El desequilibrio o la anomalía en su mente pueden forzarlo a quedarse en blanco o enviar al cuerpo a un movimiento convulsivo incontrolable.

Las convulsiones pueden ser experimentadas incluso si nunca antes ha tenido un ataque.

Si experimenta convulsiones, una visita a la sala de emergencias para atender las convulsiones está más que justificada.

Espero que uses perejil de una forma que sea cómoda y útil para ti … !!!!

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