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11 increíbles beneficios para la salud de Jackfruit

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 57 Vistas

Los beneficios para la salud de Jackfruit incluyen aumentar el sistema inmune, mejorar el nivel de energía, apoyar el sistema cardiovascular, aumentar el recuento de glóbulos rojos y prevenir la anemia, mejorar la digestión, prevenir el cáncer de colon y proteger los ojos. Otros beneficios incluyen la reducción de los síntomas del asma, la desaceleración del proceso de envejecimiento, la promoción de la salud ósea y el aumento del conteo de espermatozoides.

¿Qué es Jackfruit?

La jaca es una fruta enorme y exótica que florece abundantemente en países tropicales como Filipinas, Tailandia y Vietnam; aunque puede haberse originado en el sur de la India. La fruta de la caña se considera la fruta más grande, pesa potencialmente hasta 35 kilogramos y crece hasta 35 pulgadas. Su nombre científico es Artocarpus heterophyllus. El jackfruit es un pariente cercano al fruto del pan . Pertenece al género Moraceae. Jackfruits varían en forma, pero generalmente son oblongos. Al igual que su hermano fruta del pan, tiene protuberancias cortas y ásperas, y por lo general cambia de verde a amarillo cuando está maduro y emite un olor dulce distintivo.

El jackfruit es extremadamente versátil como alimento. Puede consumirse solo o incorporarse en varios platos. El jackfruit proporciona una textura carnosa que lo hace un sustituto de carne ideal para veganos y vegetarianos. La pulpa de la jaca es similar a la carne de cerdo tirada, especialmente cuando se cocina. Cada vez más personas de Occidente están eligiendo jackfruits sobre las frutas dulces habituales debido a su gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. 

 

Información Nutricional de Jackfruit (por 100g) RDA

Energía 95kcal 
Carbohidratos 19g 
Fibra dietética 1.5g 
Grasa 
0.64g Proteína 1.72g 
Vitamina A 5μg 1% 
Tiamina 0.105mg 9% 
Riboflavina 0.055mg 5% 
Niacina 0.92mg 6% 
Ácido pantoténico 0.235mg 5% 
Vitamina B6 0.329mg 25% 
Folato 24μg 6% 
Vitamina C 13.8mg 17% 
Vitamina E 0.34mg 2%
Calcio 24 
mg 2% Hierro 0,23 mg 2% 
Magnesio 29 mg 8% 
Fósforo 21 mg 3% 
Potasio 448 mg 10% 
Zinc 0,13 mg 1%

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11 increíbles beneficios para la salud de Jackfruit

 

1. Impulsa el sistema inmune

Jackfruit contiene una gran cantidad de antioxidantes. Su cuerpo necesita antioxidantes para combatir los signos tempranos del envejecimiento y fortalecer su defensa contra las infecciones y enfermedades comunes como la secreción nasal, el resfriado y la gripe. Jackfruit es una excelente fuente de vitamina C antioxidante natural . Los antioxidantes son cruciales en la lucha contra los radicales libres que dañan las células. Eliminar los radicales libres de su cuerpo garantiza que el cuerpo funcione como debería y no esté sujeto a los efectos de un daño prematuro y acelerado. La vitamina C es soluble en agua y no se produce en su cuerpo, por lo que es absolutamente necesario que debe consumirlo a través de la dieta y alimentos como la jaca.

2. Jackfruit mejora los niveles de energía

Jackfruit es un refuerzo de energía ideal, especialmente para aquellos que son conscientes del peso. Dicha fruta tiene una cantidad sustancial de carbohidratos que pueden darle un impulso de energía rápido sin la grasa. Contiene sacarosa y fructosa que el cuerpo puede digerir fácilmente. Las personas con diabetes pueden disfrutar comiendo jaca sin tener que preocuparse por la hiperglucemia. El azúcar en esta fruta se encuentra bajo la categoría llamada SAG (lentamente disponible glucosa) que tiene la característica de liberar glucosa de forma lenta y pulsátil; por lo tanto, reduciendo el índice glicémico de la fruta.

3. Beneficioso para el sistema cardiovascular

El potasio se encuentra entre los principales nutrientes clave que promueve la salud cardiovascular general. Cumple una variedad de funciones en el cuerpo, pero en lo que se refiere al corazón, la deficiencia de potasio puede alterar la contractilidad natural del corazón y la flexibilidad de los vasos sanguíneos. Su cuerpo necesita potasio para mantener la presión arterial normal. El potasio ayuda a mantener una adecuada función y coordinación muscular, y eso incluye el corazón, el órgano muscular que bombea sangre. Además, el potasio regula el sodio y equilibra los electrolitos. Todos estos roles son importantes para mantener una buena salud cardíaca. Jackfruit puede proporcionar alrededor del 10% de su requerimiento diario de potasio, que sorprendentemente muchas personas todavía tienen deficiencia.

4. Aumenta el recuento de glóbulos rojos y previene la anemia

Jackfruit contiene hierro para combatir la deficiencia de RBC. Su alto contenido de vitamina C aumenta la absorción de hierro en el cuerpo, ya que el potencial del cuerpo para absorber hierro está restringido en ausencia de esta vitamina. Además, Jackfruit también tiene cobre y magnesio , ambos minerales importantes que ayudan en el proceso de formación de la sangre.

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5. Mejora la digestión

Tiene un alto contenido de fibra dietética. El alto contenido de fibra mejora la digestión y previene el estreñimiento. Su capacidad para prevenir el estreñimiento también ayuda en la prevención de las hemorroides. Además, la jaca es un eficaz laxante a granel que suaviza las heces al agregar un volumen significativo, por lo que puede eliminar los desechos fecales de manera eficiente.

6. Previene el cáncer de colon

Contiene dos tipos de fibra: soluble e insoluble. La fibra insoluble pasa a través de su tracto gastrointestinal y agrega volumen a sus heces para que pueda excretar fácilmente las heces. Esta fibra también reduce el tiempo que el desperdicio pasa en contacto con las paredes del colon, reduciendo la probabilidad de que las células experimenten cambios adversos o efectos adversos.

7. Protege los ojos

Jackfruit contiene vitamina A y algunos antioxidantes carotenoides que son esenciales para la buena salud de sus ojos. La luteína es uno de estos antioxidantes carotenoides, que tienen una forma de amortiguar la cantidad de luz que entra en el ojo y ayuda a preservar la integridad de la retina y el nervio óptico. La vitamina A y sus compuestos relacionados también ayudan a reforzar la membrana mucosa de la córnea, que actúa como una barrera natural contra las bacterias con las que podemos entrar en contacto. Finalmente, consumir jackfruit (junto con otras fuentes de vitamina A) ayudará a retrasar la degeneración macular relacionada con la edad y proteger su visión en los años venideros.

8. Reduce los síntomas del asma

El asma es un problema respiratorio que afecta a un gran número de personas desde niños hasta adultos. El asma no tiene cura conocida, pero sus síntomas se pueden controlar. La contaminación del aire y los desechos aéreos pueden desencadenar el asma al instante, especialmente cuando tienes un sistema inmune débil. La inhalación del vapor de la jalea hervida puede ayudar a aliviar los síntomas del asma, posiblemente a través de la liberación de bioflavonoides lábiles al calor.

9. Tiene propiedades antienvejecimiento

El envejecimiento es inevitable, pero el proceso puede ralentizarse. Un estilo de vida poco saludable, la contaminación y la exposición a los dañinos rayos UV acelera el envejecimiento. Iniciar una dieta rica en antioxidantes que incluya la fruta de la caña de azúcar puede anticipar los efectos del envejecimiento a medida que los antioxidantes se estabilizan y destruyen los radicales libres. Jackfruit también tiene un alto contenido de agua, lo que lo mantiene hidratado y su piel hidratada. El agua reduce la sequedad; haciendo que su piel se sienta más flexible y visualmente radiante.

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10. Promueve la salud ósea

Las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer jackfruit para mantener sus huesos fuertes y saludables. Jackfruit tiene altas cantidades de calcio. El calcioaumenta la densidad ósea, por lo que es menos probable que se fracture o experimente complicaciones osteoporóticas. Jackfruit también es abundante en potasio. El potasio minimiza la pérdida de calcio a través del riñón. Con el potasio y el calcio de la mano, puede prevenir el raquitismo, la osteoporosis y otras enfermedades óseas.

11. Aumenta el conteo de espermatozoides

Las semillas de la fruta de la caña son comestibles. Puede tostarse o agregarse a varios alimentos. Las semillas son ricas en proteínas, potasio, calcio y hierro. El consumo regular de semillas de jackfruit maduras puede ayudar a la eyaculación precoz, la disfunción eréctil y aumentar su libido . También mejora la calidad del semen y aumenta el recuento de espermatozoides. Incluso la medicina tradicional china usó la fruta de la caña para tratar estos problemas con un éxito justo.

Conclusión

Jackfruit es una fruta excelente. Está enriquecido con vitaminas y minerales beneficiosos para el buen funcionamiento del cuerpo. El consumo regular de esta fruta lo ayuda a controlar los síntomas de ciertas enfermedades, como el asma; protege su cuerpo de infecciones comunes, por ejemplo, influenza; y trata problemas de salud existentes. El jackfruit posee versatilidad culinaria y es adecuado para diversos círculos. Los diabéticos, los individuos conscientes del peso, los veganos, los vegetarianos, los adultos y los niños pueden disfrutar de esta comida. Jackfruit incluso puede ser aclamado como la última ‘fruta milagrosa’.

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