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El cromo es un mineral que se conoce como un oligoelemento esencial debido al hecho de que solo se requieren cantidades muy pequeñas para la salud humana. Es un metal que fue descubierto en Francia a finales del siglo XVIII, sin embargo, no fue considerado un nutriente hasta la década de 1960.
Este mineral traza está involucrado en el funcionamiento normal de la insulina, una hormona que es esencial para la regulación normal de la glucosa. Después de la absorción, se almacena en el bazo, el hígado, los huesos y los tejidos blandos.
Se encuentra en muchos alimentos, pero también está disponible en forma de suplemento, como picolinato de cromo, cloruro de cromo y polinicotinato de cromo (CP). Los científicos identificaron a CP como el componente activo del factor de tolerancia a la glucosa (GTF) y consiste en cromo puro unido a niacina.
GTF es un cofactor de la hormona insulina en la regulación de la glucosa en sangre, que es necesaria para un metabolismo saludable.
Beneficios
Pérdida de peso
En 2016, alrededor de 1900 millones de adultos tenían sobrepeso en todo el mundo. De estos, más de 650 millones eran obesos. Se ha demostrado que complementar con CP realmente lo ayuda a perder el peso extra probablemente porque aumenta la masa corporal magra y reduce la masa grasa.
Bueno para diabéticos
La prevalencia mundial de diabetes mellitus tipo 2 entre adultos ha aumentado del 4,7 % en 1980 al 10 % en 2016.
CP se utiliza para mejorar el control de la glucosa en sangre en personas con prediabetes y diabetes mellitus tipo 2, así como con niveles altos de glucosa en sangre debido a que toman tratamientos contra el VIH y esteroides.
Se cree que este oligoelemento aumenta la eficacia de la hormona insulina. Los diabéticos pueden tomar suplementos de CP para regular los niveles de glucosa en sangre con una ingesta diaria de 200 mcg.
Depresión
Según las últimas estimaciones de la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 300 millones de personas en el mundo viven con esta afección mental, un aumento del 18 por ciento en la última década. Si su depresión no se trata, puede empeorar. Más importante aún, la depresión no tratada puede conducir al suicidio, como sucede con aproximadamente el 10 por ciento de las personas que padecen depresión.
La suplementación con CP parece tratar de manera efectiva algunos tipos de trastornos del estado de ánimo, según el estudio de 2010 publicado en “Journal of Affective Disorders”.
Reduce el colesterol LDL
Según la investigación, tomar este suplemento ayuda a aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL. Esto previene la aterosclerosis, una afección grave que ocurre cuando los vasos sanguíneos (arterias) que transportan nutrientes y el oxígeno que tanto se necesita desde el corazón al resto del cuerpo humano se vuelven rígidos y gruesos.
Si no se trata, la aterosclerosis, también conocida como endurecimiento de las arterias, puede provocar un accidente cerebrovascular, un ataque cardíaco o una insuficiencia cardíaca. Esta es una información vital ya que las enfermedades cardiovasculares son la causa número 1 de muerte en el mundo. Cada año mueren más personas por este tipo de afección potencialmente mortal que por cualquier otra causa.
Aumenta la resistencia física
CP también beneficia a los culturistas, corredores de larga distancia, nadadores y tenistas, que necesitan utilizar las reservas de energía para mejorar su rendimiento deportivo, en particular los atletas profesionales.
La característica insulinogénica de este mineral ha impulsado la hipótesis de los investigadores de que la CP tiene una función anabólica. El estado anabólico ayuda a los atletas a lograr sus objetivos de acondicionamiento físico, además de desarrollar el tejido muscular .
Dosis
En general, la dosis de este suplemento oscila entre 50 y 200 mcg por día, sin embargo, puede variar si uno está tomando CP para inducir la pérdida de peso. Además, las personas mayores necesitan un poco menos, por lo tanto, las recomendaciones para CP son 20 mcg para mujeres por día y 30 mcg para hombres.
Las sustancias que pueden aumentar la absorción de este oligoelemento incluyen:
- medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, como ibuprofeno, aspirina, naproxeno e indometacina;
- vitamina C;
- vitamina B3;
- bloqueadores beta (medicamentos que bloquean la unión de la epinefrina y la norepinefrina a los receptores beta de los nervios): betaxolol, betaxolol, propranolol, atenolol o acebutolol;
- insulina.
Peligros del polinicotinato de cromo
El suplemento de CP suele ser seguro para la mayoría de los usuarios, sin embargo, algunos de los que lo tomaron experimentaron efectos secundarios , como vértigo, heces acuosas, urticaria y dolores de cabeza. Además, este suplemento tiene el potencial de agravar las condiciones de salud existentes, especialmente las enfermedades renales o hepáticas, ya que pueden provocar daños en los órganos.
La interacción de drogas
Este mineral puede interferir con la absorción de los medicamentos para la tiroides que se utilizan para complementar las hormonas tiroideas naturales en el cuerpo humano.
Los medicamentos para la tiroides deben tomarse al menos cuatro horas antes o después de tomar este suplemento. Además, si toma la hormona insulina (como los diabéticos tipo 1) u otros medicamentos para la diabetes tipo 2 (como la metformina), la PC puede hacer que los niveles de glucosa en la sangre bajen demasiado.
Polinicotinato de cromo vs. Picolinato de cromo
El picolinato de cromo se puede encontrar en una variedad de suplementos vitamínicos, como bebidas deportivas, multivitaminas, fórmulas para perder peso y fórmulas para diabéticos. Sin embargo, ahora hay un intenso debate sobre su seguridad.
Por ejemplo, cuando este suplemento está en contacto con antioxidantes, puede causar mutaciones en el ADN, según un estudio realizado por el Dr. John Vincent de la Universidad de Alabama. Por lo tanto, CP se considera la forma más segura de cromo.
Fuentes naturales
Cocinar en utensilios de cocina de acero inoxidable y beber agua del grifo proporciona algunas de las necesidades diarias de cromo. Los alimentos ricos en cromo incluyen papas, zanahorias, brócoli, camote, avena, salvado de avena, maíz, judías verdes, papayas o plátanos.
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