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La papaína es una enzima vegetal muy potente extraída de la papaya, el fruto de la planta Carica papaya. Los beneficios de la papaya incluyen un riesgo reducido de diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncer, así como una presión arterial más baja y un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre.
Esta enzima está particularmente concentrada en la papaya cuando está verde. Una segunda enzima, llamada quimopapaína, también está presente en esta fruta. Es relativamente resistente al calor, con una temperatura óptima de funcionamiento entre 60 y 70 grados centígrados.
Beneficios para la salud de la papaína
Propiedades antioxidantes
Debido a sus fuertes propiedades antioxidantes, combate el daño de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas reactivas producidas dentro de las centrales eléctricas productoras de energía de la célula: las mitocondrias.
El daño de los radicales libres está fuertemente asociado con la formación de numerosas enfermedades, como: enfermedades cardiovasculares, enfermedades degenerativas, cataratas, cáncer y envejecimiento.
Trata problemas digestivos
Los problemas digestivos son especialmente comunes en la sociedad occidental y se han convertido en parte de la rutina diaria de muchos de nosotros, sin embargo, en condiciones normales, los problemas digestivos no deberían aparecer en absoluto.
Aproximadamente entre 60 y 70 millones de personas en los Estados Unidos sufren algún tipo de problema digestivo, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales.
El principal beneficio de esta enzima es actuar como una enzima digestiva natural y descomponer los alimentos, especialmente las proteínas. Por lo general, se ingiere en forma de tabletas masticables y una dosis común de esta enzima es de 1 a 3 tabletas inmediatamente después de una comida. Reduce la hinchazón y ayuda a la digestión, según la medicina ayurvédica.
Enfermedad celíaca
Se reconoce que la enfermedad celíaca, generalmente provocada por una alergia al gluten (una proteína que se encuentra en los granos de cebada, trigo o centeno), afecta a alrededor del uno por ciento de todos los adultos. Pueden usar esta enzima para descomponer el gluten en sus componentes de aminoácidos no alergénicos que sus estómagos pueden tolerar mucho más fácilmente.
Beneficios para la piel
Debido a sus capacidades y características beneficiosas, actualmente se está estudiando para aplicaciones tópicas en irritaciones, quemaduras y heridas.
Esta enzima no solo ayuda a curar la herida, sino que también evita que la cicatriz se agrande y mantiene alejadas las bacterias dañinas. Para hacer esto, simplemente puede poner la pulpa de la fruta de papaya en heridas frescas, cortes e incluso quemaduras para una curación más rápida.
Acné
Alrededor del 70 al 90% de los adultos jóvenes, de ambos sexos, sufren de acné. Los niveles hormonales cambiantes, la genética y el estrés son factores que contribuyen.
Esta enzima es notable para la exfoliación, dejando la piel rejuvenecida y con un aspecto juvenil, y también es un buen remedio natural para las afecciones de la piel, como el acné.
Soriasis
La psoriasis es una afección de la piel que generalmente aparece como “psoriasis en placas”, es decir, parches rojos inflamados y elevados cubiertos por una escama de color blanco plateado. La psoriasis puede aparecer en cualquier parte del cuerpo. Esta enzima se utiliza en la medicina tradicional como remedio para la psoriasis.
Reduce la retención de líquidos
Si alguna vez nota hinchazón en los pies, las manos o los tobillos, o tal vez incluso hinchazón (generalmente se pasa por alto la fuente de la molestia abdominal) en otras áreas, generalmente se debe al hecho de que está reteniendo agua u otros líquidos. Este complemento se utiliza ocasionalmente para combatir la retención de líquidos.
Próstata
Una próstata agrandada, también conocida como hiperplasia prostática benigna (BPH, por sus siglas en inglés), afecta a 1 de cada 5 hombres entre las edades de 50 y 60 años en los EE. UU., y es aún más común en hombres mayores. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, este suplemento extraído de la fruta de la papaya puede ayudar a reducir la inflamación o la hinchazón de la glándula prostática.
Remedio natural para el dolor articular
La artritis es un grupo de afecciones degenerativas y dolorosas que se caracterizan por la inflamación de las articulaciones que provoca dolor y rigidez. Según los estudios, más del treinta por ciento de todos los adultos experimentan algún tipo de dolor en las articulaciones cada cuatro semanas. Se ha demostrado que las propiedades antiinflamatorias de esta enzima son bastante beneficiosas para reducir el dolor en las articulaciones.
Ablandador de carne natural
Los ablandadores de carne naturales pueden transformar un corte económico de carne de res en una cena deliciosa. Por ejemplo, las personas en América del Sur han utilizado este suplemento durante siglos como un ablandador de carne natural.
Tratamiento de gusanos intestinales
Las lombrices intestinales son parásitos que pueden afectar tanto a niños como a adultos, sin embargo, son más frecuentes en niños.
Los parásitos ingresan al cuerpo humano a través de agentes transmisores como mosquitos, falta de higiene, agua o alimentos contaminados (especialmente por comer carne cruda o poco cocida), exposición a áreas que se sabe que tienen parásitos, a través de la piel y la nariz, sistema inmunológico débil y contacto sexual .
Usos
Esta enzima se encuentra en algunos productos de desintoxicación de drogas.
También se agrega a algunos dulces de menta y pasta de dientes como blanqueador dental. Sin embargo, esta propiedad es baja, debido a que esta enzima se diluye rápidamente en la saliva y está presente en bajas concentraciones en estos productos.
Efectos secundarios del polvo de enzima de papaína
Se recomienda usar esta enzima por un máximo de dos semanas consecutivas porque en dosis altas puede irritar el tracto digestivo, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
Además, esta enzima puede aumentar los efectos anticoagulantes de los medicamentos recetados , como la aspirina y la warfarina.
En algunos casos, la aplicación de este potente suplemento directamente sobre la piel irritada puede provocar ampollas y una mayor irritación. Actualmente, no hay estudios sobre su uso seguro si está embarazada o amamantando. Además, algunas personas pueden tener reacciones alérgicas al consumirlo, especialmente si son alérgicas al kiwi y al higo.
