Molibdeno: usos, hechos, fuentes de alimentos, dosis, beneficios para la salud y efectos secundarios

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Hechos

El molibdeno (símbolo Mo) es un oligoelemento esencial , necesario en cantidades muy pequeñas para casi todas las formas de vida. Funciona como cofactor de numerosas enzimas que catalizan importantes transformaciones químicas en los ciclos globales de carbono, nitrógeno y azufre.

Se encuentra solo en varios estados de oxidación en minerales porque no ocurre naturalmente como un metal libre en la Tierra. Se sabe desde hace mucho tiempo que Mo actúa como el papel principal en la química de los océanos y también en la química del suelo.

La forma biológica activa de este mineral se conoce como cofactor de molibdeno. El Mo se almacena en el cuerpo, especialmente en el hígado, los pulmones, los riñones, el bazo, las glándulas, los músculos, la piel y los huesos.

En 1778, Carl Wilhelm Scheele, un químico sueco, identificó por primera vez este mineral como un elemento distinto.

¿Qué es el molibdeno utilizado en el cuerpo humano?

La evidencia muestra que Mo es necesario para una salud óptima , y la falta de él desencadena ciertos problemas de salud. Su cuerpo puede almacenarlo por un tiempo limitado para uso futuro, pero la mayor parte del mineral que ingiere se elimina a través de la orina. Además, en animales y humanos, actúa como cofactor central de enzimas y mejora el metabolismo de carbohidratos y grasas.

Este mineral es especialmente beneficioso durante la extinción de Candida cuando ayuda al hígado a expulsar las toxinas que se producen cuando se elimina la levadura Candida.

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Otra área que parece particularmente prometedora es el uso de Mo en el tratamiento de la enfermedad de Wilson, que es una enfermedad genética que hace que el cobre se acumule en el cuerpo y, en última instancia, dañe el cerebro y el hígado.

Otros beneficios para la salud

El mo se encuentra en el esmalte de los dientes humanos y puede tener un papel protector en la reducción del riesgo de caries. Sin embargo, para que esto se demuestre, se requieren más investigaciones y pruebas. Algunos expertos especulan que este mineral podría usarse para prevenir el cáncer y retrasar ciertos procesos de envejecimiento.

En un estudio de personas con cáncer de riñón, este mineral ayudó a disminuir la tasa de crecimiento del tumor en algunos de los pacientes, al agotar el cuerpo de cobre, que es necesario para la creación de nuevos vasos sanguíneos.

Además, también se sabe que se requiere para la formación de proteínas únicas llamadas proteínas del componente reductor de amidoxima o mARC. Estas proteínas juegan un papel crucial en la función mitocondrial. Este mineral también puede ayudar a prevenir la anemia al ayudar a movilizar el hierro, siempre que su cuerpo físico tenga suficiente hierro almacenado.

¿Cuánto molibdeno necesitas al día?

Si bien la deficiencia es rara, es posible que las personas cuyas dietas se basan principalmente en alimentos refinados o procesados ​​no obtengan suficiente Mo para una salud óptima. La deficiencia de Mo también se ha informado como consecuencia de una alimentación intravenosa completa durante largos períodos de tiempo o para personas con un problema genético en el que el cuerpo no puede utilizar este mineral que se ingiere en los alimentos. Además, el alto consumo de azufre también puede reducir los niveles de Mo.

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Los signos más habituales de una deficiencia de Mo incluyen sensibilidad a los sulfitos, anomalías neurológicas graves, frecuencia cardíaca en reposo rápida y ceguera nocturna.

El Instituto Nacional de Medicina ha establecido la cantidad diaria recomendada (RDA) en 45 microgramos al día para adultos. Las mujeres embarazadas o lactantes necesitan 50 microgramos por día. Los adolescentes necesitan 43 microgramos al día, los niños de nueve a 13 años necesitan 34 microgramos al día, los niños de 4 a 8 años necesitan 22 microgramos al día y los niños muy pequeños de uno a cuatro años necesitan 17 microgramos al día.

¿Qué alimentos son ricos en molibdeno?

Los alimentos con alto contenido de Mo incluyen: garbanzos, lentejas, habas, soja, cereales integrales, trigo sarraceno, avena, patatas y verduras de hoja verde oscuro. Además, también está presente en el agua en cantidades variables.

Nota : al ser un mineral traza, lo importante no es de qué tipo de planta está recibiendo su ingesta de Mo, sino la calidad del suelo del que se cultiva la planta.

Efectos secundarios y precauciones del molibdeno

Sin embargo, la ingesta excesiva de más de 10 mg por día durante un período prolongado se ha asociado con síntomas similares a los de la gota, como hinchazón y dolor en las articulaciones.

De acuerdo con el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, las personas con enfermedad renal grave deben consultar a un especialista de la salud antes de tomar este mineral o cualquier otro suplemento.

La investigación ha concluido que la ingesta excesiva de este mineral puede causar deformidades fetales. Los estudios han demostrado que altas dosis de Mo inhiben el metabolismo del paracetamol en ratas. Sin embargo, no se sabe si esto ocurre a dosis clínicamente relevantes en humanos.

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Debe evitarse la inhalación directa o la ingestión de Mo y sus óxidos. Como dato interesante, la variación en la incidencia de algunos tipos de cáncer en todo el mundo se ha relacionado con el contenido de Mo en los alimentos y los suelos.

Nota

La suplementación con Mo es innecesaria. Teniendo en cuenta la falta de evidencia y el muy bajo riesgo de deficiencia, es posible que ni siquiera sea necesario agregar este mineral traza a las fórmulas multivitamínicas.

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