Tabla de Contenidos
Manganeso (Mn)
Es un oligoelemento esencial requerido para una variedad de funciones vitales, tales como: producción de enzimas digestivas, absorción de nutrientes, defensas del sistema inmunológico y desarrollo óseo.
El cuerpo humano contiene alrededor de 20 mg de manganeso y se concentra principalmente en el páncreas, el hígado, los huesos y los riñones.
Beneficios de la salud
Propiedades antioxidantes
Debido a las propiedades antioxidantes de este oligoelemento, los beneficios para la salud de Mn incluyen la función de controlar la actividad de los radicales libres en el cuerpo.
Estos radicales libres son grupos de átomos que contienen un número impar de electrones.
Los radicales libres se pueden formar cuando algunos tipos de moléculas interactúan con el oxígeno. Sin embargo, si los antioxidantes no están suficientemente disponibles en el cuerpo, se vuelven excesivos y las células sanas sufren daños. En última instancia, esto puede causar daño en el ADN y deterioro de la inmunidad.
Además, es un componente esencial de muchas metaloenzimas, incluidas la glutamina sintasa y la fosfoenol-piruvato descarboxilasa.
Osteoporosis
En los Estados Unidos, alrededor de 50 millones de personas se ven afectadas por la osteoporosis. A nivel mundial, 1/10 de las mujeres mayores de 60 años padecen esta afección ósea.
Este mineral, junto con el vanadio y el boro, son componentes muy necesarios para el mantenimiento y la construcción de los huesos.
Según la investigación, consumir alimentos ricos en manganeso es un método eficaz y sencillo para ayudar a aumentar la densidad mineral ósea de la columna vertebral en mujeres posmenopáusicas.
Además, el manganeso ayuda a fortalecer los huesos, participa en la producción de la hormona tiroidea y ayuda al cuerpo a metabolizar las proteínas y las grasas.
Diabetes
La diabetes mellitus tipo 2 es un trastorno metabólico que afecta el uso del azúcar por parte del cuerpo, el principal combustible de las células.
Algunos estudios han concluido que el manganeso tiene una acción terapéutica en la regulación de los niveles de glucosa al ayudar directamente a la enzima responsable del metabolismo del azúcar.
Deficiencia
Aunque una deficiencia de Mn es rara, los especialistas estiman que más de un tercio de las personas en los EE. UU. no obtienen la ingesta diaria recomendada de este mineral esencial a través de su nutrición.
Los signos y síntomas de deficiencia incluyen: problemas de visión, malformación ósea, niveles altos de colesterol total y LDL, problemas de audición, infertilidad, hipertensión, trastornos cardíacos, debilidad, contracción muscular, pérdida de memoria y convulsiones.
Fuentes de comida
Los alimentos saludables que contienen Mn incluyen: nueces, avellanas, nueces de macadamia, nueces, anacardos, almendras, semillas de calabaza, pistachos, semillas de sésamo, semillas de chía, semillas de girasol, semillas de lino, garbanzos, frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles adzuki, frijoles mung, frijoles caritas, hojas de amaranto, espinacas, acelgas, hojas de remolacha y col napa.
Efectos secundarios
Grandes dosis de suplementos que contienen manganeso pueden causar efectos adversos neurológicos, que comúnmente se asemejan a los signos y síntomas de la enfermedad de Parkinson.
Además, las personas que viven cerca de una fábrica de acero (que emite Mn) tienen un mayor riesgo de desarrollar esta afección neurodegenerativa.
También se han observado efectos secundarios en personas que recibieron grandes cantidades de nutrición intravenosa (que contenía Mn) durante largos períodos de tiempo.
Magnesio (Mg)
Es un mineral esencial requerido para la función de más de 300 enzimas. Se cree que es el oligoelemento más importante en la salud humana.
Aproximadamente el 40 % del Mg reside en las células de los tejidos blandos y los músculos, mientras que aproximadamente el 60 % reside en los huesos.
Beneficios de la salud
Salud cardiovascular
Un accidente cerebrovascular ocurre cuando se interrumpe el suministro de sangre al cerebro. Es la quinta causa principal de muerte para las personas en los EE. UU., con un estadounidense que sufre un derrame cerebral cada 40 segundos.
El consumo regular de alimentos ricos en Mg puede reducir considerablemente el riesgo de sufrir un ictus en un 8%, según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.
Remedio natural para los dolores de cabeza por migraña
Los dolores de cabeza por migraña pueden durar incluso unos pocos días y comúnmente ocurren tres veces al mes. Investigaciones recientes han concluido que una ingesta de alrededor de 450 miligramos de Mg por día (de la dieta) reduce la frecuencia de las migrañas en un 40 %.
Desorden hiperactivo y deficit de atencion
El TDAH es un trastorno de salud mental que puede afectar las relaciones de los niños, así como su éxito en la escuela. La investigación ha establecido que los niños que ingieren 200 miligramos de Mg al día durante más de 200 días tienen una disminución considerable de la hiperactividad en comparación con sus síntomas antes de tomar estos suplementos.
Deficiencia
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., alrededor del cincuenta por ciento de todas las personas en los Estados Unidos consumen menos Mg de lo que deberían.
Otras estadísticas muestran que solo el 25% de los estadounidenses obtienen la cantidad diaria recomendada, que es de aproximadamente 410 mg para hombres adultos y 315 mg para mujeres.
Si tiene una deficiencia de Mg, puede experimentar los siguientes síntomas: debilidad, somnolencia, ritmos cardíacos anormales, náuseas, falta de apetito, convulsiones, calambres musculares y entumecimiento.
Fuentes de comida
Los alimentos ricos en este mineral esencial incluyen: semillas de sésamo, garbanzos, piñones, semillas de calabaza, nueces de Brasil, nueces, higos, salvado de avena, almendras, semillas de lino, anacardos, maní, nabos, brócoli, dátiles, nueces, pistachos, aguacates, espinacas, acelgas, frijoles negros, ciruelas pasas, plátanos, quinua, albaricoques, arroz salvaje, frijoles rojos, mijo, lentejas, col rizada, calabacín y pasas.
Efectos secundarios
Los efectos secundarios de tomar suplementos con este mineral son muy comunes. Los signos y síntomas incluyen: aumento de la orina, latidos cardíacos lentos, mareos, somnolencia, parálisis muscular, visión borrosa y enrojecimiento.
Para los pacientes con insuficiencia renal, los riesgos de tomar estos suplementos aumentan, por lo que se recomienda hablar con su médico antes de usarlos. Las personas que tienen bloqueos cardíacos, una afección médica en la que el corazón late con demasiada lentitud, deben tomar precauciones adicionales.
Conclusión: manganeso frente a magnesio
Ambos minerales son nutrientes vitales pero cumplen diferentes funciones, y se cree que el Mg es más importante para la salud humana.
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