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¿QUÉ ES LA FRUTA LULO?
Originario de los países de los Andes, el lulo de color naranja brillante está lleno de sabor y sorpresas saludables. Este miembro de la familia de las solanáceas tiene varios nombres diferentes y se conoce como naranjilla en Ecuador y Panamá, pero como lulo en Colombia. Otros nombres comunes para la fruta son naranja de Quito, cocona, obando y nuqui mientras que su nombre botánico es Solanum quitoense Lam.
Si nunca has comido fruta de lulo, probablemente te estés preguntando a qué sabe. Aunque se parece a una naranja desde el exterior, se parece más a un tomate cuando se abre. El sabor es único y no es fácil de describir y se compara de diversas formas con la piña, la lima, el kiwi y el ruibarbo.
La demanda de esta fruta única y exótica está creciendo, pero al igual que otros miembros de la familia de las solanáceas como el tomate y la berenjena, tiende a magullarse con mucha facilidad cuando está madura. Por esa razón, además de por su naturaleza delicada, la fruta no es especialmente adecuada para el cultivo y la exportación a gran escala y las cosechas siguen siendo de pequeña escala.
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
Lulo es una planta herbácea perenne que crece alrededor de 2,5 metros u 8 pies de altura. Tiene tallos gruesos que no tienen espinas cuando se cultivan, pero siguen siendo espinosos en las plantas silvestres. La planta prefiere áreas sombreadas y no tolera la exposición al sol, pero puede crecer en suelos pobres siempre que el drenaje sea bueno.
La fruta de lulo tiene una forma redonda u ovalada de alrededor de 2 pulgadas de ancho con una piel de color naranja brillante. En el interior hay 4 secciones segmentadas que están separadas por membranas. Estos gajos se rellenan con una deliciosa pulpa jugosa de color verde o amarillo. Esta deliciosa fruta tiene un maravilloso sabor cirtus similar al limón o lima cruzado con piña.
BENEFICIOS DE LA SALUD
Al igual que otras frutas cítricas, la fruta de lulo está repleta de minerales y vitaminas nutritivos. Lulo es una excelente fuente de muchas de las vitaminas de la familia B, incluidas B3, B6, B5 y B1, y también contiene vitaminas A, C, E y K. La fruta de lulo también es una buena fuente de varios minerales esenciales como hierro, potasio , calcio y fósforo.
Debido a su excelente perfil nutricional, la fruta de lulo no es solo un placer para las papilas gustativas. También puede conferir una amplia variedad de beneficios para la salud y es una excelente opción como parte de una dieta saludable y nutritiva.
1) BENEFICIOS PARA LA SALUD DIGESTIVA
La fruta de lulo es una excelente fuente de fibra dietética llamada pepsina. Estoy seguro de que no necesita que le digan cuán buena es la fibra para su salud y su salud digestiva en particular, pero las estimaciones sugieren que muchos de nosotros no ingerimos suficiente fibra en nuestras dietas.
Hay una buena razón para este consejo. La fibra dietética y la pepsina en particular son extremadamente beneficiosas para el bienestar digestivo. La fibra puede ayudar a agregar más volumen a las heces de una persona, lo que mejora la forma en que se transportan los desechos a través de su sistema.
Comer mucha fibra puede ayudar a tratar muchas afecciones digestivas comunes, como indigestión, distensión abdominal, estreñimiento y diarrea . También hay evidencia de que la fibra puede reducir el riesgo de enfermedades más graves como úlceras estomacales, cáncer de colon, enfermedades cardíacas y diabetes.
2) SALUD DEL CORAZÓN
¿Qué puede ser más importante que asegurarse de que su corazón esté en forma, fuerte y libre de enfermedades? La buena noticia es que comer productos naturales saludables como la fruta lulo puede ayudarlo a lograr esos objetivos.
Se sabe que la fibra dietética que se encuentra en la fruta de lulo ayuda a reducir los niveles de colesterol y el colesterol alto es un factor de riesgo conocido en ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares y enfermedades comunes como la aterosclerosis.
El potasio que se encuentra en la fruta de lulo también actúa como un vasodilatador, lo que significa que ayuda a ensanchar los vasos sanguíneos y elimina gran parte de la tensión del corazón. En última instancia, esto puede reducir la presión arterial de una persona y la presión arterial alta, como el colesterol alto , es otro factor de riesgo importante en la enfermedad cardíaca.
3) SALUD DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO
¿Estás harto de tener enfermedades molestas como el resfriado, la gripe o el dolor de garganta? Si es así, su sistema inmunológico puede necesitar un refuerzo.
Una de las mejores maneras de asegurarse de que su cuerpo esté preparado para hacer frente a la enfermedad es comer productos frescos ricos en antioxidantes y la fruta lulo puede brindarle muchas de las herramientas. La fruta de Lulo es muy rica en vitamina C, que se sabe que ayuda a estimular la producción de glóbulos rojos que ayudan a prevenir infecciones, enfermedades y otros patógenos dañinos en el cuerpo.
4) IMPULSAR LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
La fruta de lulo contiene una cantidad razonable de hierro que juega un papel importante en muchas de las funciones corporales. El hierro no es el mineral más fácil de absorber para el cuerpo y la deficiencia de hierro es mucho más común de lo que debería ser.
Una de las funciones principales del hierro es mejorar el flujo de oxígeno a través del cuerpo hacia los órganos donde más se necesita. Sin suficiente hierro, muchos de nuestros órganos carecerán del oxígeno que necesitan para funcionar de la mejor manera. Mejorar la circulación de la sangre por el cuerpo también tiene un impacto positivo en la regeneración y reparación celular e incluso puede ayudar a fortalecer los folículos pilosos de la cabeza.
Una deficiencia de hierro también puede causar una variedad de otros síntomas no deseados, como fatiga, confusión mental, falta de energía y anemia.
5) PREVENCIÓN DEL CÁNCER
Existe evidencia de que la fibra que se encuentra en la fruta de lulo puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon. También contiene muchos antioxidantes naturales que ayudan a neutralizar el daño causado por los radicales libres ambientales.
El estrés oxidativo es una de las principales causas en el corazón de muchas enfermedades graves, incluido el cáncer, y obtener suficientes antioxidantes en el cuerpo es de suma importancia para su salud.
6) SALUD OCULAR
La fruta de Lulo contiene compuestos llamados carotenoides que son responsables de darle a la fruta sus ricos colores anaranjados. Estos antioxidantes naturales pueden tener un efecto maravilloso en la salud de los ojos de una persona y pueden combatir el daño que termina causando la degeneración macular y las cataratas a medida que envejecemos.
Estoy seguro de que todo el mundo ha oído que las zanahorias son buenas para la vista y eso es cierto, pero muchos otros productos frescos contienen compuestos similares y esto incluye la maravillosa fruta lulo.
7) DESINTOXICAR EL CUERPO
Desintoxicar el cuerpo de vez en cuando es muy importante para mantener los órganos que trabajan arduamente funcionando a plena capacidad. La fruta lulo y otros alimentos ricos en nutrientes son una excelente manera de ayudarlo a eliminar las toxinas dañinas del cuerpo y aliviar las tensiones y el estrés que se ejercen sobre su hígado y riñones que ya están sobrecargados de trabajo.
La estera de fruta de Lulo tiene propiedades diuréticas, lo que significa que puede ayudar a aumentar la frecuencia y el volumen de la micción. Esto ayuda a limpiar el cuerpo de productos de desecho dañinos y elimina el estrés de sus órganos.
La fruta de lulo es una excelente opción para cualquier persona que se someta a un régimen de desintoxicación corporal.
8) SALUD ÓSEA
Los huesos fuertes son muy importantes para el crecimiento y desarrollo infantil, pero siguen siendo esenciales a lo largo de nuestras vidas. A medida que envejecemos, nuestros huesos se vuelven menos densos, lo que los hace más propensos a sufrir daños.
Al ser una buena fuente de minerales como el calcio y el fósforo, las frutas de lulo pueden ayudar a proteger sus huesos de la debilidad de la vejez y protegerlos contra afecciones comunes como la osteoporosis y la artritis .
CÓMO COMER FRUTA DE LULO
Hay muchas maneras de disfrutar de la deliciosa fruta de lulo y obtener sus increíbles beneficios para la salud.
Puedes comerlo crudo cortando la fruta en mitades y sacando la pulpa con una cuchara. También es delicioso cuando se agrega a un helado de vainilla o yogur.
En América del Sur, se usa comúnmente para hacer jalea o mermelada y como ingrediente en una variedad de platos de postre como tartas y pasteles de queso.
