Beneficios para la salud de la seda de maíz

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Probablemente esté familiarizado con la seda de maíz, esas hebras brillantes que se adhieren obstinadamente a sus mazorcas de maíz frescas. Si eres como mi familia, probablemente lo tires, pero ¿sabías que puedes secar la seda de maíz para hacer una taza de té refrescante?

Este té no solo sabe bien, sino que también puede tener ciertos beneficios para la salud. La seda de maíz en realidad contiene compuestos muy similares a los que se encuentran en hierbas como el tomillo y la menta y nunca desperdiciarías esas hierbas. Siga leyendo para descubrir los sorprendentes beneficios de la seda de maíz y aprenda cómo aprovecharla al máximo en lugar de simplemente tirarla a la basura.

BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA SEDA DE MAÍZ

La mayoría de la gente piensa que la seda de maíz es una molestia para desechar antes de llegar a los sabrosos trozos. Sin embargo, la seda de maíz contiene ciertos compuestos valiosos que pueden servir bien a su cuerpo. Estos incluyen el sitosterol y el estigmasterol, que son extremadamente efectivos para controlar el colesterol alto y proteger el corazón. También contiene ciertos compuestos que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y tratar la piel.

La seda de maíz se seca con mayor frecuencia para hacer un té, pero también se puede usar en forma de tintura. Más sobre cómo preparar seda de maíz más adelante, pero primero echemos un vistazo a algunos de sus beneficios para la salud.

1) BENEFICIOS ANTIOXIDANTES

La seda de maíz contiene mucha vitamina C, un potente antioxidante que puede ayudar al cuerpo de varias maneras. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño causado por los dañinos radicales libres e incluso pueden revertir el daño celular y proteger contra enfermedades. El estrés oxidativo está en la raíz de la mayoría de las enfermedades, incluidas las enfermedades graves como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Al aumentar su ingesta de antioxidantes, ayuda a protegerse contra el daño oxidativo y mantiene su cuerpo en la mejor forma posible.

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2) SALUD DEL CORAZÓN

Una buena razón para hacer uso de la seda de maíz que de otro modo habría tirado es que es excelente para el corazón.

La seda de maíz contiene compuestos que pueden reducir los niveles de colesterol y el colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. También puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes al mejorar los niveles de insulina del cuerpo.

Los estudios también han encontrado que grandes dosis de seda de maíz pueden ayudar a reducir la presión arterial y tratar a las personas con hipertensión. Un estudio publicado en 2009 notó sus efectos sobre la presión arterial y los investigadores especularon que se debían a la diuresis causada por los altos niveles de potasio de la seda de maíz utilizada. (1)

3. AYUDA A TRATAR LA GOTA Y LA ARTRITIS

Los estudios han revelado que la seda de maíz tiene excelentes propiedades antiinflamatorias naturales. (2) Esto podría hacer que la seda de maíz sea útil para aliviar afecciones inflamatorias dolorosas como la artritis y la gota . La seda de maíz también tiene propiedades diuréticas naturales que pueden ayudar a eliminar la acumulación de ácido úrico que causa la gota .

Al beber unas cuantas tazas de té de seda de maíz todos los días, puede ayudar a aliviar la inflamación y el dolor asociados con estas afecciones. Sin duda vale la pena intentarlo y es mejor que tirar las cosas.

4) INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO

Uno de los usos medicinales más comunes de la seda de maíz es para tratar infecciones del tracto urinario. La seda de maíz puede ayudar a eliminar las toxinas de la vejiga y los riñones, lo que ayuda a eliminar esta dolorosa afección.

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El té de seda de maíz tiene propiedades antimicrobianas y acciones diuréticas, lo que significa que puede aumentar la producción y la frecuencia de la orina. Los medicamentos diuréticos a menudo se prescriben para las infecciones del tracto urinario para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo, pero los diuréticos naturales como el té de seda de maíz tienen muchos menos efectos secundarios.

Según la evidencia anecdótica de los padres, la seda de maíz también puede ayudar a tratar la enuresis nocturna en los niños pequeños. El té de seda de maíz se considera seguro para los niños, por lo que si tiene un niño que moja la cama con regularidad, ¿por qué no intentarlo? Dele a su pequeño una taza de té de seda de maíz justo antes de acostarse y puede ayudar.

5) SALUD DIGESTIVA

Beber té de seda de maíz también puede ayudar a asentar el estómago y mejorar la salud digestiva en general. La seda de maíz podría promover la forma en que el hígado secreta la bilis. La bilis se almacena en la vesícula biliar y le ayuda a digerir los alimentos con mayor eficacia. Al mejorar su salud digestiva, su salud física y emocional en general.

6) BENEFICIOS NUTRICIONALES

Cuando tira la seda de maíz, está desperdiciando valiosos nutrientes que podrían ayudar a su cuerpo de diferentes maneras. Ya hemos mencionado que la seda de maíz contiene vitamina C con sus usos antioxidantes pero también contiene buenos niveles de vitamina K. La vitamina K puede ayudar a controlar el sangrado y es especialmente valiosa para las mujeres durante el parto.

La seda de maíz también contiene una serie de otros nutrientes importantes como niacina , riboflavina, timol, limoneno y selenio que tienen varias propiedades saludables.

7) PARA LA PIEL

Además de beber su té de seda de maíz por sus beneficios internos, puede aplicarlo tópicamente en la piel para tratar diversos problemas de la piel. Las personas a menudo usan té de seda de maíz para ayudar a aliviar el dolor y la picazón de las picaduras de insectos, las picaduras, las heridas leves y las erupciones cutáneas . La seda de maíz tiene propiedades antisépticas y antibacterianas que pueden ayudar a prevenir la aparición de infecciones.

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HACER TÉ DE SEDA DE MAÍZ

Entonces, ahora que sabe más sobre los beneficios de la seda de maíz, es posible que le interese hacer su propio té de seda de maíz. Es increíblemente simple de hacer, es bueno para la salud y sabe muy bien, así que en lugar de tirarlo, simplemente siga estas sencillas instrucciones y aproveche al máximo su maíz.

  • Retire la seda de maíz de su mazorca de maíz.
  • Picar una cucharada más o menos y hervir con una taza de agua.
  • Lleve el agua a ebullición y cocine a fuego lento durante unos minutos.
  • Cubra su sartén y deje reposar la mezcla durante al menos diez minutos para extraer toda la bondad.
  • Ahora está listo para beber, pero siéntase libre de agregar un poco de miel de buena calidad al gusto.

No existe una dosis recomendada de té de seda de maíz, pero generalmente se considera seguro para adultos sanos y niños. He visto a personas recomendar hasta 3 tazas al día y nunca he visto ningún informe de efectos secundarios graves. Sin embargo, debido a que la seda de maíz contiene propiedades diuréticas, no debe beberla junto con medicamentos diuréticos . Hable con su médico si está tomando algún medicamento para asegurarse de que no haya interacciones.

HACER UNA TINTURA DE SEDA DE MAÍZ

También puede usar su seda de maíz para hacer una tintura siguiendo estas instrucciones.

  • Pica una buena cantidad de seda de maíz suficiente para llenar un cuarto de un frasco pequeño.
  • Cubre la seda de maíz con vodka u otro alcohol claro hasta llenar el frasco.
  • Cierra el frasco y deja que los ingredientes se infusionen entre 4 y 6 semanas.
  • Guárdelo en un área fresca y seca y agite el frasco cada pocos días.
  • Después de que esté lista, cuela la mezcla y toma entre un cuarto y media cucharadita dos veces al día.
  • Agregar un poco de miel a su mezcla puede ayudar a endulzarla y hacerla más apetecible.
  • Puede almacenar la tintura en un área fresca y usarla hasta por un año.

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