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¿QUÉ ES EL MELÓN AMARGO?
El melón amargo, comúnmente conocido como cerasee y conocido científicamente como Momordica charantia, es una vaina de fruta comestible que pertenece a la misma familia de enredaderas Cucurbitaceae que los melones, las calabazas, las calabazas y los pepinos. Dependiendo de dónde se encuentre en el mundo, el melón amargo también puede denominarse calabaza amarga, calabaza amarga o pera balsámica.
Siendo una de las frutas más amargas conocidas en el mundo, el melón amargo ciertamente merece su nombre. Ok, admito que no suena especialmente apetecible, pero no dejes que eso te desanime, el melón amargo es muy bueno para ti y viene con una amplia variedad de beneficios para la salud muy impresionantes.
El melón amargo probablemente se originó en algún lugar del sudeste asiático, donde los agricultores todavía lo cultivan ampliamente, pero también se cultiva en el patio trasero. Al igual que otras plantas de la familia Cucurbitaceae, el melón amargo es una enredadera trepadora de rápido crecimiento que tiene zarcillos y tallos delgados. El cultivo de esta planta requiere un enrejado para apoyar su crecimiento.
Las vainas que tienen una superficie áspera y pedregosa también se caracterizan por sus crestas longitudinales y pueden variar en color de verde oscuro a claro. La carne interior de color blanco de la fruta tiene semillas pequeñas y ásperas similares a las de la calabaza. A medida que los frutos del melón amargo maduran, se vuelven más duros y adquieren un aspecto amarillento o marrón.
Es la pulpa de la fruta la que contiene la mayoría de los beneficios medicinales. Estos beneficios incluyen la salud de la piel, la diabetes y la capacidad de estimular el sistema inmunológico. La investigación también ha demostrado que el melón amargo contiene varias propiedades medicinales que incluyen propiedades antifúngicas, antiinflamatorias, antivirales, antibióticas y expectorantes.
A pesar de su sabor amargo, la fruta es popular en partes de Asia, donde se prepara y se come como un vegetal en varios platos, pero también se puede preparar en un té saludable.
PERFIL NUTRICIONAL DEL MELÓN AMARGO
El melón amargo es muy denso en nutrientes importantes y saludables y en una impresionante variedad de compuestos terapéuticos . Contiene muchos químicos bioactivos, minerales, vitaminas y antioxidantes naturales, todos los cuales contribuyen a la versatilidad de la planta en el tratamiento de diversas enfermedades.
El melón amargo es rico en vitamina A, C y E y también contiene varias vitaminas de la familia B. La fruta también es una gran fuente de minerales esenciales como potasio, magnesio , calcio, hierro, fósforo y zinc . El melón amargo también es una excelente fuente de fibras dietéticas saludables .
Su valor antioxidante proviene de la presencia de flavonoides, fenoles, isoflavonas, glucosinatos y terpenos, que también son responsables del sabor extremadamente amargo de la fruta.
LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL MELÓN AMARGO
1) AZÚCAR EN LA SANGRE
Uno de los usos tradicionales más populares del melón amargo es ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Los remedios a base de hierbas se utilizan a menudo en la medicina asiática tradicional para ayudar a tratar la diabetes y el melón amargo es uno de los más populares. Varios estudios han demostrado que el melón amargo es muy prometedor para quienes padecen diabetes. (1)
Un estudio indio indicó que era uno de los mejores y potencialmente más importantes tratamientos naturales para reducir los niveles de azúcar en la sangre de los pacientes diabéticos. (2) Numerosos estudios han obtenido resultados prometedores. Un estudio en animales publicado en 2005 demostró que el melón amargo podría ayudar a reducir el azúcar en la sangre hasta en un 30%, mientras que el mismo estudio también mostró que mejoraba la función de los riñones.
Los principales compuestos del melón amargo responsables de sus efectos antidiabéticos son los compuestos fenólicos, triterponoides, esteroides y alcaloides. Varios triterponoides en particular tienen actividades que están asociadas con una reducción del azúcar en la sangre. (3)
A pesar de los numerosos estudios que demuestran que el melón amargo es un tratamiento eficaz para la diabetes, también hay alguna evidencia de que puede mejorar el efecto de los medicamentos para la diabetes y puede causar hipoglucemia. Asegúrese de hablar con su médico antes de comenzar a usar melón amargo para tratar su condición.
2) PREVENCIÓN DEL CÁNCER
Durante las últimas décadas, los investigadores han recurrido a la naturaleza en un esfuerzo por encontrar un tratamiento seguro y eficaz para el cáncer. Si bien la búsqueda parece no tener fin, los estudios han sido muy fructíferos y ya se han descubierto numerosos tratamientos alternativos potenciales. Según los investigadores, el melón amargo puede ser uno de esos tratamientos naturales que pueden ayudarnos a superar esta enfermedad mortal.
Un estudio de laboratorio publicado en 2012 analizó los efectos protectores de un extracto líquido de melón amargo frente a determinados tipos de cáncer. Los investigadores encontraron que el extracto de melón amargo era efectivo contra las células cancerosas de colon y riñón. (4) Un estudio publicado en 2010 encontró que el melón amargo inducía la muerte en las células de cáncer de mama. (5)
Otro estudio, esta vez realizado en animales, encontró que un extracto líquido de melón amargo inducía la muerte de células hepáticas cancerosas. Los investigadores notaron que el melón amargo era un tratamiento prometedor y seguro para los pacientes con cáncer de hígado.
3) TERAPIA CONTRA EL CÁNCER
El melón amargo en realidad podría ayudar a que la radioterapia sea más efectiva. Un estudio publicado en 2012 encontró que el extracto aumentaba la susceptibilidad de las células cancerosas al tratamiento con radiación y provocaba un aumento en la cantidad de medicamento absorbido por las células cancerosas. (6)
4) SALUD Y DIGESTIÓN DEL HÍGADO
El melón amargo se ha utilizado tradicionalmente para superar el dolor de estómago y la inflamación.
Si bien es posible que el melón amargo no se haya investigado tan a fondo en términos de sus beneficios para la salud digestiva y el hígado, existe cierta evidencia de que puede ayudar a tratar ambos. El melón amargo posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar los problemas estomacales y también mejorar la función del hígado.
Investigadores indios demostraron que un extracto de melón amargo podría ayudar a estimular la desintoxicación y mejorar la salud del hígado al aumentar los niveles de glutatión y superóxido disutasa en el cuerpo. (7)
El melón amargo también posee un efecto laxante suave que puede ayudar a aliviar el viejo problema del estreñimiento.
5) RESPIRACIÓN
En China y otras partes de Asia, los médicos tradicionales han estado usando jugo de melón amargo para tratar problemas respiratorios comunes durante siglos. Puede ayudar a aliviar dolencias comunes como tos, síntomas de gripe, bronquitis e incluso asma.
Además, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el melón amargo en realidad puede ayudar a mejorar la salud inmunológica y, en primer lugar, prevenir que ocurran estas afecciones comunes.
6) INFLAMACIÓN DE LA PIEL
Debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias naturales, el melón amargo puede ayudar a tratar varias afecciones inflamatorias de la piel como el eccema, la psoriasis y el acné. De hecho, un estudio publicado en 2015 encontró que el melón amargo inhibía las bacterias responsables del crecimiento del acné. (8)
El jugo extraído de la fruta también se aplicaba tradicionalmente a la piel de forma tópica para tratar heridas e infecciones de la piel y puede ser útil para tratar heridas menores de la piel en la actualidad.
7) CONTROL DE PESO
Algunos estudios iniciales sugieren que el melón amargo puede ayudar a prevenir el aumento de peso al estimular el metabolismo de las grasas y los lípidos, así como al mediar en las expresiones genéticas que controlan el apetito y el peso corporal.
Un estudio publicado en 2015 demostró que el melón amargo tenía la capacidad de estimular el metabolismo y varios estudios han señalado que ayudó a estimular la pérdida de peso en animales. El melón amargo no solo contribuye a la pérdida de peso, sino que también puede ayudar a aliviar muchos de los otros síntomas asociados con el síndrome metabólico. (9)
CÓMO CONSUMIR MELÓN AMARGO
Puedes pero melón amargo fresco y cocinarlo en una variedad de formas. En Asia se suele freír con ajo y patatas pero también se puede utilizar melón amargo para hacer una infusión terapéutica.
También está disponible en forma de tableta o extracto de jugo. Puede tomar con seguridad hasta 100 ml de jugo fresco cada día. Si está tomando cápsulas, la dosis recomendada de extracto es de entre 1000 y 2000 miligramos por día.
PRECAUCIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS POTENCIALES
- Siempre pida consejo a su médico si está tomando melón amargo para la diabetes . Debido a su capacidad para reducir el azúcar en la sangre, puede reducir aún más sus niveles si ya está tomando medicamentos para su afección.
- Las personas que recientemente se sometieron a una cirugía o que perdieron sangre deben evitar el melón amargo porque interfiere con los niveles de azúcar en la sangre y puede causar desmayos y mareos.
- Las mujeres embarazadas no deben tomar melón amargo porque puede estimular la menstruación y provocar un aborto espontáneo.
