Cómo revertir la deficiencia de cobre

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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¿Tiene deficiencia de cobre? ¡Probablemente! Se ha informado que solo el 25% de la población de los EE. UU. recibe la dosis diaria recomendada de cobre. El cobre es vital para su salud diaria y su deficiencia puede incluso ser perjudicial.

Este micromineral ayuda a supervisar la salud del esqueleto, los nervios y los huesos. El cobre es necesario para la producción de los componentes vitales de la sangre: oxígeno, hemoglobina, glóbulos rojos y hierro. Su metabolismo también requiere un suministro adecuado de cobre, mientras que su cuerpo tendría problemas para repararse y crecer sin él.

Con una cantidad insuficiente de cobre en nuestro sistema, no podríamos mantener la salud de nuestras células, músculos y articulaciones. De hecho, muchos creen que el cobre es una solución natural para condiciones inflamatorias como la artritis.

El cobre asegura que sus tejidos conectivos se mantengan saludables y se lleven a cabo las funciones enzimáticas adecuadas. La cuestión es que tenemos que subcontratar nuestro suministro diario de cobre ya que el cuerpo es incapaz de producirlo por sí mismo. A pesar de ser uno de los minerales más abundantes en nuestro organismo, debemos obtenerlo de nuestra dieta diaria.

Nuestro cuerpo usa cobre constantemente y, por lo tanto, no puede satisfacer la demanda, por lo que es importante comer alimentos ricos en cobre. Los alimentos como nueces, semillas, frijoles, ciertos granos integrales y mariscos silvestres pueden ayudar a su cuerpo a almacenar suficiente cobre para funcionar de manera saludable.

SÍNTOMAS DE LA DEFICIENCIA DE COBRE

La dosis diaria recomendada de cobre para hombres y mujeres adultos es de 0,9 mg por día. La deficiencia de cobre es un síntoma de desnutrición, donde las personas no obtienen suficiente cobre a través de su dieta. La deficiencia de cobre también puede ocurrir en personas que sufren problemas digestivos graves.

Los trastornos digestivos como la enfermedad de Crohn dificultan que el cuerpo absorba los nutrientes. Otra causa de la deficiencia de cobre puede ser el resultado de tomar un suplemento con altos niveles de zinc o hierro, lo que afecta la capacidad del cuerpo para absorber el cobre.

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Puede sonar extraño, zinc o hierro, bloqueando el cobre, pero estos minerales funcionan de forma sinérgica. Si hay demasiado de uno de estos minerales, bloqueará la absorción de los otros dos minerales. No obtener suficiente cobre puede tener un impacto en su salud. Aquellos que sufren de una deficiencia de cobre pueden experimentar algunos de los siguientes síntomas:

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• Palidez
• Temperatura corporal baja
• Fatiga
• Anemia
• Moretones
• Dolor en las articulaciones
• Artritis
• Dolores musculares
• Osteoporosis
• Huesos quebradizos
• Adelgazamiento del cabello o calvicie
• Llagas e inflamación de la piel
• Retraso en el crecimiento
• Enfermedades frecuentes
• Pérdida de peso inexplicable

DOSIS ADECUADA DE COBRE

Todo el mundo necesita cobre en su dieta; es vital para el funcionamiento básico. Dependiendo de su edad, el USDA recomienda que se obtengan las siguientes cantidades de cobre de su dieta diaria:

  • Los adultos deben recibir 900 mcg por día.
  • Las mujeres embarazadas deben recibir 1,000 mcg por día.
  • Las mujeres que están amamantando deben recibir 1300 mcg por día.
  • Los adolescentes de entre 14 y 18 años deben consumir 890 mcg por día.
  • Los niños de 6 meses a 14 años deben recibir 220-890 por día. La dosis de un niño depende de su edad. Hable con el pediatra de su hijo para obtener la dosis exacta requerida.
  • Los bebés de 0 a 6 meses de edad deben recibir 200 mcg por día.

BENEFICIOS DEL COBRE

Obtener suficiente cobre es vital para nuestra dieta diaria porque proporciona numerosos beneficios que se requieren para el funcionamiento saludable básico del cuerpo. A continuación se presentan algunas de las formas en que el cobre ayuda a nuestro cuerpo a funcionar.

1 ) ESTRUCTURA ESQUELÉTICA

Necesitamos cobre para ayudar al crecimiento de nuestros huesos, músculos y tejidos conectivos. No solo ayudan a estas partes vitales de nuestra estructura esquelética básica, sino también a mantener su salud. No obtener suficiente cobre en su dieta puede provocar huesos quebradizos que se rompen fácilmente e incluso osteoporosis.

Los músculos se debilitarán y las articulaciones dolerán. Las mujeres mayores con riesgo de osteoporosis o pérdida ósea pueden tomar una combinación de calcio, manganeso y zinc que puede retrasar que ocurra este proceso.

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2) SISTEMA NERVIOSO

Obtener suficiente cobre es literalmente importante para proteger nuestros nervios, ya que el cobre ayuda a aislar la vaina de mielina, la capa externa de los nervios. Comer alimentos ricos en cobre también ayuda a estimular la actividad cerebral, mejorando la función cognitiva y el proceso de pensamiento.

Esto se debe a que el cobre estimula el cerebro, alentando a las proteínas transportadoras a activar las neuronas en el cerebro. Muchos neurocientíficos creen que el cobre también desempeña un papel en la mejora de funciones cerebrales como la comunicación, la memoria, la toma de decisiones e incluso la creatividad.

3) FUNCIÓN CEREBRAL

Ampliando la información anterior sobre cómo el cobre afecta el cerebro, el cobre juega un papel importante en el mantenimiento de la actividad en ciertas vías cerebrales, especialmente con la galactosa y la dopamina. Estimular la actividad en estas áreas del cerebro ayuda a mantener un buen estado de ánimo y un enfoque nítido.

Cuando uno experimenta niveles deficientes de cobre, puede sentirse confuso, cansado y de mal humor. Estos síntomas le permiten saber que su cuerpo no está recibiendo suficiente cobre.

El cobre también ayuda a supervisar la producción de enzimas protectoras del cerebro y antioxidantes como la vitamina C, que ayuda a detener el daño de los radicales libres. El daño de los radicales libres en el cerebro puede resultar en un envejecimiento avanzado del cerebro, cáncer y enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson.

4) ENERGÍA

El cobre es extremadamente importante cuando se trata de producir ATP, la principal fuente de energía del cuerpo. El ATP se produce en las mitocondrias de las células, y sin cobre, esta producción no podría tener lugar.

El cobre también ayuda a suministrar proteínas a la sangre, ayudando al cuerpo a mantener los niveles de energía. Esta proteína también ayuda al cuerpo a reparar y desarrollar tejidos, articulaciones y músculos.

5) METABOLISMO

Considere al cobre como el administrador de distrito de su cuerpo, que supervisa 50 reacciones enzimáticas metabólicas diferentes que ocurren dentro del cuerpo todos los días. Estas reacciones son vitales porque aseguran que nuestros órganos se mantengan en funcionamiento y mejoren la comunicación entre los nervios.

Las enzimas de cobre son especialmente frecuentes en los órganos principales: el hígado, el corazón y el cerebro. Los servicios del cobre también son valorados en el sistema digestivo, el sistema cardiovascular, el sistema nervioso, así como el resto del cuerpo debido a que nutre los procesos metabólicos.

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Sin cobre, tendríamos un metabolismo lento y poca o ninguna energía. En resumen, el cobre es extremadamente importante para la salud metabólica.

6) TIROIDES

Obtener suficiente cobre es importante para mantener un equilibrio de otros minerales como el calcio, el zinc y el potasio. Necesitamos mantener un equilibrio saludable de estos minerales porque son necesarios para la función tiroidea adecuada y para prevenir afecciones como el hipertiroidismo o el hipotiroidismo.

Estos minerales se combinan entre sí, por lo que mantener un equilibrio de cada uno hace que todo funcione sin problemas. Cuando hay muy poco o demasiado de uno de estos minerales, el cuerpo tiene una reacción adversa. Esto puede resultar en síntomas tales como cambios en la temperatura corporal, aumento o pérdida de peso, cambios en el apetito, etc.

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7) SALUD DE LAS ARTICULACIONES

Algunos creen que el cobre puede ser un tratamiento natural para la artritis debido a sus propiedades antiinflamatorias naturales. El consumo de alimentos ricos en cobre puede ayudar a aliviar la rigidez y el dolor característicos de la artritis.

Obtener suficiente cobre es beneficioso para quienes padecen artritis porque repara el tejido conectivo, disminuye el dolor en las articulaciones y mejora la fuerza muscular.

8) CÉLULAS SANGUÍNEAS

Como hemos mencionado, obtener suficiente cobre ayuda a mantener el equilibrio en el cuerpo, esto también se aplica a mantener la salud de la sangre. El cobre funciona junto con el hierro para ayudar a producir glóbulos rojos y hemoglobina. Estos dos minerales trabajan juntos para ayudar a que el hierro se absorba y almacene adecuadamente en el hígado.

Estos dos también trabajan juntos para prevenir el desarrollo de anemia, que es el resultado de una deficiencia de hierro. El desarrollo de anemia puede provocar síntomas tan desagradables como deterioro del funcionamiento cerebral, fatiga, dolor muscular y problemas digestivos.

9) OJOS, PIEL Y CABELLO

Obtener suficiente cobre no solo es importante para los procesos internos de nuestro cuerpo, sino también para la apariencia de nuestro exterior. Obtener suficiente cobre ayuda en el desarrollo del pigmento en nuestra piel y ojos.

El cobre tiene una mano amiga en la producción de melanina, que luego produce el tono marrón de nuestra piel y nuestro propio color de ojos único. El cobre también ayuda a desarrollar la textura y elasticidad de nuestra piel, ayudando a que la piel conserve una apariencia juvenil. El cobre también es esencial para mantener el hermoso pigmento de tu cabello, evitando que se vuelva delgado y gris.

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