9 beneficios de la semilla de uva

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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¿POR QUÉ COMER SEMILLAS DE UVA?

Hay pocas frutas más populares en todo el mundo que las uvas , pero aunque muchas personas disfrutan de la fruta, también descuidan una de sus características más saludables. Estoy hablando de las semillas que la mayoría de la gente escupe. No solo eso, sino que existe un mercado creciente para las uvas sin semillas que carecen por completo de semillas.

Esto es importante porque las semillas de uva contienen antioxidantes muy poderosos y también compuestos vegetales conocidos como complejo oligomérico de proantocianidina u OPC para abreviar.

Los OPC son mejor conocidos por sus excelentes actividades antioxidantes, lo que significa que las semillas de uva pueden ayudar a proteger su cuerpo de los radicales libres dañinos. Esto puede reducir el riesgo de muchas enfermedades graves y proteger su cuerpo del envejecimiento prematuro. Además de sus propiedades antioxidantes, los OPC que se encuentran en las semillas de uva tienen una amplia gama de otros beneficios para el cuerpo humano.

El extracto de semilla de uva es cada vez más popular y parece ayudar en el tratamiento de una serie de problemas de salud diferentes en todo el cuerpo. En estos días, el extracto de semilla de uva se usa ampliamente como un remedio natural para problemas cardíacos como la aterosclerosis y complicaciones como hipertensión, niveles altos de colesterol y mala circulación.

También se usa para las complicaciones relacionadas con la diabetes, como el daño a los nervios, la degeneración macular y otras afecciones oculares.
Otros usos del extracto de semilla de uva son para reducir la inflamación después de una cirugía o lesión, cicatrización de heridas y prevención del cáncer.

PROPIEDADES MEDICINALES

El extracto de semilla de uva debe la mayor parte de sus poderes terapéuticos a los OPC que ya hemos mencionado. No solo contienen excelentes capacidades antioxidantes, sino que también tienen  actividades antibacterianas , antivirales y antiinflamatorias.

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Si eso no fuera suficiente, los estudios también han encontrado que los OPC en las semillas de uva son antialérgicos y tienen acciones anticancerígenas y vasodilatadoras . El mismo estudio encontró que las OPC inhibían la peroxidación lipídica, la permeabilidad capilar y la agregación plaquetaria, lo que las hacía útiles para una variedad de condiciones que veremos más adelante en este artículo. (1)

Como veremos más adelante, los estudios también han revelado que el extracto de semilla de uva puede tener aplicaciones contra el cáncer. No es de extrañar que el extracto de semilla de uva se esté volviendo cada vez más popular.

LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LAS SEMILLAS DE UVA

1) SALUD DEL CORAZÓN

Las semillas de uva y el extracto de semilla de uva pueden tener un efecto beneficioso en el corazón de diferentes maneras. Tienen propiedades vasodilatadoras que ayudan a que las arterias, los capilares y las venas sean más fuertes y flexibles. Esto mejora la circulación de la sangre al corazón y reduce el estrés en el órgano más importante de su cuerpo.

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El ácido linoleico y varios flavonoides contenidos en las semillas de uva y el extracto ayudan a proteger los vasos sanguíneos contra el debilitamiento y el daño. Esto puede tener un efecto muy positivo sobre la presión arterial, especialmente para aquellos que sufren de hipertensión.
Los estudios han revelado que la capacidad de los extractos de semilla de uva para dilatar los vasos sanguíneos ayuda a reducir la presión arterial . Un estudio mostró que ayudó a las personas con prehipertensión causada por el síndrome metabólico.

Otro estudio reciente publicado en enero de 2016 demostró que una bebida elaborada con extracto de semilla de uva ayudó a reducir la presión arterial en pacientes que sufrían prehipertensión. El estudio en el que participaron 30 pacientes concluyó que el tratamiento era un método seguro y eficaz para controlar la presión arterial alta. (2)

2) SALUD CEREBRAL

Si bien los estudios se encuentran en una etapa muy temprana, existe evidencia de que el extracto de semilla de uva puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo e incluso puede ayudar a proteger contra enfermedades como el Alzheimer.

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Los estudios realizados en animales han encontrado que la semilla de uva podría ayudar a revertir la disfunción cerebral al reducir la cantidad de estrés oxidativo en las células y preservar la función de las mitocondrias. (3)

Otro estudio sugirió que la semilla de uva podría ser una terapia útil y un agente preventivo para los trastornos cerebrales degenerativos como la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia. (4)

3) SALUD DE LA PIEL

Los antioxidantes en las semillas de uva pueden ayudar a darle a tu piel el tratamiento que tanto necesita. Los antioxidantes son importantes por varias razones y se sabe que ayudan a proteger la piel de los efectos del envejecimiento. Las semillas de uva pueden ayudar a refrescar el cutis, reponer las células de la piel y prevenir las arrugas y otras imperfecciones.

4) CÁNCER

Según varios estudios, los OPC que se encuentran en las semillas de uva también pueden desempeñar un papel en la batalla contra el cáncer. Un estudio sugiere que ayudaron a prevenir la propagación del cáncer de próstata y al mismo tiempo causaron la muerte de las células cancerosas por apoptosois. (5) Otros estudios de laboratorio han sido igualmente prometedores. Han encontrado que el extracto de semilla de uva podría prevenir el desarrollo de una variedad de otros tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, pulmón y colon.

5) INSUFICIENCIA VENOSA CRÓNICA

Las señales son buenas de que las semillas de uva y el extracto hecho de las semillas tienen un marcado efecto positivo sobre la insuficiencia venosa crónica. Los estudios han encontrado que la gran mayoría de las personas que tomaron suplementos de OPC experimentaron una mejoría en sus síntomas después de unos 10 días. Los síntomas de la condición que mejoraron incluyeron picazón, dolor y sensación de pesadez.

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6) SALUD ÓSEA

Los estudios en animales han demostrado que el extracto de semilla de uva podría ayudar a mejorar la salud y la fuerza ósea y la formación de huesos. Si bien las indicaciones son positivas, aún se desconoce si las semillas de uva tendrían o no el mismo efecto en los humanos. (6)

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7) HINCHAZÓN Y EDEMA

Según los estudios, el extracto de semilla de uva puede ayudar a reducir el riesgo de que las piernas se hinchen por períodos prolongados de estar sentado, (7)
El edema también es común después de la cirugía por cáncer de mama. Un estudio encontró que los pacientes que tomaron una dosis diaria de 600 miligramos de extracto de semilla de uva experimentaron una reducción del dolor y el edema que los pacientes que solo tomaron un placebo.

El extracto de semilla de uva también es eficaz para los deportistas después de una lesión. Un estudio encontró que las personas que habían sufrido lesiones deportivas experimentaron menos hinchazón en comparación con el grupo de placebo.

8) DIABETES

Los estudios han revelado que cuando la semilla de uva se toma junto con un régimen de ejercicio y entrenamiento, ayudó a mejorar muchas complicaciones de la diabetes en ratas. El extracto de semilla de uva tomado con ejercicio mejoró la presión arterial, la pérdida de peso y el perfil de lípidos mejor que cuando el extracto se tomó solo.

Según los investigadores, una combinación de entrenamiento y suplementos de extracto de semilla de uva podría ser un método seguro, eficaz y económico para tratar las complicaciones derivadas de la diabetes. (8)

9) SALUD BUCAL

Según un estudio publicado en 2012, una solución de extracto de semilla de uva resultó en una mayor remineralización y menos desmineralización de las caries. Según los investigadores, podría ayudar a prevenir o revertir las caries y desempeñar un papel importante en la higiene y la salud bucal. (9)

CÓMO USAR SEMILLA DE UVA

Las semillas y el extracto de uva están disponibles en formas complementarias. Tal como están las cosas, no hay una dosis diaria recomendada, pero la mayoría de los estudios han usado entre 100 y 300 miligramos por día.

La mayoría de los expertos recomiendan productos estandarizados con entre un 40 y un 80 % de proantocianidinas y un nivel de OPC de al menos un 95 %.

¿ES EFECTIVO COMER LA UVA ENTERA?

Obtendrá más valor de su fruta si no escupe sus semillas. Sin embargo, no hay evidencia de que simplemente tragar las semillas tenga mucho efecto terapéutico.

Básicamente, necesitarías comer una gran cantidad de uvas para ver los beneficios medicinales del extracto utilizado en los estudios. Esta no es una gran idea ya que las uvas son muy ricas en fructosa.

También puede comprar semillas de uva enteras, pero son extremadamente amargas y la mayoría de las personas las encuentran desagradables.

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