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11 increíbles beneficios para la salud de la quinua

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 4 Vistas

Los beneficios para la salud de la quinua incluyen promover la pérdida de peso, combatir la inflamación, apoyar la salud cardiovascular, mejorar la condición de la piel, controlar la diabetes, tratar la anemia y apoyar la salud digestiva. Otros beneficios incluyen mejorar el metabolismo, reparar tejidos y células dañados, apoyar el cabello saludable y actuar como un humectante.

La quinua es más que una opción de desayuno. Los nutricionistas han favorecido este súper alimento debido a muchos beneficios para la salud que ofrece. Incorpórelo a su rutina diaria y permítale hacer maravillas para su bienestar general.

¿Qué es la Quinua?

La quinua es una semilla comestible de una planta con flores que pertenece a la familia del amaranto. Es un alimento de grano entero que se domesticó hace unos 5000 años en Perú, Chile y Bolivia. Ahora, es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Puede encontrar quinua roja, blanca y negra junto con harina y copos en los mercados. La quinua es rica en fibra dietética y significativamente baja en calorías. También puede encontrar niveles adecuados de carbohidratos que no lastimarán su cuerpo si se consume con moderación.

Valor nutritivo de la quinua

  • Fibra dietética 12 g
  • Hidratos de carbono 109 g
  • Calcio 9 mg
  • Folate 313 mcg
  • Hierro 8 mg
  • Magnesio 335 mg
  • Manganeso 5 mg
  • Niacina 6 mg
  • Proteína 24 g
  • Fósforo 777 mg
  • Potasio 957 mg
  • Riboflavina 5 mg
  • Selenio 4 mcg
  • Tiamina 6 mg
  • Vitamina B6 8 mg
  • Vitamina E 1 mg

11 increíbles beneficios para la salud de la quinua

1. Promueve la pérdida de peso

La quinua contiene un alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble. Puede consumir un tazón de quinua recién hecho para perder peso también. La fibra en la quinua reducirá el aumento del apetito y lo mantendrá lleno, lo que finalmente reducirá el peso corporal. También es una potencia de varios nutrientes que funciona para fortalecer su cuerpo en general, equilibrando sus niveles de energía durante todo el día.

2. Antiinflamatorio

Los nutricionistas sugieren incorporar al menos una porción de quinua diaria. Contiene muchas propiedades antiinflamatorias . Por otra parte, el grano produce butirato que es conocido para combatir diversas inflamaciones en su cuerpo. Puede obtener niveles adecuados de vitamina B para mantener los niveles de homocisteína, una hormona inflamatoria presente en forma natural en su cuerpo.

3. Para la salud cardiovascular

La quinua puede convertirse en una fuente natural para aliviar los niveles de colesterol malo que previenen el riesgo asociado con la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Aparte de esto, puede obtener la cantidad necesaria de ácido oleico y alfa-linolénico que necesita con regularidad para evitar que su corazón caiga víctima de problemas cardiovasculares. Sin embargo, se aconseja a los pacientes cardíacos consultar con su médico de atención primaria y no deben optar por remedios caseros en este sentido.

4. Mejora la condición de la piel

Su piel necesita alimento que solo proviene de consumir alimentos saludables. Los nutricionistas sugieren que el consumo regular de quinua puede mejorar la condición de su piel. Está cargado de enzimas, tirosinasa, niacinamida, etc., necesarias para combatir los factores que contribuyen a la pigmentación de la piel.

Por otra parte, los nutrientes también son beneficiosos cuando se trata de tratar problemas de acné. Se dice que ayudan a atenuar las cicatrices del acné y prevenir su recurrencia también. Al ser un antiinflamatorio, puede aliviar eficazmente el enrojecimiento y la irritación a menudo causados ​​por los brotes de acné.

Puede obtener mucha vitamina A de una sola porción de quinua. Los gurús de la belleza recomiendan incorporar alimentos enriquecidos con vitamina A para retrasar el proceso de envejecimiento. El consumo regular de la vitamina impedirá las arrugas, líneas libres y manchas de la edad. Los nutrientes que se encuentran en la quinua también son conocidos por promover la elasticidad de la piel y pueden ayudar a aliviar la producción de sebo.

5. Para la Diabetes

La quinua es seguramente un súper alimento para las personas con diabetes, ya que tiene un índice glucémico mínimo. También está cargado con numerosos aminoácidos que ayudan a impedir el riesgo de diabetes tipo II. Además, también se dice que los aminoácidos regulan el azúcar en el torrente sanguíneo, y eso es lo que hace que la quinua sea beneficiosa para las personas con diabetes. Sin embargo, debe abstenerse de automedicarse en caso de niveles altos de azúcar en la sangre y consultar con su médico de inmediato.

6. Tratamiento para la anemia

La anemia no debe tomarse a la ligera, ya que contribuye a la fatiga y el mareo repentinos. La razón principal detrás de la anemia es la deficiencia de hierro. Los nutricionistas sugieren que consumir quinua durante el tratamiento de la anemia puede ser beneficioso. Una taza de quinua cocida contiene 3 mg de hierro que se estima en un 15% de su requerimiento diario. El consumo regular de hierro puede ayudar a tratar la anemia de manera efectiva. Además, también es una potencia de la riboflavina que se requiere para producir hemoglobina que sea parte de los glóbulos rojos presentes en su cuerpo. También ayuda a transferir oxígeno a su sangre de manera efectiva.

7. Para la salud digestiva

Los nutricionistas declararon que podría tratar varios problemas de digestión con una dieta llena de fibra dietética. La quinua puede convertirse en una opción potente en este sentido. Cuando se consume diariamente, la fibra dietética que se encuentra en el grano comienza a estimular su tracto digestivo. Como resultado, su intestino delgado absorbe nutrientes que previenen varias dolencias estomacales. Además, la fibra dietética también es necesaria para prevenir el estreñimiento en el intestino grueso.

8. Mejora el metabolismo

Los minerales y vitaminas que se encuentran en la quinua son esenciales para mejorar su tasa metabólica. Cuando su metabolismo funciona bien, controlará el aumento del apetito y también ayudará a perder peso.

9. Para tejidos dañados y células

Puede encontrar niveles adecuados de lisina en la quinua. Los nutrientes ayudan a aliviar diversos problemas de salud y el rejuvenecimiento de tejidos y células es uno de ellos. También está lleno de aminoácidos que evitan los factores que contribuyen a los factores que dañan las células. Cuando las células y los tejidos de los órganos del cuerpo se dañaron, aumentan los riesgos de enfermedades desalentadoras. Esta es la razón por la cual los nutricionistas recomiendan consumir quinua para fortalecer los tejidos y las células de todo el cuerpo.

10. Para folículos pilosos

La proteína es uno de los principales nutrientes que necesita abundantemente para tratar diversos problemas de salud. Puede cosechar proteínas y otros componentes de la quinua para mejorar la condición de los folículos capilares. Proporciona un recubrimiento natural y suave que nutre el folículo de tu cabello sin dañarlo. La quinua es una fuente de múltiples aminoácidos que funcionan para fortalecer tu cabello. Además, las proteínas a base de plantas se extraen ampliamente para incorporar también en productos para el cuidado del cabello de alta calidad. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan consumir alimentos cargados con proteína vegetal para rejuvenecer el cabello seco y dañado.

11. Funciona como un humectante

Puede que no lo creas, pero el consumo regular de un recipiente tibio de quinua funciona como un humectante. Contiene nutrientes que incluyen fósforo, hierro, calcio y zinc que sellan la humedad en el cuero cabelludo y el resultado es que será menos probable que sea susceptible a caspa, sequedad y picazón en el cuero cabelludo.

Línea de fondo

La quinua es seguramente un alimento mágico de grano entero que puede hacer maravillas para su salud. Sin embargo, se sugiere optar por cualquier cosa después del consejo de su médico.

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