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Beneficios para la salud del aceite de linaza

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 3 Vistas

Conozca los beneficios para la salud, los usos y las propiedades del aceite de linaza en este artículo.

Si estaba buscando un aceite versátil que tenga aplicaciones multipropósito, entonces su búsqueda ha llegado a su fin. El aceite de linaza está aquí para ayudarlo.

El aceite de linaza encuentra una variedad de aplicaciones, que van desde tener numerosos beneficios para la salud en nuestro cuerpo hasta actuar como un potente conservante para muebles de madera.

El aceite de linaza de grado industrial encuentra aplicaciones en la reparación de bicicletas viejas y oxidadas, como acabado de madera, como agente anti-termitas, en pintura al óleo, en el aderezo de utensilios de cocina y acondicionamiento de cuero.

El aceite de linaza de calidad alimenticia, por otro lado, sirve perfectamente para proporcionar una gama de beneficios de salud para nosotros.

 ¿Qué es el aceite de linaza?

Las semillas de lino se procesan para dar el aceite de linaza. Esto puede plantear una pregunta en su mente que: si el aceite extraído de las semillas de lino se llama aceite de linaza, entonces, ¿qué es el aceite de linaza?

A lo que la respuesta reside en el método de procesamiento. Las semillas de lino se procesan de dos maneras muy diferentes, a fin de producir aceite de linaza y aceite de linaza, respectivamente.

Comparación entre aceite de linaza y aceite de linaza

Las semillas de lino se secan completamente, después de lo cual se presionan para obtener aceite de linaza. Las semillas de lino se procesan a través del tratamiento térmico, como la ebullición, que cambia la estructura interna de los aceites saludables.

Después del tratamiento térmico, las semillas están expuestas a solventes que extraen cada gota de aceite de las semillas. El aceite de linaza que está expuesto a los solventes no se usa para el consumo, y dicho aceite se usa principalmente como acabado de madera y como aglutinante de pintura.

El aceite de linaza se extrae mediante la técnica de prensado en frío y es más natural que el aceite de linaza.

La propiedad común de ambos aceite de linaza y aceite de linaza es su extrema susceptibilidad a convertirse en rancio. Al tener una vida útil baja, deben almacenarse lejos del aire y la luz solar.

El aceite de semilla de lino es superior al aceite de linaza comestible en comparación con el aceite de linaza comestible, ya que la cantidad de ácidos grasos omega tres es más alta en aceite de linaza y también lo son las propiedades antiinflamatorias.

¿Cuál es la fuente de aceite de linaza?

El aceite se extrae de las semillas de lino, que son uno de los cultivos más antiguos de la tierra. Al tener una gran importancia comercial, se pueden cultivar en áreas con temperaturas frescas

Las semillas de lino vienen en dos variedades según su color; se distinguen del color amarillo o el de color marrón. Ambas semillas se utilizan para extraer aceite de linaza.

Beneficios nutricionales del aceite de linaza

Es una pregunta común que viene a nuestras mentes. La respuesta simple es que el aceite contiene varias propiedades que promueven la salud y el bienestar general.

Los aceites de linaza de calidad alimentaria son ricos en ácidos grasos que son conocidos por promover una buena salud. El ácido alfa-linolénico presente en el aceite de linaza pertenece al grupo de los ácidos grasos Omega-3, que son esencialmente beneficiosos para el bienestar del corazón.

Las propiedades antioxidantes del aceite de linaza, particularmente debido a la presencia de lignanos, son conocidas por protegernos de enfermedades como el cáncer. El aceite de linaza actúa como un laxante natural mientras que alivia el dolor y la inflamación de varias partes del cuerpo.

Varios otros tipos de ácidos grasos que están presentes en el aceite de linaza incluyen ácido linoleico que tiene propiedades antiinflamatorias, ácido oleico que reduce los niveles de colesterol en el cuerpo, ácido esteárico que ayuda a reducir el colesterol y ácido palmítico que actúa como un antioxidante suave .

¿Por qué son tan importantes los ácidos grasos omega-3?

La gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 presentes en el aceite de linaza de grado alimenticio plantea una pregunta: ¿Qué tienen de especial los ácidos grasos Omega-3?

La razón por la que se usa “3” en Omega-3 es para referir los tres tipos de ácidos que se usan categorizados en él. Comprenden de ácido docosahexaenoico (DHA), ácido alfa-linolénico (ALA) y ácido eicosapentaenoico (EPA).

Cuando consumimos los ácidos grasos Omega-3, nuestro cuerpo convierte el ácido alfa-linolénico en ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico, que son utilizados fácilmente por nuestro cuerpo.

Casi todas las membranas celulares necesitan ácidos grasos Omega-3 para su correcto crecimiento y desarrollo, por lo tanto, tener una cantidad suficiente de dichos ácidos en nuestro cuerpo conduce a un crecimiento celular saludable.

Beneficios para la salud del aceite de linaza

La lista de varios beneficios para la salud que el aceite de linaza tiene en nuestro cuerpo se enumeran a continuación:

Reduce el nivel del ” tipo malo ” de niveles de colesterol en el cuerpo y nos protege de las enfermedades relacionadas con el corazón.

Protege contra enfermedades críticas como la angina y ha demostrado que reduce la presión arterial alta. El aceite también previene que la presión arterial se dispare al resistir las reacciones inflamatorias que ocurren en la región cardíaca.

Ayuda a reducir la inflamación relacionada con enfermedades como el lupus, los senos fibroquísticos y la gota. Los ácidos grasos Omega 3 presentes en el aceite de linaza son los responsables de reducir la inflamación.

Al tener mucha fibra dietética, se sabe que las semillas de linaza alivian el estreñimiento, ya que permite que las heces pasen fácilmente a través de los intestinos. El aceite de linaza limpia la bolsa intestinal de cualquier desperdicio, por lo tanto previene cualquier tipo de infección potencial.

El aceite de almendras también ayuda a la salud del hígado y alivia el estreñimiento.

Al reparar el daño causado en el tracto intestinal y reducir la inflamación asociada con él, el aceite de linaza cura la enfermedad inflamatoria del intestino. También evita la formación de cálculos biliares e incluso puede disolver los existentes.

Siendo rico en ácidos grasos, el aceite de linaza tiene propiedades sorprendentes para curar la piel. El enrojecimiento y la picazón asociados con el eccema cutáneo, la rosácea y la psoriasis se pueden curar con aceite de linaza. El acné se cura mediante la eliminación del sebo que bloquea los poros de la piel. Además, inicia una recuperación más rápida de las quemaduras solares de la piel.

El Aceite Esencial de Alcanfor también elimina el picor de la piel y diferentes dolencias de la piel.

La gran cantidad de ácidos grasos extra (AGE) presentes en el aceite de linaza asegura un crecimiento saludable del cabello y las uñas. Las afecciones severas del cabello como el eczema o la psoriasis del cuero cabelludo pueden responder a la aplicación de aceite de linaza, ya que revitaliza el cuero cabelludo.

Se sabe que el aceite de linaza regula los impulsos nerviosos. Los impulsos nerviosos son asistidos por los EFA en la transmisión de señales de uno a otro, lo que trata condiciones físicas como hormigueo y entumecimiento.

A medida que el aceite mantiene sano el sistema nervioso, la enfermedad nerviosa degenerativa como la enfermedad de Parkinson se mantiene a raya.

Los lignanos presentes en el aceite de linaza se estudian activamente por su papel en la lucha contra el cáncer, especialmente los relacionados con el colon, el seno y la próstata. Aunque esta propiedad es muy debatida entre los científicos, muchos estudios respaldan el papel del aceite de linaza en la prevención del cáncer.

El aceite esencial de cúrcuma también se considera como aceite anticanceroso y se puede usar de manera efectiva.

El aceite de linaza ayuda a estabilizar el ciclo menstrual, ya que equilibran los niveles de hormonas en los cuerpos de las mujeres.

El aceite de linaza es conocido por mantener el esperma saludable y por lo tanto aumenta la fertilidad en los hombres.

Dosificación segura de aceite de linaza

Uno tiene que cuidar la cantidad de aceite de linaza que consumen a la vez. Hay un límite superior para la dosis de aceite de linaza, y se debe tener un cuidado especial para no sobredosis de aceite de linaza.

La dosis máxima de aceite de linaza es de 20 ml y más allá de esto, puede tener un efecto negativo en el cuerpo.

Cómo tomar aceite de linaza?

Puede obtener fácilmente aceite de linaza del mercado, ya sea en forma líquida o en cápsulas. El aceite está especialmente empaquetado para evitar que sea destruido por el aire, la luz y el calor.

Muchas veces tienes que mantener el aceite refrigerado. También puede usar linaza molida como se explica más adelante en el artículo.

Efectos secundarios del aceite de linaza

A pesar de que el aceite de linaza tiene grandes cantidades de AGEs y Fito-nutrientes, hay pocos efectos secundarios asociados con su consumo. Incluyen:

Se sabe que los aceites de linaza causan diarrea y heces blandas. Este fenómeno está asociado con dosis más altas de aceite de linaza.

Las reacciones alérgicas pueden manifestarse después del consumo de aceite de linaza. Incluyen urticaria, picazón, sarpullido, sibilancias, problemas respiratorios, hinchazón, etc.

Los problemas de sangrado se han asociado con el consumo de aceite de linaza. Podría manifestarse en forma de hemorragia en el tracto intestinal y hemorragia cerebral.

El aceite de linaza ha demostrado que interactúa con las drogas y los medicamentos que se consumen, lo que puede tener un efecto negativo en el cuerpo.

Toxicidad asociada con aceite de linaza

Cuando se trata del uso de aceite de linaza, varios factores entran en movimiento. Los aceites de linaza de calidad alimentaria son seguros para consumir, pero aparte de eso, no se puede usar ningún otro tipo de aceite de linaza para ninguna aplicación en absoluto.

Ni siquiera puedes usar otros tipos de aceite de linaza incluso para masajear alguna parte del cuerpo. Dichos aceites pueden contener químicos dañinos que pueden filtrarse a través de la piel y actuar como una toxina dañina en el cuerpo. Tales productos químicos tienden a poner al hígado en una sobremarcha, ya que les resulta difícil eliminarlos.

Si padece trastornos hemorrágicos, entonces este aceite no debe usarse, ya que se sabe que causa hemorragia. Es aconsejable detener el consumo de aceite de linaza dos semanas antes del día de la cirugía, si tiene una cirugía planificada en las próximas semanas.

Si de alguna manera siente que el aceite se ha vuelto rancio, se recomienda descartarlo. El consumo de aceite rancio puede provocar un trastorno cardiovascular. El aceite de linaza es altamente inflamable y debe almacenarse en una atmósfera fresca.

Precauciones relacionadas con el manejo de aceite de linaza

Hay algunas cosas que deben tenerse en cuenta antes de usar aceite de linaza, como:

Nunca debe cocinar nada usando aceite de linaza. Las grasas saludables presentes en ellos se convierten en grasa venenosa y tóxica debido a la aplicación de calor. En su lugar, puede agregar unas gotas de aceite de linaza después de preparar una comida para mejorar su sabor y nutrición.

Nunca mantenga el aceite de linaza abierto, ya que se vuelven rancios cuando se exponen al aire o a la luz. El aceite de linaza rancio es muy insalubre y nunca debe usarse. Siempre trate de almacenar aceite de linaza en lugares fríos y oscuros también sellándolo adecuadamente.

Antes de comenzar el consumo de aceite de linaza, siempre debe consultar con su médico. Cualesquiera que sean las dosis recetadas por sus médicos deben seguirse arduamente y nunca debe intentar experimentar con ellas.

¿Aceite de linaza o linaza molida?

Si compara por viabilidad, entonces el aceite de linaza líquido tiene una ventaja. Puedes comprarlo en cápsulas o en forma líquida.

Si desea utilizar semillas de linaza molida, puede hacerlo agregando un par de cucharadas de semillas de linaza molida en un vaso de agua y revolver bien. Puede espolvorear la solución preparada en cereales, ensaladas o verduras; tener su sabor a nuez y sabor agradable.

Las semillas de lino molidas sirven bien ya que la semilla entera pasa a través de su cuerpo por completo. Cuando se trituran las semillas justo antes de consumir su valor nutritivo permanece intacto y es su sabor.

Mientras usa aceite de linaza, puede consumirlo con alimentos. No lo use para cocinar; en cambio, puede usarlo como un aderezo para ensaladas perfecto y apetecible.

Aceite de linaza con requesón

Hay una famosa receta de la Dra. Johanna Budwig que utiliza aceite de linaza. La receta demuestra ser muy poderosa, ya que ha demostrado mejorar el contenido de hemoglobina en la sangre, tratar y controlar el cáncer.

Otros efectos que se insinúan en el uso de esta receta incluyen: curar tumores, aliviar la anemia y revitalizar la energía en el cuerpo.

Todo lo que necesita hacer es poner algunos ingredientes en su licuadora y encenderlo:

  • 2-5 cucharadas de aceite de linaza o aceite de linaza
  • 1 taza de queso cottage orgánico
  • 1-3 cucharadas de linaza recién molida
  • Suficiente agua

Lo único que debe cuidar es no agregar ningún ingrediente después de hacer la mezcla.

Después de leer todos los beneficios para la salud y sus efectos secundarios relacionados, debe haber comprendido claramente el aceite de linaza. Aunque el aceite tiene muchos beneficios para la salud, la moderación es la clave.

La clave para una vida sana es informarse sobre diversos tipos de ingredientes y remedios. Al aplicar tales remedios, puede vivir una vida sana y en forma.

Tienes que usar este aceite juiciosamente y dentro de las dosis recomendadas de tu médico. Nunca intente aumentar la ingesta de aceite de linaza por su cuenta, ya que tendrá un efecto adverso en su cuerpo.

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