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Beneficios de la leche de cáñamo

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 4 Vistas

LECHE DE CÁÑAMO

Supongo que a la mayoría de nosotros nos han dicho sobre el valor de tomar leche desde nuestros años formativos. Como un niño que crecía en el Reino Unido, a menudo nos veíamos literalmente obligados a beberlo cada mañana, pero la evidencia reciente sugiere que la leche de vaca no es lo que nos dijeron que era. De hecho, existe una creciente cantidad de evidencia de que no es muy bueno para usted en absoluto.

De hecho, un estudio a gran escala publicado en el BMJ en 2014 en realidad sugiere que la leche puede aumentar el riesgo de mortalidad e incluso aumentar el riesgo de fracturas óseas en las mujeres. Sin embargo, los investigadores templaron sus conclusiones al afirmar que deberían interpretarse con precaución. (1)

Debido al creciente cuerpo de evidencia de que la leche de vaca puede no ser tan buena como se pensaba y las preocupaciones sobre las prácticas agrícolas, la búsqueda está en marcha para una alternativa más saludable y más sostenible.

La venta de leche de almendras se ha disparado en los últimos tiempos, mientras que la soja y la leche de coco también son populares. Aunque no es tan popular o conocida, la leche de cáñamo es otra alternativa nutritiva potencial con una gran variedad de beneficios para la salud que veremos más adelante.

¿QUÉ ES LA LECHE DE CÁÑAMO?

Es posible que esté familiarizado con una cierta cantidad de controversia sobre las semillas de cáñamo, ya que a menudo se mezclan con la marihuana. Si esto es una preocupación, puede estar seguro de que las semillas de cáñamo de las que está hecha la leche no contienen absolutamente ningún THC, que es el químico en la marihuana responsable de sus efectos psicoactivos.

La leche de cáñamo es una excelente opción para los veganos y para aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa. Se hace simplemente combinando semillas de cáñamo con agua. Otra ventaja es que, a diferencia de la leche de vaca, que muchas personas tienen dificultades para digerir, la leche de cáñamo se digiere mucho más fácilmente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL SOBRE LA LECHE DE CÁÑAMO

Las semillas de cáñamo contienen un golpe nutricional muy poderoso. Un solo vaso contiene muchos de los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita, incluidos los siguientes.

  • 2800 mg de ácido graso Omega-6 y 900 mg de ácido graso Omega-3, ambos de los cuales son vitales para el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro.
  • Los diez aminoácidos esenciales lo convierten en una gran fuente de proteínas especialmente para veganos.
  • Vitaminas A, D, E y B 12
  • Una gran cantidad de minerales importantes que incluyen magnesio, potasio, hierro, zinc, ácido fólico y tiamina.
  • Un enorme 45% de la cantidad diaria recomendada de calcio.

BENEFICIOS DE LA LECHE DE CÁÑAMO

La lista anterior de nutrientes proporciona a la leche de cáñamo una amplia variedad de potentes beneficios para la salud de los que quizás usted no tenga conocimiento. Echemos un vistazo a algunos de los más importantes.

  • Los ácidos grasos en la leche de cáñamo son un componente vital de la dieta para garantizar la salud del cerebro. Beber leche de cáñamo puede agudizar tus habilidades cognitivas.
  • La vitamina E es un antioxidante natural que previene el daño celular y protege contra la enfermedad.
  • La leche de cáñamo es realmente dios para la salud de su piel, uñas y cabello.
  • La leche de cáñamo se considera excelente para el sistema inmunitario. Las personas que beben leche de cáñamo dicen que le da a su sistema inmune un impulso efectivo que es vital para evitar la enfermedad.
  • Es prácticamente libre de grasa y carece de colesterol por lo que es una gran opción para las personas que buscan controlar su peso.
  • Debido a que es muy bajo en colesterol, la leche de cáñamo se considera una opción saludable para el corazón.

HEMP MILK VS ALMOND MILK

Si está buscando una alternativa nutritiva a la leche de vaca, la leche de cáñamo está lejos de ser su única opción. La leche de almendras es otra gran alternativa y la elección para la mayoría de las personas probablemente se reducirá al gusto, así como a otros factores como el costo y la disponibilidad. Si no está seguro acerca de las diferencias nutricionales, echemos un vistazo a la leche de almendras en comparación con la leche de cáñamo.

La leche de almendras se elabora remojando las nueces en agua y luego mezclándolas con agua antes de drenar las almendras. Para muchas personas tiene un sabor más agradable que la leche de cáñamo. Ambos son ideales para veganos y están llenos de nutrición.

Al igual que la leche de cáñamo, la leche de almendras es baja en calorías y baja en grasas. Contiene selenio, que se sabe que proporciona un refuerzo del sistema inmunológico. La leche de almendras también contiene magnesio y manganeso, que son esenciales para la salud de los huesos y los dientes.

Sin embargo, hay algunos problemas potenciales con la leche de almendras.

  • No se considera que sea la mejor fuente de nutrición para los bebés y no es un reemplazo adecuado para la leche materna o las fórmulas para lactantes.
  • Cuando se consume en grandes cantidades, puede causar daño a la tiroides debido a la presencia de ciertos químicos.
  • Muchas marcas comerciales contienen azúcar.
  • Puede causar una reacción alérgica en personas con alergias a las nueces.

A pesar de estas advertencias, tanto la leche de almendro como la de cáñamo están llenas de bondad y, siempre que no sufra de alergias a las nueces, la elección depende exclusivamente de usted.

LECHE DE CÁÑAMO PARA BEBÉS

‘¿La leche de cáñamo es segura para mi bebé?’. Esta es una pregunta frecuente y la respuesta parece ser ‘sí’ al menos a partir de los 7 u 8 meses.

Sin embargo, la leche de cáñamo no debe considerarse como un reemplazo de la leche materna ni de las fórmulas para lactantes. La leche de cáñamo se digiere fácilmente y es muy nutritiva para los niños pequeños. Los ácidos grasos omega son esenciales para el correcto desarrollo del cerebro y no debes preocuparte por la reacción alérgica.

Si está considerando darle leche de cáñamo a su hijo, entonces la calidad es importante. Lo mejor es hacerse orgánico y asegurarse de que no tenga aditivos innecesarios.

DÓNDE COMPRAR LECHE DE CÁÑAMO

La leche de cáñamo es completamente legal y está disponible en muchas tiendas naturistas. Al igual que con todos los productos, asegúrese de leer bien las etiquetas y hacer su investigación antes de elegir su producto. Ahora hay varias marcas disponibles y debería poder encontrar la variedad orgánica sin muchos problemas.

Está disponible en sabores simples, de chocolate y de vainilla, pero es posible que desee agregar su propio ingrediente saludable, como la vainilla, en lugar de confiar en un producto listo para usar.

CÓMO HACER TU PROPIA LECHE DE CÁÑAMO

Si eres del tipo aventurero y tienes tiempo suficiente para hacerlo tú mismo, entonces hacer tu propia leche de cáñamo no es un proceso difícil.

Hacer su propia leche de cáñamo es rentable y requiere muy pocos ingredientes, no demasiado esfuerzo.

  • Necesitas media taza de semillas orgánicas de cáñamo (sin cáscara) y dos tazas de agua destilada, así como una gasa.
  • Simplemente mezcle las semillas de cáñamo con el agua en una licuadora durante 3 minutos o hasta que la mezcla esté bien mezclada.
  • Después de eso, cuela tu leche a través de una estopilla y listo … has terminado.
  • Como con toda la leche, sabrá mejor cuando esté fría, entonces enfríela en el refrigerador, viértala en un vaso y disfrute.
  • Puede almacenar la leche en su refrigerador por hasta 3 días.
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LÍNEA DE FONDO

La leche de cáñamo es una excelente alternativa a la leche de vaca pasteurizada. Es una opción saludable baja en grasa y baja en calorías para adultos y niños por igual. Es adecuado para veganos y proporciona a todos los nutrientes esenciales que necesitan para garantizar una buena salud.

¿Bebes leche de cáñamo? ¿Lo prefieres a otras alternativas lácteas? Háganos saber cómo lo usa y por qué le gusta.

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