Tabla de Contenidos
CytoSport Muscle Milk es un suplemento de reemplazo de comidas rico en proteínas que es ampliamente utilizado por atletas de resistencia y culturistas.
En 1998, el hijo/padre de Mike y Greg Pickett fundó CytoSport como un fabricante estadounidense de suplementos o productos nutricionales orientados al deporte, con sede en Benicia, California.
información nutricional
Una cucharada proporciona alrededor de 16 gramos de proteína (aislado de proteína de suero, aislado de proteína de leche, L-glutamina, L-carnitina, péptidos de suero, taurina), 150 calorías, 6 gramos de grasa (de los cuales 2 g son grasas saturadas), 9 gramos de carbohidratos (2 g de azúcar y 2 g de fibra), caseinato de sodio y calcio , además, se incluyen otros aditivos para la textura y el sabor, como maltodextrina, aceite de canola, aceite de girasol, ácidos grasos, fibra de maíz, lecitina de soya y edulcorantes: sucralosa, Ace K y fructosa.
Además, algunos productos de esta empresa contienen metales pesados en cantidades que se consideran inseguras, según pruebas realizadas por Consumer Reports en 2010.
Las pruebas de laboratorio establecieron que la versión de chocolate contiene plomo, cadmio y arsénico, y la versión de vainilla contiene más de 12 microgramos de plomo (el envenenamiento por plomo puede causar un deterioro físico y mental severo) cuando se consumieron tres porciones.
Este suplemento está disponible en forma de batido, polvo y barra listos para beber, y se recomienda consumir antes, durante o después de una sesión de ejercicio físico, o en cualquier momento, ya que se cree que acelera la recuperación del ejercicio físico. y fuerza
¿La leche muscular es buena para ti?
Antes de 2013, estos suplementos afirmaban contener “grasas saludables”, sin embargo, contenían tanta grasa saturada y total como las donas de Krispy Kreme.
En 2013, la empresa acordó pagar 5,3 millones de dólares en una demanda colectiva debido a su lenguaje de marketing que usaba la palabra “saludable”. Al observar los ingredientes, notará que estos suplementos no son saludables para los humanos. A continuación presentamos algunas razones detalladas:
Caseína
La caseína es la proteína más importante en la leche de vaca, con más del 75 por ciento de todos los aminoácidos contenidos en ella. Se la conoce como la proteína “lenta” porque es la proteína de digestión más lenta que existe, por lo que no se recomienda esta proteína para las comidas alrededor de la sesión de ejercicio físico.
Además, se sabe que esta proteína estimula la liberación de IGF-1, factor de crecimiento similar a la insulina-1. Uno de los efectos secundarios más habituales por el uso de esta hormona es la hipoglucemia, un trastorno que se produce cuando el nivel de azúcar en la sangre desciende por debajo de lo normal.
Proteína de suero
Por el momento, es uno de los tipos de proteína más populares utilizados en suplementos en todo el mundo. Incluso si tiene algunos beneficios para la salud, existe mucha controversia con respecto a su seguridad.
Por ejemplo, desde el punto de vista nutricional, esta proteína no tiene un equivalente natural. Además, una ingesta regular de esta proteína puede causar acné. Además, la lactosa (el azúcar que se encuentra en la leche) está presente en la proteína de suero y muchas personas tendrán problemas digestivos (según las estadísticas, alrededor del 50 por ciento de las personas tienen intolerancia a la lactosa).
Además, aunque no hay un estudio concluyente de que la proteína de suero cause cálculos renales, definitivamente no parece ayudar a prevenirlos, además, puede empeorar esta condición dolorosa si ya está presente.
carragenina
Es un aditivo que se usa comúnmente para emulsionar, espesar y conservar bebidas y alimentos. Los efectos secundarios incluyen : tumores intestinales y laceraciones, así como efectos laxantes sustanciales (porque está hecho de algas).
Acesulfamo K
El acesulfame de potasio se descubrió en 1967, sin embargo, no fue aprobado por la FDA como edulcorante general hasta 2003. El consumo de alimentos y bebidas que contienen Ace-K puede provocar numerosos efectos secundarios adversos, como: complicaciones hepáticas, dolores de cabeza, desarrollos cancerosos, confusión mental, discapacidad visual y algunas enfermedades renales.
Sodio
Este suplemento requiere contenido de sodio como agente conservante (contiene alrededor de 540 mg de sodio por batido). Un exceso de sodio en la dieta tiene un efecto negativo en nuestra salud. Por ejemplo, reducir el consumo de sal reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos, especialmente en pacientes con presión arterial alta , según un metanálisis de 7 estudios que se publicó en el American Journal of Hypertension .
Más importante aún, si consumimos demasiado sodio regularmente, la piel puede comenzar a secarse debido a la deshidratación.
calorías
Un batido tiene aproximadamente 330 calorías. Demasiadas calorías pueden conducir a un aumento de peso no deseado debido a que no se quema suficiente grasa y a una ingesta alta de calorías. Por ejemplo, según las Pautas dietéticas para estadounidenses del Departamento de Agricultura de EE. UU., los hombres adultos necesitan de 2000 a 3200 calorías al día, y las mujeres adultas necesitan de 1600 a 2400. Por lo tanto, tener 330 calorías solo de un solo batido de proteínas probablemente sea demasiado.
Soy Lecithin
Es una mezcla de fosfolípidos que se derivan del procesamiento de la soja. Incluso si tiene el estado GRAS, este aditivo alimentario puede no ser tan seguro como lo hacen los fabricantes de alimentos.
Por ejemplo, los efectos secundarios de consumir alimentos con lecitina de soya incluyen náuseas, pérdida de apetito, diarrea, aumento de la salivación y hepatitis. Además, contiene fenisteína, un compuesto que puede tener efectos adversos sobre la reproducción y la fertilidad. Además, parte de la lecitina de soya está hecha de soya modificada genéticamente.
LEER MÁS: Fosfato tricálcico (E341) – Peligros
