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Beneficios para la salud de los arándanos: los arándanos ayudan a perder peso

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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En términos de consumo de fruta, los arándanos ocupan el segundo lugar en comparación con las fresas en lo que respecta a la popularidad de las bayas. En términos de la dieta de los Estados Unidos, los arándanos son considerados como una de las frutas que tienen la mayor capacidad antioxidante entre todas las frutas y verduras, especias y condimentos. Para agregar a su conocimiento, los antioxidantes son esenciales para nuestra salud para combatir los radicales libres que destruyen la estructura celular y el ADN. En resumen, los arándanos gozan de gran popularidad en todo el mundo, desde Asia hasta el Mediterráneo.

Pero, ¿ayudan los arándanos a perder peso? Bueno, los científicos han revelado que los arándanos te ayudan a arrojar tus kilos de más. El investigador también ha descubierto que las comidas enriquecidas con arándanos, si se les administra a los animales, les han ayudado a perder grasa del estómago. Sin embargo, no debe esperar perder peso comiendo SÓLO arándanos. Se debe agregar a su dieta baja en calorías y ejercicio para lograr su objetivo.

Hay muchas razones convincentes para mostrar cómo los arándanos mejoran sus nutrientes diarios y lo ayudan a perder peso.

Debido al alto contenido de fibra y líquido, las bayas brindan una sensación de plenitud. Sentirse saciado es una parte integral del manejo de su plan de dieta. La comida altamente procesada pasa a través de su sistema digestivo rápidamente y lo hace sentir hambre en un corto espacio de tiempo. Los arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a perder peso. Investigadores de la Texas Woman’s University (TWU) descubrieron que los arándanos impiden la formación de nuevas células de grasa al modificar el metabolismo de los lípidos. Por lo tanto, si disfruta de la ingesta diaria de arándanos, es crucial para la pérdida de peso natural.

También los investigadores de TWU trataron de evaluar si los arándanos juegan un papel importante en el desarrollo y la diferenciación de la formación de nuevas células de grasa del bebé, también conocidas como adipocitos. Esta es la ubicación principal para almacenar grasa en el cuerpo. Los polifenoles naturales que se encuentran en los arándanos evitan la formación de células grasas e inducen la lipólisis que ayuda a romper las grasas del almacenamiento celular. Se ha observado que las células grasas expuestas a la concentración más alta de polifenol mostraron una disminución del 73% en la degradación de los lípidos, mientras que las células expuestas a la concentración más baja de polifenoles mostraron una disminución del 27% en los lípidos.

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Los polifenoles de los arándanos son esenciales para evitar el camino que conduce a la obesidad a nivel molecular. Juega un papel crucial en la liberación de grasa de los adipocitos que ayudan a millones de personas a perder peso.

Los arándanos son la opción saludable correcta cuando se está quedando sin energía. Como son bajos en calorías, duplicar el tamaño de su porción no afecta su programa de dieta. Una taza de arándanos contiene solo 80 calorías. Entonces, basado en una dieta de 2000 calorías, es esencial obtener un 15% de su valor diario. Por lo tanto, como los arándanos aumentan su tasa de metabolismo, su energía para hacer ejercicio también mejora y gradualmente se mueve hacia su objetivo de perder peso.

La grasa del vientre se asocia con un mayor riesgo de ataque cardíaco. Los polifenoles que se encuentran en los arándanos son efectivos para prevenir el endurecimiento arterial. El consumo regular de esta fruta evita que la placa y las lesiones dañinas aumenten de tamaño en las arterias coronarias. Se ha observado que la dieta que contiene arándanos al menos durante 20 semanas ha reducido las lesiones de la peste arterial hasta en un 58%. Esto puede reducir drásticamente el riesgo de un ataque al corazón mortal.

Además de ayudar en la pérdida de peso, los arándanos también ayudan a combatir otros problemas de salud debido a sus características típicas:

Contiene ácido salicílico que ayuda a diluir la sangre y reduce el dolor

Los arándanos son excelentes agentes antiinflamatorios y aumentan la cantidad de compuestos llamados proteínas de choque térmico que disminuyen a medida que las personas envejecen.

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Los arándanos ayudan a atacar los radicales libres que causan cáncer y bloquean la formación de células tumorales

Comiendo bayas lucha contra los efectos de la edad en el cerebro, ya que contienen un compuesto llamado polifenoles que ayudan a prevenir la enfermedad de Alzheimer

Se ha encontrado que la dieta rica en bayas es útil para las personas que tienen antecedentes familiares cargados de riesgo de enfermedad cardíaca. Los compuestos químicos en bayas ayudan a combatir la inflamación sistemática asociada con la presión arterial alta

Los arándanos reducen los triglicéridos y mejoran el nivel de azúcar en la sangre

La fruta es popular en la lucha contra la infección del tracto urinario

Según una investigación, las personas que comen suficiente cantidad de arándanos tienen menos posibilidades de desarrollar la enfermedad de Parkinson

Los arándanos ricos en manganeso juegan un papel importante en el desarrollo óseo.

Diferentes formas de disfrutar los arándanos en su dieta:
Los arándanos son una delicia para comer y pueden rebosar de sabor. Las bayas están cargadas de antioxidantes que ayudan a que tu cuerpo permanezca saludable y energético, evitan que se enferme y ayudan a tu cuerpo a desviarse del envejecimiento prematuro. Su alto contenido de agua los hace comparativamente bajos en calorías y es un buen sustituto de los bocadillos azucarados salados o procesados. Debido al alto contenido de agua, su cuerpo permanece hidratado durante un período de tiempo más largo. Esto evita que su cuerpo dé señales de hambre falsas, especialmente cuando permanece deshidratado. Por lo tanto, los bocadillos en arándanos te mantienen alejado de meriendas innecesarias y así mantener tu cuerpo hidratado y saludable.

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Los platos de bayas se pueden preparar como un desayuno saludable o como sus refrigerios favoritos. Berry se celebra durante todo el mes de julio y es el pico de su cosecha durante el mes nacional de Blueberry. Así que no te detengas de tu amor por los arándanos, solo pásalo a la boca de varias maneras posibles.

Aquí hay listas de recetas saludables de arándanos que puedes probar

Teriyaki Cerdo picado con arándanos
Ensalada de pollo, arándano y pasta
Crepe de Blueberry-Ricotta
Jengibre de arándanos Bellini
Tarta de arándanos con corteza de nuez
Cupcakes de arándano
Pan de mantequilla de plátano y arándano
Magdalenas de maíz de arándano
Muffins de Arce Arándano
Yogur de lima y arándanos
Pastel de streusel de arándano
Tarta de arándanos
Zapatero melocotón y arándano
Barras de arándanos de trigo integral
Blueberry Danish
Pavo con salsa de pan de arándanos
Blueberry banana yogurt congelado.
Se dice que las cosas buenas vienen en paquetes pequeños y esto es especialmente cierto para los arándanos. con estas fascinantes recetas, sé creativo con los arándanos y agrega sus beneficios para la salud a tu dieta diaria. ¿Entonces, Qué esperas? Comienza a disfrutar de la magia de estas increíbles superfrutas.

Rita Sleiman es una consultora de salud experta y está asociada con el Centro de pérdida de peso de Texas y la clínica antienvejecimiento. Si también le interesa escribir para HealthResource4u, consulte nuestras pautas de publicación de invitados en write for us .

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