Hogar Salud Plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins: la estrategia de pérdida de peso extrema para 2016

Plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins: la estrategia de pérdida de peso extrema para 2016

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 1 Vistas

El plan de dieta Atkins Low Carb es una de las mejores dietas para perder peso de manera efectiva. Muchas personas en el mundo siguieron esta dieta de Atkins y redujeron su peso en una cantidad considerable.

Esta es la estrategia de pérdida de peso extrema que funciona para las personas que les gusta perder peso en pocos días.

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¿Cuál es la dieta de Atkins?

El Dr. Robert Atkins, en 1960 comenzó a implementar una dieta llamada ” dieta Atkins ” después del artículo publicado por “The Journal of the American Association”.

Este fue en realidad un plan de dieta que fue construido para superar esta ” condición de obesidad y sobrepeso “, pero más tarde popularizó este concepto de Atkins en todo el mundo a través de sus revistas llamadas ” revolución de la dieta “.

La dieta Atkins es básicamente un contenido bajo en carbohidratos , pero rico en fibra y contenido de fibra .

Un breve enfoque del plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins

           El plan de dieta Atkins Low Carb realmente va de acuerdo con la teoría de ” Metabolism Advantage “, que establece que el consumo de carbohidratos induce un proceso llamado cetosis(metabolismo de la glucosa o grasa almacenada en diferentes formas de energía) y lipólisis (es un proceso que se induce a bajos niveles de glucosa e insulina para producir cuerpos cetónicos) lo que conduce a un aumento de la presión arterial, los niveles de azúcar y otros elementos que aumentan la diabetes, la hiperglucemia (aumento de los niveles de glucosa y fructosa).

Para superar esto, se presentó el ” enfoque nutricional de Atkins ” para salvar a las personas de los alimentos con alto índice de glucosa, niveles de grasas insaturadas, nivel de azúcar e índice alcohólico, etc.

El principal objetivo de esta dieta es apuntar a personas con enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad , etc.

La propagación de la dieta

El plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins se hizo muy popular a principios de los 2000, debido a lo cual hubo una disminución gradual en las ventas de alimentos como pasta, arroz, productos lácteos, etc.

Además, muchas compañías se enfocaron en alimentos bajos en carbohidratos, lo que lleva a un descenso en las ventas de comidas rápidas al 10%.

Recientemente hubo un caso de bancarrota registrado en “Atkins Brand”, pero más tarde el caso fue rescindido.

¿Cómo funciona la dieta Atkins?

Hay 4 fases en el plan de dieta de Atkins. Ellos son los siguientes.

  1. Fase de inducción
  2. OWL (Pérdida de peso en curso) Fase.
  3. Fase de Premantelamiento
  4. Fase de mantenimiento de por vida.

1. FASE DE INDUCCIÓN

Esta es la “fase principal” donde se puede presenciar una pérdida considerable de peso.

Esta fase implica el consumo de un contenido extremadamente bajo de carbohidratos . Esto incluye vegetales tratados, espinacas, brócoli, nabos, carne, aves de corral, variedades de pescado, etc.

Se introdujo una introducción especial de los productos de ” cafeína y alcohol “, pero en cantidades muy pequeñas.

Una dieta normal seguida en la fase de inducción es el consumo de verduras frescas y otros productos en pequeñas cantidades, por ejemplo, de 20 gramos a 75 gramos.

Como complemento de todos estos planes de dieta, se toma un medicamento llamado ” Ketostix ” para conocer los resultados de la ” cetogénesis ” que tiene lugar en su cuerpo.

Una encuesta muestra que es muy útil para las personas ” no diabéticas “, ya que muestran lecturas precisas y no se recomienda para pacientes con “diabetes mellitus ” en estadio 2 o estadio 3 .

Nota: Las bebidas alcohólicas o los artículos de bebidas pueden causar efectos secundarios; por lo tanto, deben ser estrictamente impedidos.

2. FASE DE PÉRDIDA DE PESO CONTINUA (BUHO)

El programa de pérdida de peso OWL o en curso es la segunda fase en la que los niveles de ingesta se elevan a un nivel un poco más alto en comparación con la fase anterior.

El objetivo final de este plan es ” Analizar y conocer el plan de dieta perfecto seguido con sus cantidades correspondientes “.

Por lo tanto, esta fase se llama ” fase experimental “, donde se toman diferentes “peldaños” o diferentes combinaciones de alimentos.

El objetivo de esta fase es reducir al menos 10 libras del peso corporal .

El plan de dieta de esta fase no es un asunto complejo, ya que implica sólo los elementos simples y cotidianas como los zumos de tomate, varios zumos de frutas, semillas y bayas, yogur y productos de cuajada, cereales y granos, verduras frescas y verdes, etc .

Aquí se permite el alcohol (pero solo en cantidades razonables). Los espíritus y los vinos tintostambién se incluyen para aumentar la eficacia de la ingesta mencionada anteriormente.

3. FASE DE PRE-MANTENIMIENTO

Esta fase puede durar alrededor de un mes o 3 semanas, dependiendo de los requisitos del dieter.

Esta fase implica, aumentar el nivel de carbohidratos en 10 gramos cada semana para cocinar para obtener resultados positivos.

Esta fase generalmente implica un mayor consumo de “agua” (particularmente agua tratada con RO) u otros alimentos líquidos .

Una vez que las personas que hacen dieta puedan reducir efectivamente su peso hasta cierto nivel y mantenerlo, pueden aumentar su consumo en 10 gramos en cada alimento.

También en esta fase, las personas que hacen dieta pueden incluir los alimentos que fueron excluidos inicialmente y pueden negociar un poco sobre sus niveles de consumo.

Esta fase generalmente prueba la flexibilidad de la dieta y por lo tanto esta fase también se puede llamar la ” fase de flexibilidad ” del plan de dieta de Atkins.

4. MANTENIMIENTO DE POR VIDA

Esta es la fase final del plan de dieta Atkins Low Carb. En general, las personas tienen muchas ideas erróneas sobre esta fase, ya que suponen que esta fase generalmente marca el final del ” programa de pérdida de peso ” y retoman los viejos hábitos de su dieta poco saludable.

Pero esta fase generalmente marca el final del plan de dieta formal solamente. Este plan debe mantenerse durante toda su vida para una vida saludable por delante.

Plan de comidas dietéticas de Atkins por una semana

¿Busca un plan de dieta de Atkins bajo en carbohidratos saludable? Aquí te doy la mejor estructura de dieta. Esto es para las personas que aman ser perfeccionistas en el mantenimiento de su dieta y también para las personas que son conscientes de la salud.

#Día 1

Un café para comenzar en la mañana seguido de unas rodajas de tocino y huevos.

Una ensalada de pollo y un huevo hervido para el almuerzo.

Si eres vegetariano, ve a por una col con mantequilla, ¡o ve a por una fritura de pescado caliente por la noche …! Lo amarás…

#Dia 2

Tal vez, un té servirá para comenzar, seguido de salchichas y algunos cereales calientes (si están disponibles).

Ir por una carne de res o un cerdo. Si eres vegetariano, toma un queso crema y mantequilla para el almuerzo.

Para la cena, vaya a por una ensalada de frutas, rodajas de cebollas y champiñones triturados. Esta es solo una opción puesta delante de ti.

De todos estos escogen lo mejor que está disponible y es barato para la cena.

Precaución: No sobrecargues con demasiados elementos por la noche. ¡Porque puede echar a perder todo el motivo y el objetivo del plan de dieta de mantenerse saludable!

#Día 3

Algunas rebanadas de tocino y una taza de té servirán para una mañana fresca.

Una espinaca y un vegetal (evitar freír) servirán para el almuerzo.

Por la noche, se recomienda una salchicha vegetal con calabaza espagueti.

Algunas piezas de ajo también se pueden tomar como un suplemento. Pero mira que no comas en exceso.

#Día 4

Un café o un té seguido con algunos huevos pasados ​​por agua para el desayuno servirá para un nuevo día.

Una ensalada de chef con algunos huevos picados se puede tomar para el almuerzo.

El pollo con almendras servirá para el almuerzo.

Para la cena, ve por una coliflor con mantequilla y crema.

#Dia 5

Una tortilla y un café para la mañana lo mantendrán activo durante todo el día.

Un rollo de verduras y una ensalada de fruta fresca servirán para el almuerzo.

Y algo de pollo con almendras complementará la comida de todo el día.

# Día 6

Dos huevos duros seguidos de cualquier bebida caliente serán un refrescante comienzo de la mañana.

Y si hay cebollas rojas de buena calidad disponibles, solo haga algunas rebanadas. Agréguelo a la cuajada fresca que se toma en un tazón.

Algunas rodajas de tomates también se pueden agregar para darle un aspecto colorido. Tómalo como un suplemento a la carne de res a la parrilla.

Para la cena, prueba hacer una “ENSALADA DE TACO …”. Para el procedimiento, simplemente consulte ( www.the-Atkins-diet.info ).

# Día 7

Un huevo hervido con una bebida se recomienda nuevamente para una mañana fresca.

Para el almuerzo, prefiera una “salsa de queso simple” (2 tazas plásticas de queso azul o cualquier queso crema junto con un poco de pimienta si es necesario).

Para la cena, escoja un poco de repollo o coliflor picado o bien triturado o cualquier otra verdura de hoja.

La lista de alimentos dietéticos de Atkins para COMER

  • Carnes: ternera, ternera, cerdo, tocino y cordero.
  • Aves de corral: pollo, pato, pavo, etc.
  • Alimentos marinos: trucha, atún, lubina, langosta, salmón, camarones, sardinas, vieiras, gambas, cangrejos y mariscos.
  • Productos lácteos : mantequilla, crema fuerte, queso, yogur completo en grasa, yogur griego, leche de soja (sin azúcar)
  • Verduras : col rizada, brócoli, coliflor, espárragos, brotes de soja, lechuga, tomates, cebollas, col, apio nabo, calabacines, puerros, espinacas, colinabo, médula, quingombó, calabaza de verano, acelgas, nabos, castañas de agua, calabaza, brotes de bambú, Hojas de remolacha, coles de Bruselas, etc.
  • Frutos secos: almendras, avellanas, nueces, nueces de macadamia, etc.
  • Semillas: semillas de girasol, semillas de calabaza, etc.
  • Grasas saludables: aceite de aguacate, aceite de oliva virgen, aceite de coco.
  • Frutas: manzanas, aguacates, peras, naranjas, etc.
  • Condimentos: Pimienta, sal marina, cúrcuma, ajo, canela, perejil, etc.
  • Caldo
  • Chocolate negro
  • Ensaladas verdes

Alimentos que deben evitarse con la dieta Atkins

  • Azúcares: azúcar blanco, jarabe de arce, miel, yogures con sabor, azúcar morena, melaza, leche, jarabe de maíz, dulces, helado, cerveza (contiene malta de cebada), tortas y jugos de frutas.
  • Almidones: Granos, arroz, trigo, centeno, cebada, cereales, harina, almidón de maíz, pan, pastas, panecillos, rosquillas, galletas y espelta.
  • Verduras con almidón: Frijoles Negros, Patatas, Pinto, Guisantes, Zanahorias, Lima, Chirivía, Papas Fritas, Maíz, Patatas fritas, etc.
  • Aceites: Aceite de semilla de algodón, Aceite de soja, Aceite de canola, Aceite de maíz, etc.
  • Frutas con alto contenido de carbohidratos: manzanas, plátanos, uvas, naranjas y peras.
  • Verduras con alto contenido de carbohidratos: zanahorias y nabos.

Argumentos contrarios sobre la dieta Atkins

Generalmente, la dieta Atkins tiene una gran variedad de platos debido a los cuales se deben considerar los ” factores de costo “.

Muchos analistas de alimentos dirigidos este tema y lo compararon con “ Ornish dietas ”, “ dieta Paleo‘’ dieta de los vigilantes del peso ”, etc., que a su vez puso de manifiesto que “ Atkins tenía una comparativamente mayor porcentaje de variedades que eran un poco más caro que la media platos consumidos en América del Norte “.

Para prevenir estas comparaciones, hubo una prueba individual de estas variedades de dieta, entre las cuales ‘ Atkins ‘ mostró un efecto considerable sobre la pérdida de peso .

Nociones erróneas sobre el plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins

  • La concepción equivocada de la gente acerca de esta dieta conduce a sus controversias en las etapas posteriores de su implementación. En general, las personas preconciben que “la dieta Atkins implica el consumo de carbohidratos bajos y alimentos ricos en grasas como el queso o una hamburguesa”.
  • Además, las personas generalmente no diferencian las diferentes fases en este Plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins. La fase más primaria en esta dieta es la “Fase de inducción” que implica las principales técnicas de pérdida de peso que se deben seguir.
  • En general, las personas se quejan de la ineficiencia de estas fases sin seguir la “Fase de inducción” correctamente.

Importante punto para llevar de la dieta Atkins

Es muy recomendable que las personas sigan seriamente la “fase de inducción” durante un largo tiempo o durante un buen número de días para probar el éxito de “perder peso” y aumentar gradualmente el nivel de carbohidratos para lograr un estado estable.

Perder peso siguiendo el plan de dieta baja en carbohidratos de Atkins no se puede lograr en un día. Así que sea paciente y coseche su éxito.

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¡¡¡Buena suerte!!!

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