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Suplementos de glutatión

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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¿QUÉ ES EL GLUTATIÓN?

Conocido como la madre de todos los antioxidantes, el glutatión es probablemente la molécula más esencial en el cuerpo para ayudarlo a mantenerse saludable y protegerse contra las enfermedades. Es el ingrediente celular esencial para protegernos a todos contra el envejecimiento, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la demencia y mucho más.

La literatura científica está repleta de artículos sobre su importancia con casi 100 000 artículos publicados hasta la fecha y, sin embargo, cuando se trata de la deficiencia de glutatión, muchos médicos no saben nada.

El glutatión es producido naturalmente por el cuerpo y está presente en cada una de nuestras células. Desafortunadamente, se agota por una serie de factores que incluyen una dieta deficiente, el estrés, el envejecimiento prematuro, los contaminantes, las infecciones, los medicamentos y el tratamiento con radiación. Cuando sus niveles de glutatión se agotan, usted es vulnerable al daño celular causado por el estrés oxidativo con algunos efectos secundarios graves, como enfermedades cardíacas y cáncer.

El vínculo entre enfermedades graves y niveles bajos de glutatión es bien conocido, incluso en personas que padecen cáncer, asma, artritis, enfermedades renales y hepáticas. La capacidad de mantener niveles adecuados de glutatión es absolutamente fundamental para sus posibilidades de recuperación
de una enfermedad y, en primer lugar, para prevenir enfermedades.

CÓMO AUMENTAR TUS NIVELES DE GLUTATIÓN

Ahora que sabe lo importante que es este antioxidante, estoy seguro de que tiene curiosidad por saber qué podemos hacer para asegurarnos de que nuestro cuerpo lo tenga en grandes cantidades. Los suplementos de glutatión se han vuelto cada vez más populares en los últimos diez años, pero ¿realmente funcionan?

SUPLEMENTOS DE GLUTATIÓN

Los suplementos dietéticos de glutatión se conocen como glutatión reducido, L-glutatión o GSH. Están disponibles en varias formas diferentes, incluidas píldoras, tabletas, cápsulas, polvo y extractos líquidos. Debido a que en estos días cada vez más personas se interesan por los problemas de salud, muchas más habrán oído hablar de la importancia del glutatión para el sistema inmunológico, la desintoxicación, la prevención de enfermedades y el bienestar general. La web está inundada de artículos de expertos en salud que señalan la importancia del glutatión y, naturalmente, las personas se han inclinado cada vez más hacia la suplementación.

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Los médicos a menudo recomiendan suplementos de glutatión para sus pacientes y debido a que los suplementos son tan convenientes y fáciles de encontrar en las tiendas de salud, se toman más que nunca.

Sin embargo, los suplementos de glutatión tomados por vía oral pueden no tener el efecto deseado y casi todas las investigaciones sugieren que los suplementos de glutatión orales tienen poco o ningún efecto sobre los niveles de glutatión en el cuerpo.

EL PROBLEMA CON LOS SUPLEMENTOS DE GLUTATIÓN

La razón de esto es que solo una cantidad muy pequeña de glutatión fabricado es capaz de ingresar al torrente sanguíneo del cuerpo. La gran mayoría del glutatión se pierde a medida que avanza a través del sistema digestivo. Por lo tanto, no puede aumentar los niveles de glutatión donde es más necesario, especialmente en los órganos de desintoxicación como los riñones, el hígado y los pulmones. El glutatión es una proteína tan pequeña que se digiere fácilmente y se pierde la mayor parte de su uso. Afortunadamente, existen métodos más efectivos para elevar sus niveles de glutatión de forma natural, más de los cuales se discutirán más adelante en este artículo.

También es posible que los suplementos de glutatión interfieran con la producción de glutatión del propio cuerpo. Naturalmente, el glutatión se produce en las células y se utiliza dentro de las células como defensa antioxidante y con fines de desintoxicación.

Si inunda el torrente sanguíneo con suplementos orales de glutatión, la producción natural de su cuerpo puede disminuir o detenerse por completo. Un fenómeno similar al observado con la suplementación sintética de hormonas donde el cuerpo detecta una cantidad adecuada de la hormona.

INVESTIGACIÓN SOBRE SUPLEMENTOS ORALES DE GLUTATIÓN

La mayor parte de la investigación realizada hasta la fecha se ha realizado en ratas y ratones, aunque algunos se han realizado en adultos sanos y otros estudios se han realizado en niños y adultos con enfermedades graves como el autismo y la fibrosis quística.

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La investigación realizada sobre los efectos de los suplementos orales de glutatión en sujetos sanos ha demostrado en general que el glutatión oral tiene poco o ningún efecto debido a lo bien que se absorbe en el tracto digestivo y muy poco se transfiere a las células.
Estudios como este publicado en 2011 que examinó el efecto de los suplementos de glutatión en 40 adultos sanos concluyeron que no hubo alteraciones significativas en los biomarcadores de estrés oxidativo que incluían el estado del glutatión. (1)

Sin embargo, un estudio más reciente publicado en 2013 que examinó los efectos de los suplementos de glutatión en 54 adultos fue más prometedor. A una dosis de 1000 mg al día durante 6 meses, los sujetos que recibieron suplementos registraron un aumento en los niveles de glutatión en el plasma sanguíneo de alrededor del 30 al 35%. (2) Un mes después de que terminó la prueba, los niveles de glutatión habían vuelto a los niveles de referencia.

FORMAS ALTERNATIVAS DE AUMENTAR LOS NIVELES DE GLUTATIÓN

Parece que los suplementos orales de glutatión podrían ayudar, pero solo temporalmente y solo hasta cierto punto, por lo que es importante buscar métodos alternativos para elevar los niveles de esta molécula antioxidante vital en nuestro cuerpo.

1. OTROS SUPLEMENTOS PARA SUBIR EL GLUTATIÓN

  • Ácido alfa lipoico
    Un método para mejorar el nivel de glutatión de su cuerpo es tomar otro suplemento. En particular, se ha demostrado que el ácido alfa lipoico aumenta y regenera los niveles de glutatión en el cuerpo. Este suplemento también ayuda al cuerpo al regenerar el suministro de vitaminas C y E de su cuerpo, lo que les permite permanecer activas en su cuerpo por más tiempo. Si bien los suplementos alfa lipoicos están disponibles, puede obtenerlos a través de su dieta. La mejor manera de aumentar su fuente dietética es comer más órganos y carne roja.
  • N-acetil-cisteína
    Otro suplemento que a menudo se recomienda para aumentar los niveles de glutatión es un suplemento llamado N-acetil-cisteína, también conocido como NAC. Desafortunadamente, puede interferir con la desintoxicación del mercurio y muchos expertos, incluido el Dr. Mercola, recomiendan que no lo tome. Asegúrese de hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento para aumentar sus niveles de glutatión.
  • Vitamina D
    Según varios expertos, la vitamina D puede ayudar a aumentar la producción de glutatión en las células. Puede tomarlo en forma de suplemento o intentar agregarlo a su dieta de forma natural a través de los alimentos. Los alimentos de los que obtendrá la mayor cantidad de vitamina D son los pescados grasos como la caballa, la carne de res, los champiñones y las yemas de huevo.
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2. ALIMENTOS QUE PUEDEN AUMENTAR EL GLUTATIÓN

  • Proteína de suero
    Cuando se trata de la mejor comida para aumentar sus niveles de glutatión, la proteína de suero se destaca. Sin embargo, según los expertos, no todas las proteínas de suero tienen el mismo efecto. Es importante que la proteína de suero que compre y consuma sea de la más alta calidad. Esto significa que debe ser producida a partir de vacas alimentadas con pasto sin hormonas y también prensada en frío. La proteína de suero de leche de alta calidad proporciona a su cuerpo los aminoácidos vitales como la glutamina y la cisteína necesarios para maximizar la producción de glutatión. Un subproducto de cisteína único llamado glutamilcisteína está presente en la proteína de suero de buena calidad (y rara vez se encuentra en otros lugares) y se destaca por su capacidad para convertir en glutatión.
  • Cardo mariano El cardo
    mariano es una hierba con una gran variedad de beneficios médicos, pero también es una rica fuente de un antioxidante conocido como silimarina. Se cree que la silimarina puede ayudar a prevenir el agotamiento del glutatión en el hígado. Sabemos que el glutatión es vital en el hígado con fines de desintoxicación y que ciertos medicamentos, alcohol y otras toxinas reducen los niveles de glutatión en el hígado.
  • Frutas y verduras
    Ciertas verduras y frutas frescas como la okra, el brócoli, el aguacate, los espárragos y la calabaza son excelentes fuentes naturales de glutatión en la dieta. Sin embargo, el proceso de cocción de estas frutas y verduras agotará su valor, por lo que deben comerse crudas o beberse en un batido para obtener los máximos beneficios.

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