Cócteles de verano: Bebe para vencer al calor

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
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Con el calor subiendo, es comprensible encontrar formas de mantenerse fresco. Tomar un cóctel frío en un cálido día de verano es la manera perfecta de relajarse. Si está en la playa o al lado de la piscina o tomando el sol en su patio, un vaso alto de su cóctel favorito cubierto con hielo y adornado con fruta definitivamente lo cautivará. Por supuesto, las margaritas y daiquiris usuales saciarán tu sed, pero hemos preparado una lista de bebidas de verano espectaculares y únicas que superarán el calor y tal vez incluso te darán un ligero impulso que necesitas.

1. Bulldog Inglés

Esta bebida es un giro en el clásico Gin and Tonic, uno de los favoritos entre muchos. Algunos ingredientes adicionales como la mermelada y los amargos de naranja agregan un toque extra al cóctel, haciéndolo complejo y un escalón por encima del tradicional británico G & T.

2. Oscuro y tormentoso

La combinación clásica de cerveza de jengibre y ron hace que sea un buen cóctel para los meses de verano. Si quieres un sabor más auténtico, busca un ron extra fuerte como el Gosling’s o el Myers y mezcla algo de lima con él para darle un toque cítrico. Sin embargo, no hay nada como la auténtica cerveza de jengibre caribeña que resalte la autenticidad de la bebida.

3. Copa de Pimm

Una de las favoritas entre los muchachos y damas británicos, es la Pimm’s Cup hecha con el licor de Pimms, un poco de limonada espumosa y frutas de su elección. Este brebaje disfrutado por el lado de la piscina, por supuesto sujeto al clima británico, es probablemente una de las bebidas más agradables. La mezcla es a base de hierbas, refrescante y cítrico, sin mencionar el bajo contenido de alcohol que lo hace popular incluso entre los mayores.

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4. Ginga Assassin

Ginga ciertamente no es una bebida que asociarías con bebidas tropicales, pero es una mezcla de jugo de piña, ginebra, curacao, jengibre fresco y amargos de Angistura que la convierten en una mezcla de coctel bastante creativa, perfecta para el calor. Si encuentras el jengibre fresco confuso un poco más potente, siempre puedes reemplazarlo con un poco de jugo de jengibre.

5. Caipiroska

Todos conocemos la tradicional Caipirinha, la bebida brasileña que hizo volar nuestras mentes. El Caipiroska es similar al Caipirinha, solo el Cachaca ha sido reemplazado por el omnipresente vodka, disponible todo el tiempo y en cualquier lugar. Mézclalo con un poco de lima y azúcar, coloca algunos cubos de hielo en el vaso y tendrás una bebida fabulosa en la mano.

6. Whisky Sour

Un agrio se puede hacer básicamente a partir de cualquier tipo de licor base, pero el Whisky Sour sobresale por encima de los demás. Puede elegir entre las variantes canadiense, irlandesa, escocesa o estadounidense, agregar una pizca de absenta o de amargo herbal y listo, aquí hay una bebida con cierto carácter y complejidad.

7. Triple R

Esta mezcla única de ron y frambuesas servidas en las rocas se gana el nombre de Triple R. Haga este cóctel cuando hay abundancia de frambuesas. El sabor cítrico de la lima mezclado con las frambuesas confusas, cubierto con ron hace una bebida de verano perfecta

8. El Fitzgerald

Este simple brebaje creado por uno de los gurús de los cócteles de los Estados Unidos seguramente lo aprobará. Está hecho con ginebra, jarabe simple y jugo de limón, pero es el amargo de Angostura lo que resalta la complejidad del sabor. Refrescante es una palabra para resumir.

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9. White Lady

No será más simple que esto, pero el sabor es algo para morirse. Tome una ginebra fina como Tanqueray o Beefeater, agregue un poco de Cointreau y jugo de limón, agite bien en una coctelera, cuela y beba hasta que esté satisfecho.

10. Bloody Ritz

Los franceses no pueden vivir sin los vinos, por eso el cóctel Ritz está hecho con vino espumoso y servido en una flauta alta. Un giro generoso en el Ritz Cocktail es el Bloody Ritz hecho con una mezcla de coñac francés, jugo de naranja recién exprimida, bitters, y luego cubierto con un poco de champán o vino espumoso.

Un cóctel se disfruta mejor en frío y cuando el hielo no se ha derretido y diluido la bebida. Las medidas correctas hacen que cada cóctel sea único, así que asegúrese de tener una taza medidora que le facilite las cosas. Del mismo modo, la guarnición y el vidrio utilizado elevan la sensación y el aspecto del cóctel. Entonces, si tiene que impresionar a algunos invitados, obtenga flores elegantes, agregue frutas o cáscaras y tal vez incluso pajillas bonitas para lograr un efecto. Al final del día, disfrute su bebida de manera responsable y recuerde no excederse.

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