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Rooibos (nombre científico Aspalathus linearis) es un miembro de escoba de la familia de las leguminosas. Es originaria del continente de África y se cultiva principalmente en Cederberg, una pequeña área montañosa en la región de la provincia del Cabo Occidental de Sudáfrica.
La planta crece aproximadamente tres pies de alto y tiene hojas similares a agujas como un pino. Las hojas se utilizan para hacer un té de hierbas saludable llamado rooibos, té de arbusto o té de redbush (particularmente en Gran Bretaña). Las hojas se oxidan, produciendo el color rojo, lo que le da un sabor algo a nuez.
Composición química
Es rico en muchos contenidos minerales como calcio, hierro, potasio, cobre, manganeso, zinc, magnesio y alfa hidroxiácido. También contiene polifenoles, que incluyen flavonas, flavonoides, flavanonas, dihidrochalconas, nothofagin y aspalathin.
¿El rooibos tiene cafeína?
Al igual que la mayoría de los tés de hierbas , el té rooibos está libre de cafeína y baja en taninos. Esto es esencial, ya que significa que no necesita someterse a un proceso químico para eliminar la cafeína. Esto también indica que cualquier persona puede beberlo, incluidos aquellos a quienes no se les recomienda beber cafeína, como las mujeres embarazadas y los niños (el promedio de bebidas sudafricanas alrededor de cinco tazas por día).
¿Cuáles son los beneficios del té redbush?
Alivia la hipertensión ; es un remedio natural para ayudar a prevenir y aliviar la hipertensión. Funciona al disminuir la presión sanguínea. La hipertensión, generalmente conocida como presión arterial alta, se desarrolla cuando se fuerza demasiada sangre contra las paredes de las arterias dentro del cuerpo. Esto puede conducir a problemas de salud, como la enfermedad cardíaca, que es la causa principal de muerte en los EE. UU. Según el CDC, aproximadamente el 33% de los estadounidenses padecen hipertensión. Como resultado, muchas personas pueden beneficiarse de beber este té para ayudar con su hipertensión.
Tiene un efecto antiinflamatorio , debido a sus altos niveles de antioxidantes, el té también es antiinflamatorio. Un estudio de 2009 del Departamento de Pediatría y Medicina del Adolescente de la Facultad de Medicina de la Universidad de Juntendo, Tokio, Japón, concluyó que este té podría ayudar a prevenir la inflamación y el daño del ADN, los cuales están relacionados con una amplia gama de enfermedades. Se cree que el té es una bebida especialmente útil para los niños porque no contiene cafeína.
Lleno de antioxidantes : es excepcionalmente rico en una amplia gama de antioxidantes, incluidos dos polifenoles, nothofagin y aspalathin (que es exclusivo de esta planta). Estos compuestos naturales beneficiosos protegen nuestro cuerpo de los efectos dañinos de las células de los radicales libres, protegiéndonos de una serie de graves afecciones degenerativas como la enfermedad de Parkinson, la degeneración macular y diferentes tipos de cáncer. De hecho, este té rebosa de tantas sustancias que combaten el cáncer (incluyendo flavonas, flavonoides y flavonoides) que la Asociación de Cáncer de Sudáfrica, después de 8 años de investigación, lo ha reconocido oficialmente como una fuente natural de productos químicos naturales contra el cáncer. .
Beneficioso para la piel : beber este té o aplicarlo tópicamente asegura una buena salud de la piel debido a la presencia de zinc y alfa hidroxiácido. De hecho, una compresa de té ayuda a aliviar las erupciones, el acné, la picazón, las alergias, las quemaduras solares y otros problemas dermatológicos. Las personas que sufren de eczema pueden aplicar una solución hecha con este increíble té con una bola de algodón para obtener alivio. No solo eso, sino que el alfa hidroxi ha demostrado una considerable evidencia de ayudar con el proceso de envejecimiento.
Mejora la circulación : uno de los muchos poderosos antioxidantes en este té se llama Chrysoeriol, que mejora la circulación del cuerpo al evitar la acción de la enzima que causa la enfermedad cardiovascular. Beber el té también reduce el colesterol (LDL) y la presión arterial. Se ha encontrado que es de alguna ayuda para prevenir las complicaciones vasculares diabéticas.
Rico en polifenoles : el té contiene polifenoles, que tienen efectos antivirales, antiinflamatorios y antimutagénicos. Estos compuestos son químicos orgánicos que con frecuencia son elogiados por sus capacidades antioxidantes. El té está lleno de compuestos fenólicos y los polifenoles son algunos de los más importantes. Actúan como carroñeros de los radicales libres en todo el cuerpo, que son subproductos dañinos del metabolismo celular que pueden causar enfermedades como enfermedades del corazón y cáncer. Nothofagin y aspalathin son otros dos antioxidantes importantes que contiene este té, lo que lo convierte en una bebida excelente para estimular su sistema inmunológico y proteger su cuerpo contra todo tipo de afecciones y enfermedades.
Regenera el hígado : las investigaciones realizadas en ratas han demostrado sus propiedades hepatoprotectoras, y por lo tanto, evitan el daño hepático. De hecho, el consumo frecuente de este té ayuda a regenerar los tejidos hepáticos dañados, manteniendo así una buena salud del hígado, también es beneficioso para los pacientes con hígado dañado (hepatopatía).
Efecto antiespasmódico: muy probablemente debido a su alto contenido de flavonoides, el té tiene propiedades antiespasmódicas y se usa con frecuencia en Sudáfrica para tratar a los bebés con calambres estomacales y cólicos. Además, los sudafricanos también lo usan para trastornos digestivos y para calmar espasmos intestinales en adultos.
Cómo hacer el té?
Hierva agua en un recipiente. Tome aproximadamente 1 cucharadita de hojas por 1 taza de agua. Si usa té de hoja suelta, se pueden agregar de 1 a 2 cucharaditas, mientras que 1 bolsita de té por taza estaría bien. Vierta el agua sobre las hojas. Déjelo reposar durante aproximadamente 5 minutos. Colar el té Puede agregar edulcorante para el gusto. Para el té helado, mantenga la infusión filtrada en el refrigerador durante 1 h para que se enfríe antes de servirla con cubitos de hielo.
Es evidente que hay muchos beneficios para la salud de beber té rooibos. Por lo tanto, considere agregar una taza a su régimen diario.
Fuente de la imagen – ww2.kqed.org
