¿Por qué el aluminio no debe usarse como un utensilio de cocina?

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 66 Vistas

Nuestro cuerpo requiere cierta cantidad de metales para funcionar. Algunos de ellos son magnesio, zinc y hierro que se pueden encontrar en nuestros alimentos.

Pero no hay un requisito obvio de aluminio en el cuerpo.

Por lo tanto, nuestro cuerpo no puede hacer frente a las cantidades considerables de aluminio que regularmente se ingieren en nuestro cuerpo a través de los utensilios.

La mayor parte del aluminio se descarga del cuerpo a través de la orina. Pero aún así, se cree que alrededor del 15-25% de aluminio se absorbe en el cuerpo.

Anteriormente se descubrió que el aluminio no es de naturaleza tóxica y no dañará el cuerpo.

Pero ahora sabemos que el aluminio se acumula en el hígado, los pulmones, el cerebro, los ganglios linfáticos, los huesos y las glándulas paratiroides. Esto puede ocasionar un serio problema de salud, especialmente entre las personas mayores.

Anteriormente se creía que el aluminio no es de naturaleza tóxica y no dañará el cuerpo.

Pero ahora sabemos que el aluminio se acumula en el hígado, los pulmones, el cerebro, los ganglios linfáticos, los huesos y las glándulas paratiroides. Esto puede conducir a un serio problema de salud, especialmente entre las personas mayores.

La acumulación de aluminio en el cerebro está directamente relacionada con tres tipos de demencia, a saber, la demencia de Parkinson, la demencia de tipo Alzheimer y la demencia de la diálisis, que se debe a una insuficiencia renal grave.

Hoy en día, las sales de aluminio se utilizan ampliamente en aditivos alimentarios, agentes clarificantes y medicamentos sin receta.

El hecho amargo es que el aluminio se encuentra en muchos alimentos que compramos en la tienda de comestibles.

Como ya hemos mencionado anteriormente, el aluminio está directamente relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

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Se encuentra que la concentración de aluminio en el cerebro en el caso de pacientes con enfermedad de Alzheimer es cuatro veces mayor de lo normal.

Ahora cuando compra un nuevo juego de utensilios de cocina de aluminio de la tienda, se ve brillante y resplandeciente. Pero después de ocho meses más o menos, pierde su brillo y se vuelve aburrido.

¿Cómo sucede eso? El aluminio que está presente en los utensilios de cocina lo ha dejado y ha llegado a la comida que comemos. ¿Cómo podemos estar tan seguros?

El aluminio que está presente en los utensilios de cocina lo ha dejado y ha llegado a la comida que comemos. ¿Cómo podemos estar tan seguros?

¿Cómo podemos estar tan seguros?

Hervir un poco de agua en el utensilio de cocina. Retire y vierta en un vaso de vidrio.

Mira el vaso a través del sol. Verá cierta cantidad de aluminio flotando en el agua.

Si las papas peladas se guardan en los utensilios de cocina de aluminio durante la noche, en la mañana, verá que se han puesto amarillas.

Y cuando estén cocidos, verán rayas oscuras en el interior. ¿Por qué? Una cierta cantidad de aluminio se metió en las papas.

Una cierta cantidad de aluminio se metió en las papas.

Una cierta cantidad de aluminio se metió en las papas.

Algunos de los hechos sorprendentes sobre utensilios de cocina de aluminio.

Algunos de ellos son: 
1) Si hierve un utensilio de cocina de aluminio y huevo, produce fosfato. 
2) Si hierve la carne en los utensilios de cocina de aluminio, produce cloruro. 
3) Si hierve agua en los utensilios de cocina de aluminio, produce el veneno de hidróxido. 
4) Todas las verduras producen el veneno de hidróxido que es responsable de neutralizar los jugos digestivos y muchos problemas gastrointestinales. 
5) El aluminio puede causar acidosis que puede destruir los glóbulos rojos. Esto inducirá una condición similar a la anemia.

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Entonces, lo siguiente que debemos hacer es tirar todos los utensilios de aluminio y reemplazarlos con acero inoxidable, teflón y utensilios de cocina de vidrio.

Debemos darnos cuenta de que el aluminio es un veneno para el cuerpo humano. Mientras más concentración de aluminio tengamos en el cuerpo, más cantidades de problemas de salud enfrentaremos.

Tanto el agua destilada como la ósmosis inversa pueden ayudar a llevar el aluminio fuera del cuerpo.

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