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Sierra Mist – Datos nutricionales e historia
Es un refresco sin cafeína con sabor a lima-limón introducido en 1999 por PepsiCo. También existe una versión dietética, que se lanzó en el año 2000. Las ventas tanto de bebidas dietéticas como originales sumaron más de $100 millones en el primer año de producción.
En 2015, PepsiCo anunció que cambiaría el nombre de este refresco a “Mist Twst”. En la primavera de 2016, el cambio se produjo en los Estados Unidos.
En 2004, este refresco sin cafeína superó a 7Up sobre la base de las ventas minoristas anuales, lo que lo colocó como el segundo refresco de limón más consumido en los Estados Unidos. Según las estadísticas, a partir de 2014, ocupó el puesto 13 entre todas las marcas de refrescos, cayendo del puesto 12.
En agosto de 2010, en respuesta al cambio de las preferencias de las personas hacia productos elaborados con ingredientes “naturales”, que se consideran más saludables, esta bebida gaseosa sufrió un cambio de marca considerable. Este cambio de marca incluye el reemplazo del jarabe de maíz de alta fructosa con una mezcla de azúcar de caña y stevia, lo que permite que la bebida se comercialice como “natural” y se destaque en el concurrido mercado.
Sin embargo, en 2016, PepsiCo volvió a agregar jarabe de maíz alto en fructosa a la fórmula de esta bebida. Esta es una decisión bastante interesante, considerando que en la actualidad la gente está más preocupada por lo que entra en sus cuerpos físicos.
Ingredientes
Este refresco contiene: concentrado de jugo de limón, agua carbonatada, ácido cítrico, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sorbato de potasio, sabor natural, benzoato de potasio y EDTA de calcio disódico.
Sprite – Información Nutricional e Historia
Es un refresco incoloro, sin cafeína, con sabor a limón y lima fabricado por Coca-Cola Company. Este refresco se desarrolló por primera vez en Alemania Occidental en 1959 y se llamó Fanta Klare Zitrone (que se traduce como “Clear Lemon Fanta”). Además, en 1961, se introdujo en EE. UU. con el nombre actual de Sprite como principal competidor de 7Up.
Se hizo popular en el marketing desde la década de 1960 hasta la década de 1970 cuando The Coca-Cola Company comenzó a hacer excelentes anuncios para este refresco al que pronto se hizo referencia en algunas canciones.
Esta gaseosa ocupa la primera posición en las bebidas no alcohólicas con sabor a limón a nivel mundial (se vende en más de 190 países) y es la 3ª bebida carbonatada más vendida después de Coca-Cola y Pepsi.
En 1994, esta marca fue relanzada con nuevos gráficos. El nuevo diseño se lanzó con el lema “Obey Your Thirst”. Además, dejó caer las palabras “Gran sabor a limón” de la lata.
Ingredientes
Este refresco contiene: ácido cítrico, agua carbonatada, citrato de sodio, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, benzoato de sodio (para proteger el sabor) y sabores naturales.
Veredicto – Sierra Mist vs Sprite
Ambas bebidas contienen una variedad de sustancias que se sabe que causan efectos adversos. Por lo tanto, evite estos refrescos o utilícelos con moderación. Lea algunos de estos efectos negativos a continuación.
Jarabe de maíz con alta fructuosa
Por lo general, se produce a partir de maíz transgénico y tiene una estructura química diferente a la de los azúcares naturales que se encuentran en las frutas.
Los productores de bebidas y alimentos comenzaron a cambiar sus edulcorantes habituales (como la sacarosa, que también se conoce como azúcar de mesa) por jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en la década de 1970, cuando descubrieron que este edulcorante no solo era más barato de fabricar, sino que también era notablemente más dulce.
Sin embargo, consumir demasiado JMAF puede provocar diabetes mellitus tipo 2, resistencia a la insulina y presión arterial alta.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, luego de cuatro décadas desde que se usó JMAF como edulcorante rentable en el mercado de los Estados Unidos, las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 se han disparado.
Además, los científicos establecieron que las ratas con acceso a JMAF ganaron notablemente más peso que aquellas con acceso a agua endulzada con sacarosa, incluso cuando consumieron la misma cantidad de calorías, según un estudio de 2010 realizado en la Universidad de Princeton.
Ácido cítrico
Es considerado un ácido orgánico versátil por la industria farmacéutica y alimentaria. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. clasifica el ácido cítrico como generalmente reconocido como seguro (GRAS).
El ácido cítrico es ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas como aditivo debido a su facilidad de producción y bajo precio.
El consumo excesivo de CA puede provocar heces descoloridas u orina turbia y con sangre. Más importante aún, un alto consumo de ácido cítrico puede causar ansiedad, cambios de humor, diarrea, irritabilidad, vómitos, debilidad, pérdida de apetito, náuseas, confusión y dolor abdominal.
Benzonato de sodio
Es una sustancia química utilizada como conservante de alimentos en varios tipos de bebidas y alimentos, como refrescos, margarina, jalea, encurtidos y mermelada.
El consumo de alimentos y bebidas que contienen benzoato de sodio puede provocar: pesadillas o sueños inusualmente vívidos, mareos, temblores musculares, problemas estomacales, respiración acelerada, piel pálida e inquietud.
Además, el benzoato de sodio es un desencadenante potencial de la hiperactividad en niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad, según el estudio de diciembre de 2007 publicado en “Perspectivas de salud ambiental”.
Otra preocupación por los alimentos y bebidas que contienen este aditivo alimentario es que cuando se mezcla con vitamina C e iones de metales (cobre y hierro), conduce a la producción de benceno, un carcinógeno conocido.
Sorbato de potasio
Es un conservante de alimentos que ayuda a prevenir el deterioro de alimentos y bebidas por hongos, bacterias, levaduras y mohos. El sorbato de potasio está relacionado con reacciones alérgicas y otros problemas de salud.
LEA ESTO A CONTINUACIÓN: Lista de refrescos sin cafeína
