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Efectos secundarios de la quercetina: estómago, tiroides e interacciones farmacológicas

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 66 Vistas

La quercetina es el flavonoide más abundante presente en varios tipos de vegetales, frutas, tés, vino y muchos otros alimentos.

Las cebollas tienen el contenido de quercetina más alto conocido (200-600 mg/kg), con las frutas en segundo lugar con entre 2 y 250 mg/kg.

En realidad, se considera un pigmento vegetal y eso explica por qué se encuentra en abundancia en frutas y verduras de colores intensos.

Es esencial tener en cuenta que algunos estudios han demostrado que la quercetina no tiene efectos secundarios incluso en dosis altas y que la sustancia tiene muchos beneficios para la salud. También se puede utilizar para curar una variedad de dolencias, tales como:

Cáncer

Entre las diferentes enfermedades, el cáncer todavía se considera la más perjudicial para la supervivencia de los seres humanos.

Se ha dicho que este flavonoide tiene beneficios para la salud de las personas que padecen cáncer, además de que también puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Además, esta sustancia también desactiva las enzimas que ayudan al crecimiento de las células cancerosas, como el cáncer de ovario, vejiga, mama y colorrectal.

La salud ósea

Interactúa con los huesos a un nivel fundamental, influyendo positivamente en el comportamiento de las dos células constructoras de hueso: osteoblastos y osteoclastos.

Además, es un compuesto natural que ayuda a tener una salud ósea óptima.

Propiedades antioxidantes

Debido a sus extraordinarios efectos antioxidantes, este compuesto es extremadamente efectivo en el manejo de numerosas afecciones inflamatorias que tienen un impacto negativo en la salud humana, como la fatiga crónica, las enfermedades cardíacas y la artritis.

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Ejercicio físico

Es posible que esta sustancia pueda mejorar los niveles de energía; de hecho, se usa como ingrediente en ciertos suplementos deportivos.

Esto se debe a su capacidad para mejorar la circulación sanguínea.

Un metanálisis publicado en 2012 encontró que las personas que tomaron este flavonoide aumentaron sus niveles de rendimiento y sus niveles de resistencia.

Gota

La gota es una forma común de artritis que se caracteriza por hinchazón y sensibilidad en la articulación y ataques repentinos de dolor.

La gota generalmente ocurre en una sola articulación a la vez. Ocurre en alrededor del 4 por ciento de los adultos en los Estados Unidos: alrededor de 2 millones de mujeres y 6 millones de hombres.

Algunos alimentos pueden causar gota cuando los come en exceso, especialmente:

  • carne de órganos;
  • carne roja;
  • mariscos.

El consumo de demasiadas bebidas alcohólicas también puede conducir a esta condición dolorosa.

Se ha demostrado que la quercetina inhibe la producción de ácido úrico de manera similar al medicamento alopurinol (nombre de marca Zyloprim).

La salud del corazón

Hay estudios recientes realizados en algunas poblaciones humanas que establecieron que varios tipos de flavonoides son capaces de ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis.

Además, su capacidad para prevenir el estrés oxidativo y sus propiedades antiinflamatorias vuelven a destacar cuando se trata de tu órgano más vital.

Efectos secundarios de la quercetina

Efectos secundarios menores pueden resultar del uso de suplementos de quercetina, como visión borrosa, pies y tobillos hinchados, mareos, acumulación de líquido en la rodilla, dolor sordo o sensación de presión o pesadez en las piernas, dolor de cabeza, picazón en la piel cerca de las venas dañadas, palpitaciones en los oídos, nerviosismo o latidos cardíacos lentos o rápidos.

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Además, tomar dosis muy altas de este flavonoide (más de 1 gramo por día) puede interferir con la salud de sus riñones.

Además, existe alguna evidencia preliminar de que puede generar un subproducto, lo que conduce a la pérdida de la función proteica en su cuerpo. Otros efectos secundarios incluyen:

Interacciones con la drogas

Puede interferir con la absorción y el efecto de algunos tipos de medicamentos, incluidos los antibióticos porque, como antioxidante, compite por los mismos receptores celulares que muchos tipos de medicamentos antibióticos.

Además, puede interferir con la absorción corporal de la ciclosporina, un fármaco inmunosupresor ampliamente utilizado en trasplantes de órganos para prevenir el rechazo.

Además, el suplemento no debe tomarse con bloqueadores de los canales de calcio para la hipertensión o con algunos de los medicamentos de reemplazo hormonal.

función tiroidea

Su glándula tiroides es una glándula pequeña, que normalmente pesa menos de una onza. El órgano está ubicado en la parte anterior del cuello debajo de la laringe y tiene forma de mariposa.

La tiroides mantiene tu metabolismo bajo control gracias a la acción de la hormona tiroidea, que lo fabrica extrayendo el yodo de la sangre e incorporándolo a las hormonas tiroideas.

Este fuerte flavonoide inhibe la expresión génica restringida de la tiroides y la función tiroidea y disminuye la expresión de los genes de peroxidasa tiroidea, receptor de tirotropina y tiroglobulina.

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Alergia

Una reacción alérgica al suplemento puede ocurrir en algunas personas como resultado de una respuesta excesiva de su sistema inmunológico y confundir el flavonoide con una sustancia potencialmente tóxica o dañina.

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Cuando experimenta una reacción alérgica, un mediador importante es la histamina, un compuesto natural que el cuerpo libera cuando percibe que un invasor ha entrado y está atacando.

La histamina puede causar picazón, hinchazón, rubor, enrojecimiento y mucha incomodidad.

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Estómago

Las personas con estómagos sensibles también pueden experimentar reflujo ácido o acidez estomacal si se consumen dosis más grandes con el estómago vacío.

Los síntomas de la enfermedad por reflujo ácido incluyen:

  • sibilancias;
  • hinchazón;
  • pérdida de peso inexplicable;
  • náusea;
  • hipo;
  • disfagia;
  • eructar;
  • heces negras.

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Durante el embarazo

No hay ningún estudio sobre su seguridad para mujeres embarazadas, pero tampoco hay evidencia negativa. Si se siente preocupado, tome la opción segura y consulte a su especialista en salud.

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Nota

Se sabe que pequeñas cantidades de bioflavonoides, como las cantidades que se encuentran naturalmente en frutas, legumbres y verduras, son 100 % seguras y beneficiosas.

Por ejemplo, el adulto estadounidense promedio que consume una dieta balanceada consume aproximadamente de 30 a 50 miligramos por día.

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