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Malabsorción de fructosa

por Dr. Sandra Landers, MD, PhD
Publicada: Ultima actualización en 2 Vistas

¿A menudo sufre de dolor abdominal y a menudo experimenta hinchazón junto con flatulencia? Podría ser un caso de malabsorción de fructosa del que estás sufriendo. Lea y descubra todo sobre esta condición, incluidas sus causas, síntomas, diagnóstico y tratamiento.

DEFINICIÓN DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

Es un trastorno digestivo poco común que se caracteriza por la incapacidad del cuerpo para absorber 25 g de fructosa. El cuerpo de las personas afectadas por esta enfermedad no puede descomponer la glucosa. Por lo tanto, las moléculas de fructosa viajan al colon no digerido. La fructosa no absorbida da lugar a hinchazón y diarrea. Es un signo, pero no una anomalía, e indica claramente que la dieta debe cambiarse lo antes posible.

El trastorno también se conoce como:

  • FM
  • Intolerancia dietética a la fructosa

CÓDIGO DE MALABSORCIÓN ICD9 DE LA FRUCTOSA

El código ICD9 para esta condición médica es 271.

INCIDENCIA DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

La FM afecta al 30-80% de todos los habitantes de los EE. UU. Los niños con antecedentes médicos de trastorno gástrico crónico son más propensos al síndrome. El 30% de la población total en África y otros países occidentales se ven afectados por esta condición.

CAUSAS DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

FM puede afectar a cualquier persona, bebés y personas mayores. Los posibles factores causantes de este síndrome incluyen:

  • Uso excesivo de jugos de frutas o JMAF (jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) en niños
  • Trastorno celíaco
  • Enérgico vaciado del estómago (Síndrome de descarga)
  • Anomalía hereditaria o hereditaria de la proteína transportadora de GLUT-5- a fructosa
  • SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado)
  • Quimioterapia, que daña la mucosa del intestino delgado.

SÍNTOMAS DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad y sus síntomas pueden diferir de persona a persona. Esta forma de malabsorción se considera una de las principales causas del SII (síndrome del intestino irritable). Los síntomas aparecen dentro de las 24 horas después de consumir una comida rica en fructosa. Los signos prominentes de esta enfermedad pueden incluir:

  • Flatulencia
  • Hinchazón
  • Dolor abdominal
  • Aversión hacia los dulces
  • Gluglú
  • Diarrea
  • Ansiedad
  • Niebla del cerebro
  • Fatiga
  • Anhelando azúcar
  • Dolor de cabeza
  • Pérdida de peso

Debido a la diarrea, muchos nutrientes esenciales (como vitaminas y hierro ) se eliminan del intestino delgado antes de ser absorbidos. En consecuencia, la anemia y otras deficiencias de nutrientes pueden ocurrir con el tiempo.

DIAGNÓSTICO DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

Si surgen dudas con respecto a la posibilidad de la existencia de FM en el cuerpo del individuo, los médicos pueden realizar algunas pruebas para hacer un diagnóstico definitivo. El diagnóstico de FM es similar al de la intolerancia a la lactosa. Para diagnosticar FM en pacientes, se pueden realizar varias pruebas de malabsorción de fructosa. Éstas incluyen:

PRUEBA DE ALIENTO DE HIDRÓGENO

Aunque es la prueba médica ideal para diagnosticar FM, los resultados pueden fluctuar dependiendo de la cantidad de fructosa consumida. La dosificación puede variar desde 15 g hasta 100 g; 25 g y 50 g dependiendo de la intensidad del trastorno. La cantidad de hidrógeno a inhalar depende de la discreción del médico que examina al paciente. La prueba de hidrógeno ayuda a detectar varios tipos de sobrecrecimiento bacteriano en el intestino junto con la intolerancia a la lactosa.

RADIOGRAFÍA

Una imagen de rayos X del abdomen ayuda a los médicos a determinar la presencia de FM en el cuerpo del paciente.

CT SCAN

La tomografía computarizada del abdomen ayuda a inspeccionar el tracto digestivo y diagnosticar la FM.

BIOPSIA

La biopsia intestinal es otro método clínico utilizado para diagnosticar los síntomas de FM en el cuerpo de los pacientes y comenzar el tratamiento de manera temprana.

TRATAMIENTO DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

Los síntomas de la FM se pueden administrar mediante la reducción de la fructosa en la dieta. En algunos casos, consumir glucosa ayuda a los pacientes a recuperarse al mismo tiempo. La glucosa aumenta la tasa de absorción de fructosa y puede minimizar los síntomas. Si se inyecta la misma cantidad de fructosa y glucosa en el cuerpo, los pacientes pueden superar esta condición médica.

DIETA DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

El tratamiento de FM se centra en limitar la fructosa en la dieta del paciente. Para tratar el síndrome, una dieta restringida en fructosa es una necesidad para los pacientes con FM. Dichas dietas no deberían incluir alimentos con alto contenido de sorbitol, fructosa y fructano como:

    • Bebidas azucaradas
    • Miel
    • miel de maple

 

  • El azúcar de mesa
  • Azúcar confitada
  • Jugos de frutas y frutas
  • Productos cárnicos curados en azúcar o empanado

ALIMENTOS DESFAVORABLES

Los pacientes con FM deben evitar los alimentos que tienen más fructosa que glucosa. Tales comestibles incluyen:

  • Vinos fortificados
  • Frutas (como fruta de estrella, sandía, melón dulce, fruta nashi, manzana, pera, guayaba, papaya, papaya y membrillo)
  • Frutas secas (a saber, fecha, higo, pera, manzana, grosella, pasas y sultana)
  • Siropes de maíz, néctar de agave y concentrado de jugo, que tienen azúcar añadida

ARTÍCULOS ALIMENTICIOS FAVORABLES

Los pacientes con FM deben consumir alimentos que tengan la misma cantidad de fructosa y glucosa en ellos para curar el síndrome. Tales alimentos incluyen:

    • Bayas (como blackberry, boysenberry, arándano, arándano, frambuesa, fresa y loganberry)
    • Frutas de hueso (como nectarina, melocotón, albaricoque y ciruela)
    • Pocas otras frutas que ayudan a sanar el síndrome (kiwi, maracuyá, piña, plátano maduro, ruibarbo, tamarillo y jaca).

 

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ALIMENTOS LIBERALES

Éstas incluyen:

  • Queso
  • Nueces
  • Aceitunas
  • Plátano
  • tapioca
  • Huevos
  • Leche (si la malabsorción de lactosa no es un problema)
  • Yogur
  • Verduras de hoja verde
  • Tortillas de maiz
  • Patata
  • Carne
  • Brócoli
  • Limones y limas
  • Glucosa
  • Batatas
  • Arroz

COMPLICACIONES DE MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

A menos que se diagnostique en el momento adecuado, la FM puede dar lugar a una serie de complicaciones de salud. Tales complicaciones son equivalentes a otros problemas de malabsorción, que incluyen:

Es por esta razón que los médicos aconsejan a los pacientes que mantengan un diario de alimentos y que lleven listas de los alimentos que se deben tomar y evitar, minimizando así la posibilidad de riesgo de complicaciones.

La malabsorción de fructosa es un trastorno digestivo severo. Si sospecha que está experimentando sus síntomas, consulte a un médico de inmediato y comience su tratamiento lo antes posible. No descuides la enfermedad, ya que puede dar lugar a una serie de complicaciones.

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