El término probiótico (que significa “promueve la vida” o “para toda la vida”) se refiere a alimentos y suplementos dietéticos que contienen bacterias “amigables” o “beneficiosas”. Hay muchos tipos de bacterias…
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Es un aminoácido esencial , que se activa en sinergia con la isoleucina y la leucina , tres compuestos que se consideran los aminoácidos más importantes . Tiene la fórmula química HOOC-CH(NH 2 )CH(CH 3 ) 2 y se abrevia como V o Val. Este aminoácido se…
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Tirosina: efectos secundarios, definición, hechos, funciones, usos, beneficios para la salud, fuentes de alimentos
Hechos No es un aminoácido esencial ya que puede estar hecho del aminoácido fenilalanina (aminoácido esencial). También se conoce con el nombre químico de 4-hidroxifenilalanina. La palabra proviene del griego y significa queso. Esto está…
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Treonina: efectos secundarios, definición, hechos, funciones, usos, beneficios para la salud, fuentes de alimentos
Hechos Es el último aminoácido descubierto , por William Cumming Rose en 1935. Se considera un aminoácido esencial ya que está presente en el sistema nervioso central (útil en el tratamiento de varios tipos de…
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Glutamina: efectos secundarios, definición, hechos, funciones, usos, beneficios para la salud, fuentes de alimentos
Hechos Es el aminoácido más abundante en el cuerpo, a pesar de que no es esencial. La mayoría de este aminoácido se almacena en los músculos, seguido de los pulmones, donde se produce…
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Datos de almidón El almidón es un carbohidrato polimérico que consta de muchas unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos (también conocidos como enlaces glucosídicos). Es sintetizado por la mayoría…
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Hechos La espirulina es un polvo natural de ” alga ” (cianobacteria) increíblemente alto en proteínas y una buena fuente de antioxidantes, vitaminas B y otros nutrientes. Hay dos especies: Arthrospira maxima…
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Butirato de sodio: efectos secundarios, beneficios para la salud, usos y fuentes alimenticias
El ácido butírico, también llamado ácido butanoico, es un ácido graso (con fórmula química: Na(C 3 H 7 COO)) producido por la fermentación de fibra dietética por bacterias anaeróbicas. La fibra es básicamente carbohidratos que los humanos…
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Las saponinas son un grupo de glucósidos vegetales naturales (fitoquímicos), que poseen cualidades detergentes que forman espuma cuando se mezclan con agua. En el reino animal, se encuentran en la mayoría de las…
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La rutina pertenece a una clase de metabolitos secundarios de plantas llamados flavonoides que también se conocen como soforina, rutósido y quercetina-3-rutinósido. Es un flavonoide biológicamente activo y su biodisponibilidad está…