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¿ Buscas una salsa vegana que complazca a tu familia? ¡Aquí hay una receta nutritiva, divertida de comer y fácil de hacer !
Los anacardos son fuentes abundantes de minerales importantes, particularmente potasio, manganeso, cobre, selenio, hierro, magnesio y zinc. Un puñado de anacardos al día en la dieta proporcionará suficiente cantidad de estos minerales y puede ayudar a prevenir enfermedades por deficiencia.
Estos frutos secos también son ricos en muchas vitaminas esenciales como la vitamina B6 (piridoxina), vitamina B5 (ácido pantoténico), riboflavina y tiamina (vitamina B1). 100 g de nueces proporcionan 0,147 mg o el 32 por ciento de los niveles diarios recomendados de piridoxina.
A lo largo de la historia en el este de Asia, Medio Oriente y Nepal, el ajo se ha utilizado para tratar la bronquitis, la tuberculosis (tuberculosis), la hipertensión (presión arterial alta), los trastornos hepáticos, la flatulencia, la disentería, los cólicos, las lombrices intestinales, la fiebre, el reumatismo y la diabetes. .
El consumo promedio de ajo per cápita por año es de dos libras. Un adulto sano puede consumir con seguridad hasta 4 dientes de ajo al día, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, y cada uno pesa alrededor de un gramo.
Estudios recientes han sugerido que aumentar el consumo de alimentos vegetales como el pepino disminuye el riesgo de diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas y mortalidad general al tiempo que promueve una tez saludable, mayor energía y un peso general más bajo.
Además, los pepinos contienen antioxidantes únicos en proporciones moderadas, como a-caroteno y ß-caroteno, vitamina A, vitamina C, zeaxantina y luteína.
Estos compuestos saludables ayudan a actuar como carroñeros protectores contra los radicales libres derivados del oxígeno y las especies reactivas de oxígeno que desempeñan un papel en el envejecimiento y muchos procesos de enfermedad.
Ingredientes para anacardos, ajo y pepino – receta de salsa vegana :
- 100 gramos de marañón hidratado durante 8 horas
- 1-2 dientes de ajo
- 1/2 pepino fresco
- agua
- sal (opcional)
- eneldo, perejil, albahaca
Método
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
Disfrutar.
